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dessert Stéphane Corolleur

Dessert fraises, citron et basilic – Recette de Stéphane Corolleur

Une super recette de Stéphane Corolleur: effet wahou garanti, saveurs justes dingues, un dessert qu'on adore!
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Pannacotta café, poires caramélisées et crumble noix

Pannacotta café, poires caramélisées et crumble noix

Recette simple mais effet garanti avec cette Pannacotta qui associe café, poires et crumble croustillant aux noix ; un délice qui séduit les gourmands!
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Vacherin aux fraises - Recette de Cédric Perret

Vacherin aux fraises – Recette de Cédric Perret

On part dans les cuisines du Clair de la Plume pour une magnifique recette de vacherin aux fraises, version Cédric Perret... Un pas à pas plein de gourmandise!
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Comme un air de Banoffee...

Comme un air de Banoffee…

Comme un air de Banoffee tout léger... Irrésistible!
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Soufflé à la crème de marron et ganache chocolat cèpes

Soufflé à la crème de marron et ganache chocolat cèpes

La recette d'un soufflé qui associe gourmandise et parfums boisés ça vous tente? Découvrez la douceur de la crème de marron et l'accord avec un chocolat aux cèpes créé par Régis Marcon
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Blanc manger de Jean-François Piège - Iles flottantes

Blanc manger de Jean-François Piège – Iles flottantes

L'île flottante façon Jean-François Piège: une recette délicate et terriblement gourmande.
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Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Un dessert soyeux, croustillant, fruité et plein de gourmandise... Suivez la recette !
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Sphère en chocolat et fraises au mascarpone

Sphère en chocolat et fraises au mascarpone

Des Sphères éphémères de chocolat blanc qui se dévoilent sous un coulis de chocolat noir... gourmandise assurée!
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Mousse de banane, gaufrette croustillante et caramel beurre salé

Mousse de banane, gaufrette croustillante et caramel beurre salé

Un dessert qui croustille, une mousse douce et aérienne, et du caramel au beurre salé... de quoi craquer!
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Pannacotta au chocolat Dulcey, compotée exotique et crumble

Pannacotta au chocolat Dulcey, compotée exotique et crumble

Pannacotta à la texture de crème au chocolat, mangues, cacahuètes caramélisées... ce dessert saura vous séduire!
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Recette de Christelle Brua : Dessert coco mangue

Recette de Christelle Brua : Dessert coco mangue

Un tube en sucre croustillant, de la noix de coco, une mousseline légère, quelques dés de mangue fraîche... on craque complètement pour ce dessert de Christelle Brua!
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Melon, espuma amande, meringues - Recette de melon

Melon, espuma amande, meringues – Recette de melon

Un excellent dessert de fin d'été avec cette recette de melon, chantilly au bon goût d'amande, crumble et meringue
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Comme une tarte aux fraises destructurée...

Comme une tarte aux fraises destructurée…

Un super dessert aux fraises: c'est onctueux, croustillant, fruité, parfumé... un régal!
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Panna cotta au fromage blanc et abricots caramélisés

Panna cotta au fromage blanc et abricots caramélisés

Un dessert vite fait et super bon qui allie fruits de saison et panna cotta...
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Soupe de melon et mousse légère au fromage blanc

Soupe de melon et mousse légère au fromage blanc

Des tubes garnis de mousse aérienne au fromage blanc, une soupe de melon parfumée... le dessert parfait pour l'été!
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Dessert aux fraises [et sorbet fraises Thermomix]... un dessert tout rouge de Christophe Felder

Dessert aux fraises [et sorbet fraises Thermomix]… un dessert tout rouge de Christophe Felder

Un dessert parfait pour mettre les fraises en valeur... une recette de Christophe Felder
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Crème brûlée noix de coco, citronnelle et gingembre

Crème brûlée noix de coco, citronnelle et gingembre

Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...
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Soufflé caramel au beurre salé - spaghettis au chocolat

Soufflé caramel au beurre salé – spaghettis au chocolat

Soufflé au caramel beurre salé... avec ou sans spaghettis en chocolat, c'est très très gourmand!
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recette d'Alain Passard

Dessert à l’ananas avec une recette d’Alain Passard

Ananas à l'huile d'olive: une recette très facile d'Alain Passard avec un maximum d'exotisme
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Mont-Blanc version pommes caramélisées

Mont-Blanc version pommes caramélisées

Mont-Blanc... Le célèbre dessert revisité avec des pommes caramélisées.
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Tartare de fraises, sorbet citron basilic et croustillants aux spéculoos

Tartare de fraises, sorbet citron basilic et croustillants aux spéculoos

Tartare de fraises, sorbet citron basilic et Finger chocolat spéculoos: un dessert facile et rafraichissant, parfait pour l'été!
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Abricots rôtis caramélisés, fève tonka et Granola maison

Abricots rôtis caramélisés, fève tonka et Granola maison

Granola maison et abricots caramélisés... une composition facile pour un dessert ou un brunch!
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Caramel au beurre salé au siphon, fraises et sorbet poivron

Caramel au beurre salé au siphon, fraises et sorbet poivron

Mousse de caramel au beurre salé au siphon, sorbet aux poivrons jaunes, fraises , un super dessert réalisé sur une idée de Jon Irwin (restaurant Alain Milliat)
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dessert de Nicolas Masse

Pomme croustillante au coeur de caramel au beurre salé

Pomme croustillante avec un coeur coulant de caramel au beurre salé... divin!
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 La truffe, ça se mange aussi en dessert! Pommes, sabayon et truffe

La truffe, ça se mange aussi en dessert! Pommes, sabayon et truffe

Une excellente recette de dessert à la truffe: pommes caramélisées, sabayon et truffe noire râpée
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Vacherin glacé, inspiré par Christophe Michalak

Vacherin glacé, inspiré par Christophe Michalak

Pour inaugurer le relooking du blog, une très belle recette! Une recette de Christophe Michalak?... non pas vraiment mais lorsque
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