Pains et viennoiseries
Pains et viennoiseries
![Praluline](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2021/02/IMG_4537-300x249.jpeg)
La Praluline, une brioche aux pralines pas comme les autres!
La vraie recette de la Praluline, la brioche qui rend accro ^^
![Pain Pita - Pain libanais](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2019/05/recette-pain-pita-43-300x249.jpg)
Pain Pita – Pain libanais
Le pain Pita, le pain plat emblématique des pays du Moyen-Orient… Parfait pour accompagner les Mezze, mais pas que!
![Brioche - Brioche aux pralines (avec ou sans robot)](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2018/08/recette-brioche-4-300x249.jpg)
Brioche – Brioche aux pralines (avec ou sans robot)
Une recette de brioche maison moelleuse, fondante... et facile à réaliser, même sans robot!
![Kanelbullar - Brioches suédoises à la cannelle](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2016/02/kanelbullar-4-300x249.jpg)
Kanelbullar – Brioches suédoises à la cannelle
Des brioches suédoises à la cannelle: une recette pour le goûter ou le petit déjeuner...
![Pain cocotte... l'essayer c'est l'adopter!](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2015/08/pain-cocotte-4-300x249.jpg)
Pain cocotte… l’essayer c’est l’adopter!
Cette recette de "Pain cocotte", l'essayer c'est l'adopter!
![Le Kringle, la nouvelle brioche à la mode!](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/72107273-300x249.jpg)
Le Kringle, la nouvelle brioche à la mode!
Le mois de janvier c'est le mois de la truffe, mais aussi le mois de la galette ou de de
![Brioche des rois, recette sur poolish](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/60560010-300x249.jpg)
Brioche des rois, recette sur poolish
Brioche des rois ou galette des rois? A peine le temps de se remettre des agapes des fêtes, c'est le
![Brioche... de Savoie !](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/54078438-300x249.jpg)
Brioche… de Savoie !
Drôle de titre pensez vous peut-être! La Savoie a t-elle donc une spécialité de brioche? En fait, le titre est
![MAP... utilisation pour un 1er pain blanc](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/37677139-300x249.jpg)
MAP… utilisation pour un 1er pain blanc
1er pain à la MAP Je me posais la question depuis longtemps... MAP ou pas MAP... oui, depuis plusieurs mois,
![Recettes viennoiseries](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/23504622-300x249.jpg)
Recettes viennoiseries
Pains au chocolat (ou chocolatines) Petits pains au lait... ou petits pains au sucre technorati tags: recette, viennoiseries del.icio.us tags:
![Recettes de pains](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/28630275-300x249.jpg)
Recettes de pains
Fougasse lardons romarin Fougasse olives chorizo MAP... utilisation pour un 1er pain blanc Pain aux noix et aux céréales Pain
![Fougasse olives chorizo... pour la journée mondiale du pain](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/29507223-300x249.jpg)
Fougasse olives chorizo… pour la journée mondiale du pain
Dans la série "Comment faire du pain", cela fait un petit moment que je ne me suis pas relancée dans
![Pain sans pétrissage](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/28405517-300x249.jpg)
Pain sans pétrissage
Pain avec ou sans machine à pain... nous sommes nombreux à vouloir faire du pain et à nous demander si
![Fougasse lardons romarin](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/28525777-300x249.jpg)
Fougasse lardons romarin
La fougasse, ce pain plat aux formes tortueuses, est d'origine provençale, mais on le trouve maintenant dans biens d'autres régions.
![Brioche mousseline... une nouvelle recette de viennoiserie!](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/23341978-300x249.jpg)
Brioche mousseline… une nouvelle recette de viennoiserie!
La gamme des viennoiseries maison s'agrandit: plein de nouvelles recettes à essayer et devant mon enthousiasme à la "boulange", LaCath
![Pain aux noix et aux céréales](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/23345338_p-300x249.jpg)
Pain aux noix et aux céréales
J'ai reçu il y a quelques temps mon livre de recettes KitchenAid et c'est avec la recette de ce pain
![Pains au chocolat (ou chocolatines) ... la recette expliquée pas à pas](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/23047128-300x249.jpg)
Pains au chocolat (ou chocolatines) … la recette expliquée pas à pas
Aujourd'hui, recette de viennoiserie: Pains au chocolat, chocolatines, couques, autant d'appellations différentes pour un même produit; le pain au chocolat
![Comment faire son pain et ses viennoiseries à la maison... sans machine à pain (ou MAP)](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/72127252-300x249.jpg)
Comment faire son pain et ses viennoiseries à la maison… sans machine à pain (ou MAP)
Pains, pains au lait, pains au chocolat, brioche, pain d'épices: qui n'a jamais rêver de faire son pain et ses
![Le KitchenAid à l'oeuvre: petits pains au lait... ou petits pains au sucre](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/21905593-300x249.jpg)
Le KitchenAid à l’oeuvre: petits pains au lait… ou petits pains au sucre
C'est assez bizarre, il y a des années que j'aime cuisiner mais je ne m'étais jamais vraiment intéressée aux viennoiseries
![Brioche tressée au sirop de gingembre et morceaux de gingembre confit](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/21626484-300x249.jpg)
Brioche tressée au sirop de gingembre et morceaux de gingembre confit
Lorsque l'on a une bonne recette de base pour faire une brioche, on prend vite goût à la décliner pour
![Epiphanie = Couronne ou brioche des rois, of course! *](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/20721771-300x249.jpg)
Epiphanie = Couronne ou brioche des rois, of course! *
Demain 6 janvier, c'est le jour J pour manger la galette des rois à la frangipane ou la brioche des
![Semaine spéciale Cordeillan-Bages: ...mon 1er pain!](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/14684731-300x249.jpg)
Semaine spéciale Cordeillan-Bages: …mon 1er pain!
Faire son pain, jouer au boulanger, n'a rien d'exceptionnel lorsque l'on se promène de blogs en blogs... Le vif succès
![La galette des rois (suite) : la couronne briochée....et un passage à la télé!](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/9302278-300x249.jpg)
La galette des rois (suite) : la couronne briochée….et un passage à la télé!
Comme je vous l'avais promis, voilà la deuxième partie de mon post sur la galette des rois. Dans la partie
![L'incontournable galette des rois](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/9265916-300x249.jpg)
L’incontournable galette des rois
Après les agapes des fêtes de fin d'année, suit la tradition de la galette des rois. Il est de coutume