Le Bounty qui fait craquer encore plus que l'original.... Tuerie!
Lire La Suite!

Des framboises avec une adaptation de dessert de Christophe Michalak... Etes-vous gourmands?
Lire La Suite!

Un plat puissant, plein de fraîcheur et ultra rapide: ceviche et leche del tigre (lait de tigre) selon la recette de Juan Arbelaez...
Lire La Suite!

Poisson, coquillages, coco, fenouil et kumquats pour une recette de la mer originale et savoureuse...
Lire La Suite!

Une recette facile qui fait voyager... en direct de l'Atelier des Faures!
Lire La Suite!

Une recette de Michel Sarran pour un dessert surprenant et terriblement gourmand!
Lire La Suite!

Les parfums et les saveurs d'une recette de William Ledeuil... A découvrir avec un bouillon carotte, coco, gingembre et lait d'amande.
Lire La Suite!

Une recette fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne...
Lire La Suite!

Une recette raffinée, facile, qui séduit tous les convives!
Lire La Suite!

Pour changer du curry traditionnel, voici une délicieuse recette de crumble de noix de coco au curry de poulet
Lire La Suite!

Un poisson à la chair fine et savoureuse: le turbot. Pour accompagner, sponge cake à l'ail des ours, mousseline carottes et lait de coco, et ail noir... Bon appétit!
Lire La Suite!

Pannacotta à la texture de crème au chocolat, mangues, cacahuètes caramélisées... ce dessert saura vous séduire!
Lire La Suite!

Un velouté chaud ou froid selon les saisons... mais dont on se régale à coup sûr!
Lire La Suite!

Aujourd'hui une recette facile et rapide qui sent bon l'Asie: curry de poulet au lait de coco
Lire La Suite!

Un tube en sucre croustillant, de la noix de coco, une mousseline légère, quelques dés de mangue fraîche... on craque complètement pour ce dessert de Christelle Brua!
Lire La Suite!

Des mélanges de textures et de saveurs qui font de cette recette un plat sublime!
Lire La Suite!

Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...
Lire La Suite!

Pigeon rôti fumé, purée de potimarron coco tonka, pak choy et jus réduit
Lire La Suite!

Recette de William Ledeuil: Crème de pommes de terre, gambas et condiment cresson artichaut
Lire La Suite!

Lotte, artichauts et mandarines... des notes acidulées et douces avec cette recette de Jean Sulpice
Lire La Suite!

Darnes de merlu servies sur une purée potimarron coco citronnelle, écume coco et fève de Tonka
Lire La Suite!

Un dessert facile, rapide, rafraîchissant, ça vous dit? Et si j'ajoute que c'est une idée du Chef William Ledeuil en plus, je suis sûre que vous allez craquer!
Lire La Suite!

Aujourd'hui c'est un petit clin d'oeil au plat que préparera Michel Portos lors du dîner de la Cuisine des Etoiles
Lire La Suite!

Un apéro vite fait, des idées pour garnir quelques verrines pour combler des invités de dernière minute... on est souvent
Lire La Suite!

Si vous suivez ce blog, vous savez certainement que j'adore les saveurs à tendance asiatiques; le Chef étoilé William Ledeuil
Lire La Suite!

Un dessert frais, rapide, avec différentes textures, c'est ce que je voulais pour utiliser mes nouvelles petites verrines. La panna
Lire La Suite!

Une petite recette programmée pendant mon périple outre atlantique... Si vous aimez la cuisine qui fait voyager, vous ne pouvez
Lire La Suite!

Mes pérégrinations gastronomiques et le passage dans les cuisines des Chefs me donnent parfois envie de retrouver certaines saveurs et
Lire La Suite!