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Crêpes Suzette, la vraie recette d’Auguste Escoffier

Crêpes Suzette, la vraie recette d’Auguste Escoffier

La recette d'origine de la crêpe Suzette, avec un délicieux beurre de mandarine parfumé... un régal!
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Gaufres croustillantes de Christophe Felder

Gaufres croustillantes de Christophe Felder

Les traditions nous permettent de nous régaler à tout moment de l'année: après les galettes des Rois début Janvier, on
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Beignets de fleurs d'acacia

Beignets de fleurs d’acacia

Beignets de fleurs d'acacia Les acacias (ou robiniers) sont en fleurs depuis quelques semaines (suivant les régions) et c'est un
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Beignets, recette pâte à beignet

Beignets, recette pâte à beignet

Il existe un grand nombre de recettes de beignets; selon les régions, les beignets prennent différentes formes, différentes appellations mais
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Crêpes au chocolat, compotée de mangue

Crêpes au chocolat, compotée de mangue

Crêpe chocolat, compotée de mangue Dur, dur, je le reconnais! Commencer de suite avec une photo comme ça, c'est à
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crêpes, recette de crêpes

crêpes, recette de crêpes

C'est traditionnellement à la Chandeleur que l'on fait des crêpes... mais rien n'interdit d'en faire tout au long de l'année:
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Bientôt la Chandeleur: la recette des crêpes sauce caramel au beurre salé et citron vert selon Christophe Felder

Bientôt la Chandeleur: la recette des crêpes sauce caramel au beurre salé et citron vert selon Christophe Felder

Inutile d'attendre la Chandeleur pour faire des crêpes! Galettes de sarrasin ou crêpes sucrées, chacun a sa recette et prend
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Crêpe soufflée au Grand Marnier

Crêpe soufflée au Grand Marnier

Les régimes sont bien difficiles à tenir! Sitôt les agapes des fêtes terminées, les galettes des rois sont là...et tiennent
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Du caramel comme s'il en pleuvait !

Du caramel comme s’il en pleuvait !

Nul doute, c'est l'automne ! Adieu pêches, abricots, fraises...et consolons nous avec pommes, poires, coings, noix...ce n'est pas parce qu'ils
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