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Crème de poireaux, poire grillée, fromage de chèvre et pignons

Crème de poireaux, poire grillée, fromage de chèvre et pignons

Une recette rapide et réconfortante pour l'hiver! ...
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Recettes

Poireaux vinaigrette, œuf coulant et sorbet aux herbes

Poireaux vinaigrette, œuf coulant et sorbet aux herbes

Customisés, les poireaux vinaigrette prennent un air gourmand...
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Recette de Fabrice Idiart

Sorbet aux herbes fraîches – Recette de Fabrice Idiart

Une recette qui sent bon les herbes fraîches... Merci fabrice Idiart!
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Gâteau chocolat mascarpone - Cyril Lignac

Gâteau chocolat mascarpone – Cyril Lignac

Un gâteau au chocolat hyper fondant pour se donner un coup de boost!
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Tagliatelles au lapin, sauce aux anchois

Tagliatelles au lapin, sauce aux anchois

Une nuvelle recette savoureuse et gourmande vous attend
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Restaurants

Le Logis de la Cadène - Sublime déjeuner by Alexandre Baumard

Le Logis de la Cadène – Sublime déjeuner by Alexandre Baumard

Le Logis de la Cadène à Saint-Emilion : découverte de la cuisine brillante et maîtrisée d'Alexandre Baumard...
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Dîner au Skiff Club à l'Hôtel Ha(a)ïtza au Pyla

Dîner au Skiff Club à l’Hôtel Ha(a)ïtza au Pyla

Le Skiff Club de l'Hôtel Ha(a)ïtza pour retrouver la cuisine de haut vol de Stéphane Carrade...
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Le Patio à Arcachon - Thierry Renou

Le Patio à Arcachon – Thierry Renou

Le Patio à Arcachon... Toujours une belle étoile sur l'écrin de Thierry Renou!
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Guide Michelin 2020 - Le Palmarès complet

Guide Michelin 2020 – Le Palmarès complet

Le nouveau palmarès du Guide Michelin 2020 avec tous les étoilés de cette nouvelle édition...
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Hôtels

Une nuit de rêve au Cap d'Antibes Beach Hôtel à Juan les Pins

Une nuit de rêve au Cap d’Antibes Beach Hôtel à Juan les Pins

Une nuit de rêve au Cap d'Antibes Beach Hôtel à Juan les Pins : luxe, panorama grandiose, raffinement… une adresse prestigieuse de la Côte d'azur
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La Mirande - Légendaire Hôtel à Avignon

La Mirande – Légendaire Hôtel à Avignon

Un refuge hors du temps à Avignon: La Mirande et son luxueux Hôtel 5 *, un charme d'antan pour un voyage au 18 ème siècle!
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Hôtel Origines en Auvergne

Hôtel Origines en Auvergne

Origines par Adrien Descouls: le charme d'un Hôtel /restaurant atypique dans un village d' Auvergne plein de charme, avec une vue panoramique époustouflante en prime!
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Lost Chambers Aquarium

Hôtel Atlantis the Palm à Dubaï

Une expérience unique au monde, séjourner à l' Atlantis The Palm de Dubaï, un complexe gigantesque qui laisse des souvenirs inoubliables!
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Voyages

Koh Ngaï et Koh Lipe, des petits Paradis en Thaïlande

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Des petites îles paradisiaques en Thaïlande pour s'évader...
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Sud de la Thaïlande: Koh Yao Noï et Railay

Sud de la Thaïlande: Koh Yao Noï et Railay

Découvrir Railay et l' île de Koh Yao Noï en Thaïlande pour un petit séjour paradisiaque...
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Visite de la Cité d'Angkor - Siem Reap

Visite de la Cité d’Angkor – Siem Reap

Voyage fabuleux dans l'ancienne capitale de l'Empire Khmer, la Cité d'Angkor...
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Marché flottant de Damnoen Saduak

Marché flottant de Damnoen Saduak

Le marché flottant de Damnoen Saduak et de Tha Kha... Touristique sauf pour les lève-tôt!
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Divers

Interview de Stéphane Carrade - SKIFF CLUB - 2 étoiles à l’Hôtel Ha(a)ïtza

Interview de Stéphane Carrade – SKIFF CLUB – 2 étoiles à l’Hôtel Ha(a)ïtza

Après le repas au Skiff Club de l'hôtel Ha(a)ïtza à Pyla-sur-Mer, coup de projecteur sur son Chef, Stéphane Carrade, honoré cette année d’une 2ème étoile au guide Michelin. Le Chef
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Gault&Millau Tour Grand Ouest

Gault&Millau Tour Grand Ouest

Gault&Millau Tour région Grand Ouest... Tous les nouveaux lauréats!
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3 nouveaux étoilés à Bordeaux

3 nouveaux étoilés à Bordeaux

3 nouveaux restaurants décrochent une étoile à Bordeaux...
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Victor Ostronzec récompensé par une étoile Michelin au Soléna

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A Bordeaux, Victor Ostronzec gagne sa 1ère étoile Michelin au Soléna!
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Chantal Descazeaux

L’auteur

Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents!