Propos divers

Le Chef Pâtissier Aleksandre Oliver revient à Bordeaux pour prendre la partie sucrée du Pressoir d’Argent au Grand Hôtel Intercontinental de Bordeaux

Tous les nouveaux Bib Gourmand 2019 dévoilés par le Guide Michelin

Bonne Année!!

Joyeux Noël et Bonnes Fêtes

Palmarès complet du Gault et Millau Tour Sud-Ouest chez les Frères Ibarboure avec la remise des trophées aux lauréats...

Comment déguster le caviar, comment l’apprécier... les questions que vous vous posez ;)

Nouvelle adresse pour la Maison Darricau, l'institution de la Place Gambetta à Bordeaux. Une 2ème boutique avec des chocolats fins mais aussi du chocolat chaud à emporter!

Le Terroir Aquitain à l'honneur avec la Foire de la Sainte-Luce à La Brède les 8 et 9 Décembre

Trois ans après leur création, c’est au Château Lafaurie-Peyraguey que le club des Chefs Pâtissiers bordelais (et parfois d’un peu […]

Tout savoir sur la fabrication du caviar Sturia, le leader du Caviar d'Aquitaine. Un produit de luxe mais avant tout un produit du terroir.

5 ème édition du Concours des Talents Gourmands à La Grande Maison Bordeaux sous la présidence de Pierre Gagnaire, Jean-Denis Le Bras et Bernard Magrez

Sortie du nouveau livre de recettes des Afamés (L'association qui regroupe des Chefs bordelais) sur le thème de l'oie... Sud Ouest Power!

Nicolas Masse Chef de la Grand'Vigne aux Sources de Caudalie décroche 4 toques au Gault&Millau - Bordeaux -

Tout le Palmarès Gault et Millau 2019...

Alexandre Mazzia élu Chef Cuisinier de l'année 2019 au Gault et Millau...

Save the date: 24 et 25 octobre, journées spéciales Loupiac et Foie Gras!

Visite de Domori, le chocolat d'Agrimontana qui répond aux exigences les plus strictes des chocolate lovers !

Découverte d' Agrimontana et de ses produits d'excellence : ici, on préserve le goût et l'authenticité des produits en alliant artisanat et technologie

Direction la Géorgie pour un nouvel événement Gault&Millau... Mais aussi le superbe marché de Batoumi au bord de la mer Noire.

Le Caviar Sturia s'invite à l' Intercontinental Bordeaux : jusqu'au 3 octobre, cocktails, tapas et caviar avec encore 2 soirées dégustations gratuites !

Premier Marché des producteurs à l’Auberge Basque à Saint Pée sur Nivelle chez Marion et Cédric Béchade le 23 septembre !

La Géorgie, berceau de la viticulture...

Lors de ma découverte de la région de Setouchi avec le Gault&Millau Japon, nous avons eu le plaisir de découvrir […]

Visite du Château Carbonnieux et atelier vins/fromages en collaboration avec la fromagerie Thierry Lafitte de Léognan: convivialité et dégustation au programme !

Direction la Géorgie avec le lancement du 1 er Guide Gault & Millau Georgia... Toujours du dynamisme et de la reconnaissance!

Le Cent33, un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes à l'automne à Bordeaux avec Le Jeune Talent Gault&Millau, Fabien Beaufour...

Dotation Jeunes Talents Gault&Millau: Fabien Dufour, Mathieu Desmarest et Balthazar Gonzalez ouvriront prochainement leur restaurant...

Pause à la boulangerie de Thierry Marx...

Prochainement dans le sauternais, ouverture du prestigieux restaurant gastronomique Lalique et Hôtel de luxe au Château Lafaurie-Peyraguey avec tout le talent de Jérôme Schill

Une nouvelle Box gastronomique pour démocratiser le savoir-faire et les recettes des grands Chefs: Bravo Gault&Millau et MoiChef !