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Les nouveaux restaurants étoilés Michelin 2024

Les nouveaux restaurants étoilés Michelin 2024

Toutes les nouvelles tables étoilées de l'édition du Guide Michelin 2024! ...

Recettes

Chou-fleur aux épices, cacahuètes et lait de coco - Recette de Sabrina Ghayour

Chou-fleur aux épices, cacahuètes et lait de coco – Recette de Sabrina Ghayour

Une recette de chou-fleur ultra gourmande et ultra facile qui fait aimer le chou-fleur aux plus récalcitrants... Que du love! Merci Sabrina Ghayour!
Dessert dans l'esprit d'un Pim’s Maison

Dessert dans l’esprit d’un Pim’s Maison

Un dessert dans l'esprit d'un Pim's Maison mais en bien meilleur: biscuit moelleux aux amandes, marmelade d'oranges à la pâte d'amandes et enrobage chocolat pour un maximum de gourmandise. Laissez-vous tenter!
Salade de coco de Paimpol, baba ganoush, huile de coriandre

Salade de coco de Paimpol, baba ganoush, huile de coriandre

Les haricots coco de Paimpol en salade avec du baba ganoush et une bonne huile de coriandre, une délicieuse façon de les préparer et de les consommer....
Salade d'aubergines rôties et légumes d'été - Ixta Belfrage

Salade d’aubergines rôties et légumes d’été – Ixta Belfrage

Les salades ce n'est pas toujours avec des légumes crus, et les aubergines ce n'est pas toujours triste... alors on se régale avec cette salade canon, boostée par une salsa d'enfer!

Restaurants

La Table de Pavie : Champagnes Ruinart et Château Pavie pour un dîner d'exception avec Yannick Alléno

La Table de Pavie : Champagnes Ruinart et Château Pavie pour un dîner d’exception avec Yannick Alléno

Quand la Maison Ruinart s'invite à La Table de Pavie (Saint-Emilion) pour un dîner d'exception - avec la présence de Yannick Alléno -
Les Barmes de l'Ours pour une nouvelle envolée à La Table gastronomique

Les Barmes de l’Ours pour une nouvelle envolée à La Table gastronomique

Toujours plus haut toujours plus fort avec la Table gastronomique des Barmes de l'Ours et les belles performances du Chef étoilé Antoine Gras aux fourneaux... Percutant et convaincant!
merlu maturé

INIMA – La table qui monte à Bordeaux

Inima, la petite enseigne bordelaise qui cache un grand talent gastronomique, celui de la Cheffe Oxana Crétu : un dîner de haut vol qui touche tous les sens!
Restaurant Joki à Bordeaux : des accords Mets et Cocktails de folie

Restaurant Joki à Bordeaux : des accords Mets et Cocktails de folie

Un concept original et super sympa à Bordeaux: Joki, le restaurant qui crée l'harmonie parfaite entre mets et cocktails inattendus.

Hôtels

Hôtel Les Hautes Roches - Le luxe d'un Relais & Châteaux avec des chambres troglodytes

Hôtel Les Hautes Roches – Le luxe d’un Relais & Châteaux avec des chambres troglodytes

Séjour insolite à l'Hôtel les Roches Hautes à proximité de Tours, un Relais & Châteaux avec des chambres troglodytes taillées dans la roche.
Hôtel Belles Rives, l'hôtel mythique de Juan les Pins

Hôtel Belles Rives, l’hôtel mythique de Juan les Pins

La magie d'un séjour de rêve à l'Hôtel mythique Belles Rives du Cap d'Antibes.... un délicieux mélange de luxe, art déco et clins d'oeil aux années folles!
Une nuit au Château de Montcaud

Une nuit au Château de Montcaud

Le Château de Montcaud, c'est un restaurant gastronomique, un bistro, mais aussi un hôtel haut de gamme où il fait bon se poser.
Une nuit au Phébus Hôtel et Spa dans le Lubéron

Une nuit au Phébus Hôtel et Spa dans le Lubéron

Séjour au Phébus Hôtel & Spa pour profiter pleinement de ce splendide mas familial au coeur du Lubéron...

Voyages

Découverte de Dubrovnik et de ses environs

Découverte de Dubrovnik et de ses environs

Dubrovnik, l'incontournable étape d'un voyage en Croatie...
Découverte de l'île de Korcula en Croatie

Découverte de l’île de Korcula en Croatie

Découvrez l'île de Korcula en Croatie, ses criques et ses plages de rêve, ses eaux turquoises et ses paysages grandioses.
Rocher Brela

Découverte de la Croatie

Se poser quelques jours en Croatie pour en découvrir quelques facettes, entre villages pittoresques et eaux turquoises...
Ushuaia, la Terre de Feu du bout du monde - Argentine

Ushuaia, la Terre de Feu du bout du monde – Argentine

Ushuaia et la Terre de Feu... pour globe trotteurs du bout du Monde...

Divers

Palmarès du Gault & Millau Tour Centre-Val de Loire et Pays de la Loire

Palmarès du Gault & Millau Tour Centre-Val de Loire et Pays de la Loire

Palmarès du Gault & Millau Tour Centre-Val de Loire et Pays de la Loire, tous les nominés pour cette édition 2024.
Les nouveaux restaurants étoilés Michelin 2024

Les nouveaux restaurants étoilés Michelin 2024

Toutes les nouvelles tables étoilées de l'édition du Guide Michelin 2024!
Les nouveaux étoilés Michelin 2024 faits par Assiettes Gourmandes en 2023

Les nouveaux étoilés Michelin 2024 faits par Assiettes Gourmandes en 2023

Tous les résultats du Guide Michelin 2024, les nouveaux 3 étoiles, 2 étoiles et 1 étoile de la nouvelle édition... bravo à tous
amicis

AMICIS, le nouveau restaurant d’Alexandre Baumard

Amicis, la nouvelle adresse gourmande d'Alexandre Baumard à Bordeaux : Un lieu de vie, de gastronomie et d’expression au coeur du triangle d'or!

 

Chantal Descazeaux

L’auteur

Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents!