Aubergine au pesto basilic et amandes fraîches
Une recette d'été avec l'aubergine en Guest Star ; un peu de pesto de basilic et quelques toppings, c'est simple et on adore ça!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tarte aux carottes, cèpes et noix
Les tartes salées peuvent être très gourmandes avec un joli look coloré qui rivalise avec les tartes sucrées : la preuve avec cette tarte carottes, cèpes et noix...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Salade de pois chiches, morue, et vinaigrette menthe et citron confit
Une salade de pois chiches pour une recette sans prise de tête...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Fenouil, zaatar, myrtilles
Fenouil version fruitée, en accompagnement ou seul en version végé...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Vignarola romana… une ode au printemps!
La vignarola romana, une recette en ode au printemps...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Choux de Bruxelles, ail noir et tahini – Recette de Yotam Ottolenghi
Une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi qui réconcilie avec les choux de Bruxelles!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Topinambour rôti, en purée, pesto de cresson
Déclinaison de topinambours et pesto de cresson... une assiette végétale parfaite!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Salade de fenouil, sauce aux anchois
Une salade de fenouil qui bon le sud avec sa sauce parmesan, ail et anchois...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tarte aux girolles – Recette de Yotam Ottolenghi
La tarte aux girolles avec la Yotam Ottolenghi touch...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Salade de courgettes crues, Féta, menthe et amandes fraîches
Prêts à affronter la chaleur avec une salade estivale et rafraichissante...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Pimientos de Padrón – Poivrons de Padron
Le Piment de Padrón, petit piment pour maxi plaisir !
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Fenouil confit à l’orange pour une entrée pleine de peps!
Un fenouil confit aux oranges pour une assiette pleine de peps...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Pommes de terre à la suédoise ou Hasselback – Recette de Yotam Ottolenghi
Pommes de terre à la suédoise ou Hasselback potatoes façon Yotam Ottolenghi... une tuerie!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
![Aubergine au miso et sauce soja [cuisine japonaise] - Nasu dengaku](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2017/07/aubergines-miso-3-300x249.jpg)
Aubergine au miso et sauce soja [cuisine japonaise] – Nasu dengaku
Les aubergines caramélisées au miso et à la sauce soja... un délice pour vous accompagner tout l'été!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Betterave en croûte de sel – Salade de betteraves – Alain Passard
La cuisson en croûte de sel, le top pour préserver le produit!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Salade d’oranges et fenouil, vinaigrette passion
Une recette pleine de fraicheur et de vitamines: carpaccio fenouil orange, vinaigrette fruits de la passion
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Pommes de terre soufflées
Pomme de terre soufflée: le choix de la pomme de terre et la technique des 2 bains de friture pour avoir une chips bien gonflée comme dans les restaurants!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Salade de papaye verte – Cuisine thaïe
La cuisine thaïlandaise est réputée pour ses spécialités culinaires: aujourd'hui, la recette de la salade de papaye verte à la manière thaïe!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Salade carotte, papaye verte, vinaigrette à la cacahuète
Que diriez vous d'une salade de carottes, avec un brin d'exotisme et d'originalité? Grâce à la papaye verte et une
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Fricassée de petits pois et gingembre au pamplemousse
Le printemps s'est bien installé avec sa douceur qui le caractérise, les fleurs qui embellissent nos jardins et les légumes
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Epinards et purée: comme à la cantine?
Une recette toute simple, improvisée au dernier moment et créée pour faire plaisir à "Ligne et papilles": une entrée à
Lire La Suite!
Lire La Suite!