Une recette de chou-fleur ultra gourmande et ultra facile qui fait aimer le chou-fleur aux plus récalcitrants... Que du love! Merci Sabrina Ghayour!

Les haricots coco de Paimpol en salade avec du baba ganoush et une bonne huile de coriandre, une délicieuse façon de les préparer et de les consommer....

Les salades ce n'est pas toujours avec des légumes crus, et les aubergines ce n'est pas toujours triste... alors on se régale avec cette salade canon, boostée par une salsa d'enfer!

Le Saint-James Bouliac, c'est un restaurant gastronomique étoilé, mais c'est aussi "Côté Cours" , une école de cuisine avec des cours quotidiens et plein de thèmes différents... aujourd'hui, thème iodé!

Filet de truite, oignons caramélisés, huile de poireaux et purée de céleri... une recette simple et efficace!

Si vous faites partie de la Team noix de Saint-Jacques, vous allez vous régaler!

Le Célerisotto - ou Risotto de céleri - prend un air de fête sous son manteau de truffe mélano...

Une thématique de saison qui combine les asperges avec une mayonnaise parfumée à l'ail des ours, ça vous tente? C'est simple, efficace et on se régale en ajoutant simplement un oeuf mollet... une assiette sans prétention qui assure la régalade!

Un délicat mariage entre le thon cru, l'avocat et la Scamorza... une recette rapide qui fait son effet!

La recette qui vous fera forcément adorer les poireaux, celle de Romain Corbière, Chef chez Zéphirine à Bordeaux... et en plus, effet garanti sur votre table!

Une recette facile qui associe Saint-Jacques et topinambours. Le petit plus... un lait de cacahuète émulsionné qui fait toute la différence!

Une délicieuse recette de saison: endives braisées, sauce Vitello tonnato et un peu de poutargue râpée pour pepser l'ensemble.

Dans la série, "Recette dans les Cuisines des Chefs", c'est aujourd'hui un velouté de châtaignes de folie qui nous attend

Les tartes salées peuvent être très gourmandes avec un joli look coloré qui rivalise avec les tartes sucrées : la preuve avec cette tarte carottes, cèpes et noix...

Un foie gras qui se dévoile sous une poudre de cacao pour un effet marbré ça vous tente?

Une recette terre mer à décliner selon vos goûts: des produits de la mer, un voile de Colonnata, mousseline de topinambour, noix et poutargue.

Un Croque-monsieur revisité par David Charrier, Chef des belles Perdrix à Saint-Emilion : Des Saint-Jacques, de la truffe... ça sent les fêtes

Une magnifique recette de Chef, aujourd'hui celle d'Alexandre Baumard détaillée pas à pas ; un mariage terre mer chic et délicieux!

Une salade de pois chiches pour une recette sans prise de tête...

Poisson, cocos de Paimpol, des saveurs délicates et parfumées… une recette de saison vous attend sur le blog!

Une brioche salée moelleuse et parfumée pour surprendre ses amis à l'apéritif!

Fenouil version fruitée, en accompagnement ou seul en version végé...

Fleur de courgette farcie : la finesse et l'élégance avec la recette de Nicolas Masse... ou comment réaliser une recette de grand Chef à la maison!

Les Patacones (ou bananes plantain), l'accompagnement parfait des apéros réussis!

Les girolles et les abricots font toujours bon ménage. Ingrédients (pour 4 personnes): 400 g de girolles, 4 ou 5

Granola salé pour apéro, salades ou topping divers et variés...

Cette fois on part au Moyen-Orient avec le poulet façon Yotam Ottolenghi!

Une salade de riz qui prend des airs japonisants...