Un foie gras qui se dévoile sous une poudre de cacao pour un effet marbré ça vous tente?
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Un Croque-monsieur revisité par David Charrier, Chef des belles Perdrix à Saint-Emilion : Des Saint-Jacques, de la truffe... ça sent les fêtes
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Une magnifique recette de Chef, aujourd'hui celle d'Alexandre Baumard détaillée pas à pas ; un mariage terre mer chic et délicieux!
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Tarte Valbonnaise de Christophe Michalak... le curseur de la gourmandise est au max!
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Lotte et petits pois, un duo gagnant dans votre assiette!
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La tartelette pistache et fleur d'oranger du jardin Sucré est une bombe de gourmandise... Laissez-vous tenter!
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Pour surprendre vos invités : le cabillaud façon Gravlax!
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L'oeuf et le Parmesan sont des alliés qui fonctionnent à merveille avec les asperges rôties. Le petit plus de cette
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Un gaspacho kiwi pour une entrée très iodée... sur une idée de Julien Duboué!
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Des saint-jacques, des poires et des salsifis, un trio gagnant pour une recette tip-top!
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L'oeuf parfait, une petite merveille qui se décline à toutes les sauces !
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Une recette de David Toutain qui va bluffer vos convives avec des associations originales...
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La saison du Mont-Blanc est lancée! On adore cette recette pas trop sucrée avec un mélange de textures gourmandes et craquantes.
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Pithiviers pigeon, caille et foie gras : un bel effet à table et un régal à déguster...
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Le céleri carbonara à la truffe selon Julien Allano... fabuleux!
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Des Saint-Jacques cuites encore attachées à la coquille pour suivre une idée de Yannick Alleno...
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Betterave en croûte de sel et Caviar selon Mauro Colagreco... pour faire oublier les tristes repas de cantine!
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Saint-Jacques et topinambours, une association qui marche à tous les coups
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Tartelette Saint-Jacques, agrumes grillés, crémeux panais fève Tonka... on se régale aujourd’hui grâce à François Sauvêtre !
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La recette de canelé de Jeffrey Cagnes en trompe l'oeil: une surprise gourmande sous une fine coque de chocolat...
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Des framboises avec une adaptation de dessert de Christophe Michalak... Etes-vous gourmands?
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L’oeuf fait partie de ces ingrédients basiques que tout le monde a dans ses réserves, alors on va aujourd’hui faire
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Une recette de lotte, tout simplement cuite à la vapeur de thym et une sauce Burrata Caviar pour lier l'ensemble avec gourmandise...
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Une nouvelle recette de foie gras, facile et inratable!
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Une nouvelle recette vous attend sur le blog... merci Léo Forget pour ce pas à pas dans les cuisines de Mets Mots, c’est parfait pour les Fêtes!
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Une entrée pour les Fêtes? Ce Ceviche de Saint-Jacques est LA recette qu'il vout faut!
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Une très belle recette de Victor Ostronzec à lire aujourd'hui: Lotte en cocotte lutée à la mélisse...
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Une super recette de dessert Mont-Blanc... avec Stéphane Corolleur.
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