Dessert Mont-Blanc for ever!
La saison du Mont-Blanc est lancée! On adore cette recette pas trop sucrée avec un mélange de textures gourmandes et craquantes.
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Crème brûlée à la crème de marron
La crème brûlée et la crème de marron dans un combo simplissime mais super gourmand!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tarte aux framboises et moelleux coco, inspiré par Christophe Michalak
Des framboises avec une adaptation de dessert de Christophe Michalak... Etes-vous gourmands?
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Dessert citron de Menton inspiré d’Alexis Lecoffre
Une bombe gourmande aux citrons de Menton avec une recette inspirée d'Alexis Lecoffre...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Moelleux chocolat coulant, banane et rhum
Un coulant chocolat, banane et rhum complètement décadent pour un dessert express!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Crème brûlée romarin et pommes caramélisées
Une crème brûlée romarin pommes caramélisées... pour faire le plein de gourmandise!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tarte Tatin revisitée par Michalak
Un look très réussi pour cette Tarte Tatin ultra gourmande!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Framboises et Burrata en version glacée
Framboises, menthe, et glace à la Burrata... une alliance qui matche à la perfection !
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Dessert fraises, citron et basilic – Recette de Stéphane Corolleur
Une super recette de Stéphane Corolleur: effet wahou garanti, saveurs justes dingues, un dessert qu'on adore!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet
Tarte au chocolat soufflée selon une recette de Cédric Grolet : une recette pour les amoureux du chocolat, à consommer sans modération !
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Pannacotta café, poires caramélisées et crumble noix
Recette simple mais effet garanti avec cette Pannacotta qui associe café, poires et crumble croustillant aux noix ; un délice qui séduit les gourmands!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tarte miel, fromage blanc et fenouil
Le fenouil revisité en dessert avec une recette de tarte onctueuse et légère, un jeu de textures et de saveurs explosives!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Mousse fromage blanc et jardin de fruits rouges, par Jordane Stiée
On craque pour ce dessert frais et parfumé, "Comme un jardin de fruits rouges" selon la recette de Jordane Stiée, Chef Pâtissier aux Sources de Caudalie
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Vacherin aux fraises – Recette de Cédric Perret
On part dans les cuisines du Clair de la Plume pour une magnifique recette de vacherin aux fraises, version Cédric Perret... Un pas à pas plein de gourmandise!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Recette de Brandon Dehan : Rhubarbe en croûte de meringue
Un dessert de Brandon Dehan, la rhubarbe en croûte de meringue...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tarte pommes cassis revue par Mi Cielo Pâtisserie
Une recette pas à pas de la Pâtisserie Mi Cielo au Bouscat
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Mont-Blanc marron et mandarine – Stéphane Corolleur
Une super recette de dessert Mont-Blanc... avec Stéphane Corolleur.
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches
Un dessert soyeux, croustillant, fruité et plein de gourmandise... Suivez la recette !
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Poire, caramel et mousse de riz au lait façon Julien Noray
Un dessert plein de gourmandise... avec des poires, du caramel et une mousse de riz au lait!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tartelette aux pommes… comme une rose !
Des tartelettes en forme de roses et agrémentées de caramel au beurre salé pour épater vos invités...
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Parfait glacé au pralin
Une recette avec une base de pralin et une délicate mousse au chocolat....
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Pomme croustillante au coeur de caramel au beurre salé
Pomme croustillante avec un coeur coulant de caramel au beurre salé... divin!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
La truffe, ça se mange aussi en dessert! Pommes, sabayon et truffe
Une excellente recette de dessert à la truffe: pommes caramélisées, sabayon et truffe noire râpée
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Fleur de courgette en tempura
Fleurs de courgettes en tempura: une pâte à tempura glacée, c'est le contraste de température avec la friture qui assure leur réussite!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Crumble de tomates Mozzarella
Un crumble de tomates mozzarella basilic revisité en chaud-froid, jambon Bellota et glace au pesto
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Bulots, asperges, aïoli gingembre
Les bulots sont rarement présents sur les blogs de cuisine; c'est drôle de voir qu'un coulant au chocolat attire en général beaucoup plus de monde que ces "petites bestioles" même si je vous assure que c'est excellent!
Lire La Suite!
Lire La Suite!
Tartare de bar avocat et yuzu, mousse d’huître
Une entrée toute en fraîcheur et en légèreté, à la fois des embruns de la mer dans votre assiette et
Lire La Suite!
Lire La Suite!
