Fenouil, zaatar, myrtilles
Fenouil version fruitée, en accompagnement ou seul en version végé...
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Salade de tomates et citron rôti inspirée par Yotam Ottolenghi
Une salade de tomates et citron grillé à la mode de Yotam Ottolenghi...
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Chips de bananes plantain « Patacones » et guacamole
Les Patacones (ou bananes plantain), l'accompagnement parfait des apéros réussis!
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Barre chocolatée au caramel beurre salé
Du chocolat et du caramel dans une barre de gourmandise... l'essayer c'est l'adopter!
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Granola salé pour apéro
Granola salé pour apéro, salades ou topping divers et variés...
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Tarte valbonnaise – Christophe Michalak
Tarte Valbonnaise de Christophe Michalak... le curseur de la gourmandise est au max!
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Pâtes Conchiglioni farcies aux petits pois
Les pâtes c'est la vie, surtout quand c'est des conchiglioni ^^
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Asperges et rhubarbe en salade, vinaigrette à l’orange
Salade d'asperges et rhubarbe pour une entrée light et colorée, entre cru et cuit...
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Crème au Chocolat de Cyril Lignac… avec une sauce caramel et des topping
Crème au chocolat de Cyril Lignac customisée avec caramel et topping...
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Burrata, oranges et vinaigrette passion
La Burrata flirte avec les oranges en attendant les bonnes tomates d'été...
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Saumon laqué et asperges des Landes au four
Saumon laqué au soja, asperges blanches des Landes et huile d'ail des ours... Une assiette aux parfums printaniers!
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Vignarola romana… une ode au printemps!
La vignarola romana, une recette en ode au printemps...
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Œuf, asperges rôties et émulsion sauge Parmesan
L'oeuf et le Parmesan sont des alliés qui fonctionnent à merveille avec les asperges rôties. Le petit plus de cette
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L’Amandier de Christophe Michalak
L'Amandier de Christophe Michalak, un gâteau fondant au bon goût d'amande et de fleur d'oranger...
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Huîtres et gaspacho kiwi avocat – Recette de Julien Duboué
Un gaspacho kiwi pour une entrée très iodée... sur une idée de Julien Duboué!
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Cookie géant coeur fondant au chocolat
Cookie Géant, coeur fondant au chocolat, une gourmandise à partager...
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Choux de Bruxelles, ail noir et tahini – Recette de Yotam Ottolenghi
Une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi qui réconcilie avec les choux de Bruxelles!
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Saumon, crème d’ail fumé d’Arleux, quinoa grillé
Un plat de la mer avec une délicate saveur de fumaison grâce à l'ail fumé d'Arleux, ça vous dit?
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Huîtres pochées, topinambours, Colonnata et sarrasin
Huitres pochées, topinambours et sarrasin, un mélange explosif en bouche!
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Risotto au safran à la milanaise – Recette Simone Zanoni
Le risotto au safran, un grand classique de la cuisine italienne avec une recette de Simone Zanoni...
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L’Osso Bucco de Simone Zanoni
Toute l'Italie dans une assiette avec l'Osso Buco de Simone Zanoni...
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Pancakes … fluffy comme à l’Hôtel du Castellet!
Des pancakes bien gonflés et aériens, avec une texture hyper moelleuse...
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Crème de marron, pannacotta et confit d’olives noires
Une alliance explosive en bouche: crème de marron, pannacotta vanille et confit d'olives noires....
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Cabillaud, bouillon pamplemousse miel, avocat grillé – Recette Eric Guérin
Une recette au parfait équilibre, cabillaud et bouillon de pamplemousse...
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Endives caramélisées au miel, Scamorza, crème de châtaignes
Des endives caramélisées, confites, et un mariage très heureux avec la Scamorza, la poire et la crème de châtaigne...
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