logo assiettes gourmande
Philippe Etchebest reçoit le Trophée G&M d’Or Région Nouvelle Aquitaine

Philippe Etchebest reçoit le Trophée G&M d’Or Région Nouvelle Aquitaine

Philippe Etchebest reçoit le Trophée Gault&Millau d'Or lors de la cérémonie qui se tenait ce lundi à Biarritz pour décerner les récompenses en Nouvelle Aquitaine ...
Lire La Suite…

Recettes

Aubergine au Pesto de basilic

Aubergine au pesto basilic et amandes fraîches

Une recette d'été avec l'aubergine en Guest Star ; un peu de pesto de basilic et quelques toppings, c'est simple et on adore ça!
Lire La Suite!
Salade crevettes, pêches et radis... recette de Fumiko Kono

Salade crevettes, pêches et radis… recette de Fumiko Kono

Une salade estivale faite en 5 minutes, juste parfaite pour les belles journées d'été...
Lire La Suite!
Glace Maison dans l'esprit d'un Snickers

Glace Maison dans l’esprit d’un Snickers

Une recette de crème glacée onctueuse façon Snickers avec cacahuètes et caramel au beurre salé, ça vous dit?
Lire La Suite!
Un velouté glacé dans l'esprit d'une Vichyssoise, cabillaud, huile verte

Un velouté glacé dans l’esprit d’une Vichyssoise, cabillaud, huile verte

Une recette compatible avec les fortes chaleurs: c'est de saison et pas compliqué!
Lire La Suite!

Restaurants

Banksia, une ode aux assiettes à partager - Restaurant de La Zoologie

Banksia, une ode aux assiettes à partager – Restaurant de La Zoologie

Banksia, le nouveau concept de l'hôtel La Zoologie à Bordeaux avec des assiettes à partager à prix très doux. On y court!
Lire La Suite!
Magnifique déjeuner au Saint-James, par Mathieu Martin

Magnifique déjeuner au Saint-James, par Mathieu Martin

Le Saint-James est encore et toujours une adresse qui figure parmi les incontournables de Bordeaux avec Mathieu Martin aux commandes. Entre la vue et la cuisine tic top du Chef, c'est une bonne occasion pour traverser la Garonne!
Lire La Suite!
Oxana Crétu

Nouveau dîner chez Oxana Crétu , la pétillante Cheffe du restaurant Cromagnon

Oxana Crétu nous a une nouvelle fois éblouis avec sa créativité et la délicatesse de ses plats. son restaurant Cromagnon est devenu un e adresse incontournable de Bordeaux.
Lire La Suite!
Les Belles Perdrix de Troplong Mondot à Saint-Emilion

Les Belles Perdrix de Troplong Mondot à Saint-Emilion

Les Belles Perdrix de Troplong Mondot, une magnifique pépite pour les amateurs de Gastronomie : un sans faute pour cette Table qui mérite un détour!
Lire La Suite!

Hôtels

Dormir à l'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence

Dormir à l’Auberge de Saint-Rémy-de-Provence

L'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, c'est un restaurant gastronomique, mais aussi des chambres de charme, chic et élégantes... et que dire du petit-déjeuner qui vous attend le lendemain matin?
Lire La Suite!
Une nuit au Château Les Oliviers de Salettes dans la Drôme

Une nuit au Château Les Oliviers de Salettes dans la Drôme

Le Château Les Oliviers de Salettes à Charols: un séjour inoubliable dans un lieu idyllique, luxueux, et hors du temps!
Lire La Suite!
Passer la nuit au Domaine du Colombier

Passer la nuit au Domaine du Colombier

Charme d'un hôtel 4* dans une belle bâtisse du XIVème siècle restaurée, le Domaine du Colombier est idyllique pour un séjour romantique et gastronomique!
Lire La Suite!
Une expérience unique aux Barmes de l'Ours - Val d'Isère

Une expérience unique aux Barmes de l’Ours – Val d’Isère

Séjour de rêve aux Barmes de l'Ours à Val d'Isère : un chalet aux prestations luxueuses, où l'art de vivre à la française prend tout son sens dans une atmosphère apaisante et chaleureuse...
Lire La Suite!

Voyages

Découverte de Dubrovnik et de ses environs

Découverte de Dubrovnik et de ses environs

Dubrovnik, l'incontournable étape d'un voyage en Croatie...
Lire La Suite!
Découverte de l'île de Korcula en Croatie

Découverte de l’île de Korcula en Croatie

Découvrez l'île de Korcula en Croatie, ses criques et ses plages de rêve, ses eaux turquoises et ses paysages grandioses.
Lire La Suite!
Rocher Brela

Découverte de la Croatie

Se poser quelques jours en Croatie pour en découvrir quelques facettes, entre villages pittoresques et eaux turquoises...
Lire La Suite!
Ushuaia, la Terre de Feu du bout du monde - Argentine

Ushuaia, la Terre de Feu du bout du monde – Argentine

Ushuaia et la Terre de Feu... pour globe trotteurs du bout du Monde...
Lire La Suite!

Divers

Gault&Millau Tour Nouvelle Aquitaine, tous les nominés en Nouvelle Aquitaine

Gault&Millau Tour Nouvelle Aquitaine, tous les nominés en Nouvelle Aquitaine

Tous les résultats du Gault et Millau Tour en Nouvelle Aquitaine avec la remise des trophées aux différents nominés. Un événement qui a eu lieu ce lundi sous le parrainage de Michel Trama.
Lire La Suite!
Philippe Etchebest reçoit le Trophée G&M d’Or Région Nouvelle Aquitaine

Philippe Etchebest reçoit le Trophée G&M d’Or Région Nouvelle Aquitaine

Philippe Etchebest reçoit le Trophée Gault&Millau d'Or lors de la cérémonie qui se tenait ce lundi à Biarritz pour décerner les récompenses en Nouvelle Aquitaine.
Lire La Suite!
Gault&Millau Tour en Occitanie - Les nouveaux lauréats 2022

Gault&Millau Tour en Occitanie – Les nouveaux lauréats 2022

Le Palmarès du Gault&Millau Tour en Occitanie: Franck Putelat décroche le G&M d'Or, Quentin Pellestor Grand de Demain... la suite sur le blog!
Lire La Suite!
Gault & Millau Tour région PACA-Corse & Monaco

Gault & Millau Tour région PACA-Corse & Monaco

Le Palmarès complet du Gault & Millau Tour PACA - Corse & Monaco, avec tous les lauréats de cette édition régionale...
Lire La Suite!

 

Chantal Descazeaux

L’auteur

Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents!