Saveurs d’Aquitaine, le restaurant bordelais dédié à la truffe
Saveurs d'Aquitaine, le restaurant bordelais qui décline la truffe toute l'année!
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Ceviche de Daurade et leche de tigre – Recette de Juan Arbelaez
Un plat puissant, plein de fraîcheur et ultra rapide: ceviche et leche del tigre (lait de tigre) selon la recette de Juan Arbelaez ...
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Recettes
Canelé surprise en trompe l’oeil – Recette de Jeffrey Cagnes
La recette de canelé de Jeffrey Cagnes en trompe l'oeil: une surprise gourmande sous une fine coque de chocolat...
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Tarte aux girolles – Recette de Yotam Ottolenghi
La tarte aux girolles avec la Yotam Ottolenghi touch...
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Canelés (ou cannelés) de Bordeaux
La recette des canelés, celle qu'on adore depuis des années dans la famille...
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Restaurants
Saveurs d’Aquitaine, le restaurant bordelais dédié à la truffe
Saveurs d'Aquitaine, le restaurant bordelais qui décline la truffe toute l'année!
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L’Atelier de Candale à Saint-Emilion
L'Atelier de Candale: un esprit Bistro et un emplacement exceptionnel au milieu des vignobles de Saint-Emilion...
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Restaurant Quanjude – Bordeaux
Cuisine Fusion de haut vol au restaurant Quanjude en plein coeur de Bordeaux...
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Dernier repas by Pierre Gagnaire avant la fermeture de La Grande Maison Bordeaux
Un dernier repas Pierre Gagnaire avant la fermeture de La Grande Maison Bordeaux...
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Hôtels
Hôtel Ha(a)ïtza, une bulle de douceur dans la pinède du Pyla
Ha(a)ïtza, un lieu d'exception sur le Bassin d'Arcachon...
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Une nuit de rêve au Cap d’Antibes Beach Hôtel à Juan les Pins
Une nuit de rêve au Cap d'Antibes Beach Hôtel à Juan les Pins : luxe, panorama grandiose, raffinement… une adresse prestigieuse de la Côte d'azur
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La Mirande – Légendaire Hôtel à Avignon
Un refuge hors du temps à Avignon: La Mirande et son luxueux Hôtel 5 *, un charme d'antan pour un voyage au 18 ème siècle!
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Hôtel Origines en Auvergne
Origines par Adrien Descouls: le charme d'un Hôtel /restaurant atypique dans un village d' Auvergne plein de charme, avec une vue panoramique époustouflante en prime!
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Voyages
Ushuaia, la Terre de Feu du bout du monde – Argentine
Ushuaia et la Terre de Feu... pour globe trotteurs du bout du Monde...
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Décor de rêve de la presqu’ile du Cap-Ferret
Direction Le Cap Ferret pour découvrir un des petits Paradis du Sud-ouest!
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Pokhara… Un peu de quiétude après Katmandou!
Dernier acte de notre séjour au Népal avec un stop à Pokhara au pied des Annapurna!
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Dans la vallée de Katmandou
Katmandou et sa vallée pour s'évader au pays des mantras...
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Divers
Restaurant le Gabriel à Bordeaux – Nouveau Look pour une nouvelle naissance
Réouverture très attendue du restaurant Le Gabriel à Bordeaux...
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Alexandre Mazzia ce soir dans Top Chef
Alexandre Mazzia ce soir dans Top Chef... Retour sur sa cuisine d'exception!
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Les Premiers « Drive Gastronomiques »: Olivier Nasti et Dimitri Droisneau
Les premiers "Drive Gastronomiques" se mettent en place avec Olivier Nasti et Dimitri Droisneau...
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Chantal Descazeaux
L’auteur
Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents!