Tuile salée, graines de nigelle
Ingrédients:
50g de farine, nigelle, sésame, fleur de sel
Préparation:
Mélanger la farine avec de l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte semi liquide; ajouter la fleur de sel et bien mélanger.
Etaler des bandes de pâte assez larges sur un silpat (ou sur du papier sulfurisé), parsemer de nigelle et de sésame; enfourner 4 ou 5 mn à 180°. On peut faire ces tuiles à l’avance et les conserver dans une boîte hermétique.
La nigelle est aussi appelée cumin noir; les graines de cette fleur sont utilisées pour produire une épice à la fois fruitée et légèrement piquante. On la trouve dans les magasins d’épices et produits orientaux.
Une recette pour mettre en valeur vos tuiles:
Filets de rougets, purée olives-réglisse et quenelle carotte-fleur d’oranger
Tuile salée, graines de nigelle
Ce billet vous a plu? Pour être averti automatiquement à chaque nouvelle diffusion sur le blog, inscrivez vous ici !
Les Textes et Photos sur « Assiettes gourmandes le blog de cuisine de Chantal », sont protégés par Copyright. Toute reproduction interdite sans accord de l’auteur.
© 2006-2011 .
All writing and photography on « Assiettes gourmandes le blog de cuisine de Chantal », is Copyright © 2006-2011. All rights reserved.
For starters, the costs of the layer was very reasonable. I obtained it on the Thursday night and also it the next day, that is very quickly! The layer was ideal. I truly preferred the fabric together with the choice of zipping off of the hair in addition to being competent to zip off of the engine. I love it!
[url=http://cheapsunglassol.webs.com/]fake oakley sunglasses[/url]
fake oakley sunglasses