gingembre Archive
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2016/11/Velouré-carottes-coco-2-300x249.jpg)
Velouté carotte, coco et amande – Recette de William Ledeuil
Category: carotte, Entrées, gingembre, Index, noix de coco, Recettes asiatiques, Recettes de chefs, Recettes faciles, Recettes light, Soupes, Veloutés, Verrines salées
Les parfums et les saveurs d'une recette de William Ledeuil... A découvrir avec un bouillon carotte,
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2015/12/huitre-Pierre-Gagnaire-Gaya-300x249.jpg)
Une autre façon de manger les huîtres…
Category: citron, Entrées, Entrées de fêtes, gingembre, Index, mangue, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes light
Une idée de recette toute simple pour les Fêtes!
![recette de William Ledeuil](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2013/12/pamplemousse-confit-1-300x249.jpg)
Pamplemousse confit et sorbet gingembre citronnelle… recette de William Ledeuil
Category: Desserts, gingembre, Glaces, Index, Recettes de chefs, Recettes Thermomix
Des saveurs d'agrumes et d'Asie avec ce délicieux dessert de William Ledeuil
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/07/sorbet-melon-22-300x249.jpg)
Sorbet melon au Thermomix et caramel citron vert gingembre
Category: caramel, citron, Desserts, gingembre, Glaces, Index, melon, Recettes d'été, Recettes Thermomix, Verrines sucrées
C'est l'été, la saison des glaces et sorbets par excellence! Alors, profitons des fruits pour faire
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/75184262-300x249.jpg)
Coupelles chocolat gingembre
Category: chocolat, Desserts, gingembre, Index, Petits Gâteaux & Mignardises
Quand on aime certains produits, on y revient! C’est le cas des petites coupes en chocolat
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/70661780-300x249.jpg)
Huîtres, granité au vinaigre de gingembre, une recette de Nicolas Masse
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, gingembre, Huîtres, Index, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
En dégustant l’huître Gillardeau aux Sources de Caudalie et en voyant la recette dans le livre
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/60999965-300x249.jpg)
Sphère mi-financier, mi-mousse à la passion avec un zeste de gingembre
Category: Assiette, Desserts, Desserts de fêtes, gingembre, Recettes de fêtes
Aujourd’hui je vous propose un dessert de fêtes! Quoi? Les fêtes sont passées? C’est pas grave,
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/51817231-300x249.jpg)
Cookies chocolat, gingembre, orange confite, fève tonka
Category: chocolat, gingembre, Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Est-il nécessaire de présenter les cookies? Pour réaliser ces petits biscuits d’origine américaine, on n’a que
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/52494084-300x249.jpg)
Filets de turbot sauce émulsionnée gingembre citronnelle
Poisson goûteux et noble, le turbot se cuisine soit entier, soit découpé en filets comme une
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/51500994-300x249.jpg)
Mousse chocolat blanc, coulis mangue passion gingembre
Dans la série « vite fait mais on se lèche les babines », il y a ce dessert
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/46347942-300x249.jpg)
Rougets barbets, aïoli de patate douce, gingembre et citronnelle d’après William Ledeuil
Category: De la mer, gingembre, Index, Poissons, pomme de terre, Recettes de chefs
Rougets barbets, aïoli de patate douce, gingembre et citronnelle Cette recette de rouget est un petit
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/27734246-300x249.jpg)
Recette gingembre, recettes avec du gingembre
Category: Index
Le gingembre est un rhizome très connu et très répandu. On l’utilise souvent dans la cuisine
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/22758532-300x249.jpg)
Recette d’Alain Ducasse: cake citron gingembre… et news du concours Easy Marx…
Category: citron, Desserts, gingembre, Index, Recettes de chefs, Recettes faciles, Tartes & Cakes
1. Un petit cake au citron et au gingembre, qu’on découvre à l’heure du goûter, délicatement
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/21626484-300x249.jpg)
Brioche tressée au sirop de gingembre et morceaux de gingembre confit
Category: gingembre, Index, Pains et viennoiseries
Lorsque l’on a une bonne recette de base pour faire une brioche, on prend vite goût
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/12286717-300x249.jpg)
Fricassée de petits pois et gingembre au pamplemousse
Category: Entrées, gingembre, Index, Légumes, Recettes de chefs
Le printemps s’est bien installé avec sa douceur qui le caractérise, les fleurs qui embellissent nos
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/11253883-300x249.jpg)
Bouquet de tulipes glacées carottes-gingembre, feuilles de chicons caramélisées à l’orange pour Blog-Appétit#10
Le jour J de cette 10ème édition de Blog Appétit est arrivé: les ingrédients choisis: carottes
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/9079093-300x249.jpg)
Tournedos en marinade de gingembre
Il y a quelques temps que je ne vous ai pas présenté de recette à base
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/8389190-300x249.jpg)
Papillotes…ou un peu de light dans l’assiette!
Pour changer des nombreuses recettes plutôt riches en calories de ces derniers temps, en voici une
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/6697771-300x249.jpg)
Nectavigne à la badiane, sur son sablé amande-pistache et glace gingembre
Category: Desserts, gingembre, Glaces, Recettes d'été
L’autre jour, je vous avais parlé des nectavignes, et juste après les avoir achetées j’ai reçu