Tuiles
Tuiles
![Tuiles aux amandes de Pierre Hermé](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/74676682-300x249.jpg)
Tuiles aux amandes de Pierre Hermé
Une recette facile et signée Pierre Hermé: attrapez vite un saladier, une spatule et suivez la recette des tuiles croustillantes
![Tuiles au chocolat](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/72250653_p-299x249.jpg)
Tuiles au chocolat
Après la recette des financiers au chocolat, deuxième opus de mon assiette "Déclinaison en 3 chocolats" réalisée lors du Salon
![Chips de patate douce et betterave... au micro-ondes](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/70058627-300x249.jpg)
Chips de patate douce et betterave… au micro-ondes
Quelques chips de légumes à la fleur de sel à servir en apéro ou une chips colorée pour décorer une
![Tuiles à la tapenade](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/54981178-300x249.jpg)
Tuiles à la tapenade
Une petite tuile toute simple à réaliser mais délicieuse et estivale: je l'ai trouvée chez Choupette, elle sera parfaite pour
![Tuiles à la banane](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/46049031-300x249.jpg)
Tuiles à la banane
Une nouvelle tuile qui vient s'ajouter à mon index "recettes tuiles"; cette recette est un bon moyen d'utiliser des bananes
![Tuiles aux abricots secs et graines de courge](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/44764927-300x249.jpg)
Tuiles aux abricots secs et graines de courge
Aujourd'hui encore, une nouvelle recette de tuiles pour mon index: recettes de tuiles. Ingrédients: 1 blanc d'oeuf, 10 g de
![Tuiles au grué de cacao](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/44685094-300x249.jpg)
Tuiles au grué de cacao
Une nouvelle recette de tuiles craquantes qui accompagnent à merveille le p'tit café ou certains p'tits desserts gourmands: Cette recette
![Tuiles pistache citron](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/43292901-300x249.jpg)
Tuiles pistache citron
Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d'oeufs (environ 90 g), 90 g de beurre, 80 g
![Tuiles aux pistaches](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/41464505-300x249.jpg)
Tuiles aux pistaches
Tuiles aux pistaches Une nouvelle recette de tuile pour enrichir mon index de recettes de tuiles: les tuiles aux pistaches.
![Tuiles, recettes de tuiles](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/72368234-300x249.jpg)
Tuiles, recettes de tuiles
Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement pour les desserts, mais
![Tuiles en isomalt](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/13835055-300x249.jpg)
Tuiles en isomalt
Tuiles en isomalt Ingrédients: Isomalt, colorant rouge alimentaire,... c'est tout! Préparation: Faire fondre de l'isomalt dans une casserole; on obtient
![Tuiles au carambar](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/6204811-300x249.jpg)
Tuiles au carambar
Tuiles au carambar Ingrédients: Des carambars, c'est tout ;-) Préparation: Déposer 8 carambars assez espacés sur un silpat et mettre
![Tuiles en chocolat](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/8831546-300x249.jpg)
Tuiles en chocolat
Tuiles en chocolat Ingrédients: Du chocolat, rien que du chocolat ;-) Préparation: Faire fondre du chocolat au bain-marie; mettre dans
![Tuiles au poivre](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/30433852-300x249.jpg)
Tuiles au poivre
Tuiles au poivre Ingrédients: 100 g de sucre glace, 30 g de farine T45, 30 g de beurre, 1 g
![Tuiles dentelle à l'orange](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/DSC_0041_bis-300x249.jpg)
Tuiles dentelle à l’orange
Tuiles dentelle à l'orange Ingrédients: 50g de sucre en poudre, 50 g de cassonade, 50g de farine, 40g de beurre,
![Tuile au parmesan, technique du chablon](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/25975466-300x249.jpg)
Tuile au parmesan, technique du chablon
Tuiles au parmesan Ingrédients: 70 g de farine, 100 g de sucre glace, 70 g de beurre, 1 petit œuf,
![Tuiles au grué de cacao](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/5934190-300x249.jpg)
Tuiles au grué de cacao
Tuiles au grué de cacao Ingrédients:Sirop de glucose, grué de chocolat Préparation:étaler au pinceau des bandes de glucose sur un
![Tuiles à l'orange, technique du chablon](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/25144398_p.jpg)
Tuiles à l’orange, technique du chablon
Tuiles à l'orange Ingrédients: 100 g de farine, 250 g de sucre glace, 100 g de beurre, 75 g de
![Tuiles croustillantes au cacao](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/13068520-300x249.jpg)
Tuiles croustillantes au cacao
Tuiles croustillantes au cacao Ingrédients:150 g de sucre pour confiture (gelsuc), 10 g de cacao en poudre, 40 g de
![Tuiles en feuilles de brick aux épices](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/18714857-300x249.jpg)
Tuiles en feuilles de brick aux épices
Tuiles en feuilles de brick aux épices Ingrédients: Feuilles de brick, blanc d'oeuf, épices ras el hanout Préparation: Prendre une
![Tuiles de pain](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/33851790-300x249.jpg)
Tuiles de pain
Tuiles de pain Ingrédients: 80 g d'eau, 10 g de farine, 20 g d'huile, une pincée de sel Préparation: verser
![Croustilles au sésame](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/18662179-300x249.jpg)
Croustilles au sésame
Croustilles au sésame Ingrédients:30 g de sucre glace, 50 g farine, 60 g de lait, graines de sésame. Préparation:Mélanger le
![Mangue séchée... en guise de tuile!](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/10712989-300x249.jpg)
Mangue séchée… en guise de tuile!
Mangue séchée Ingrédients: 1 mangue, c'est tout ;-) Préparation: Découper finement à la trancheuse quelques tranches de mangue. Placer sur
![Tuile salée, graines de nigelle](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/8829705-300x249.jpg)
Tuile salée, graines de nigelle
Tuile salée, graines de nigelle Ingrédients: 50g de farine, nigelle, sésame, fleur de sel Préparation: Mélanger la farine avec de
![Transparence de sucre](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/13494408-300x249.jpg)
Transparence de sucre
Transparence de sucre Ingrédients: 100 g de sucre, 50 g de glucose, 30 g d'eau. Préparation: Cuire le sucre avec
![Tuiles au glucose](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/28449726-300x249.jpg)
Tuiles au glucose
Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats. Cette recette de tuiles au
![Tuiles croustillantes au grué de cacao](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/35353167-300x249.jpg)
Tuiles croustillantes au grué de cacao
Il existe de nombreuses recettes de tuiles en pâtisserie: un régal lorsqu'elles sont fines et croustillantes. Cette recette que j'adore,
![Fines tuiles croustillantes au caramel](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/17077085-300x249.jpg)
Fines tuiles croustillantes au caramel
Quelques fines tuiles originales pour accompagner le café?...ça ne se refuse pas! Alors un peu de technique dans cette recette,