Une recette au parfait équilibre, cabillaud et bouillon de pamplemousse...
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Des endives caramélisées, confites, et un mariage très heureux avec la Scamorza, la poire et la crème de châtaigne...
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Pour la Team marrons, le cake à la crème de marron et marrons confits de Pierre Hermé!
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Le Bounty qui fait craquer encore plus que l'original.... Tuerie!
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Betterave en croûte de sel et Caviar selon Mauro Colagreco... pour faire oublier les tristes repas de cantine!
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Un cake caramel et noix de folie... attention c’est addictif !
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Saint-Jacques et topinambours, une association qui marche à tous les coups
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Un caviar de chou-fleur en 2 textures, sur une belle idée d' Alan Geaam...
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Patate douce rôtie et sauce au yaourt, une assiette fortement inspirée par Yotam Ottolenghi, tip top!
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Un clafoutis qui change les traditions, et avec un nappage caramel pour encore plus de gourmandise!
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Une salade de fenouil qui bon le sud avec sa sauce parmesan, ail et anchois...
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Oeuf mollet, girolles, café et réglisse... les parfums d'un mariage réussi dans l'assiette!
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La tarte aux girolles avec la Yotam Ottolenghi touch...
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Une focaccia dorée, moelleuse et parfumée aux herbes aromatiques...
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Poulet mariné et grillé à la portugaise... simple et efficace pour le poulet du dimanche!
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Une tarte aux petits pois chic et gourmande...
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Une version de Gaspacho interprétée par William Ledeuil: recette testée et approuvée!
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Couteaux de mer twistés par un condiment chorizo citron et figue... Un délice!
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Prêts à affronter la chaleur avec une salade estivale et rafraichissante...
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Le Piment de Padrón, petit piment pour maxi plaisir !
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Recette d'été avec une salade pleine de fraîcheur signée Nicolas Thomas...
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Travers de porc (ou ribs ça fait plus chic!) au barbecue... Vive l'été!
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Un plat puissant, plein de fraîcheur et ultra rapide: ceviche et leche del tigre (lait de tigre) selon la recette de Juan Arbelaez...
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Une recette rapide, fraîche et facile: Carpaccio de boeuf mariné avec une sauce Ponzu maison...
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Un fenouil confit aux oranges pour une assiette pleine de peps...
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Le Cranachan, vous connaissez? Si vous aimez les framboises, ce dessert est fait pour vous
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Pasta Day avec des pâtes au pesto de fanes de radis, petits pois et fèves...
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Pommes de terre à la suédoise ou Hasselback potatoes façon Yotam Ottolenghi... une tuerie!
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