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saint-Jacques Archive

Recette Saint-Jacques, recettes avec des Saint-Jacques

Les coquilles Saint-Jacques ou Noix de Saint-Jacques: cet animal est un des mollusques le plus apprécié

Carpaccio de Saint-Jacques, saumon et guimauve!

Guimauve et produits de la mer… drôle d’association me direz-vous!Cette idée de guimauve version salée me

Soupe de topinambour à l’orange, Saint-Jacques et petits lardons

On parle souvent du topinambour en tant que « légume oublié », mais heureusement, on le voit maintenant

Foie gras et Saint-Jacques… Vite, vite, une dernière idée pour les fêtes!

Panna cotta de foie gras et Saint-Jacques... une belle recette pour les Fêtes

Recette de fêtes: brochette de St-Jacques et foie gras aux épices, mangue et ananas caramélisés et caramel de mangue

Une recette de Fête encore aujourd’hui….ça ne vous rappelle rien ? ( Dialogue de sourds: « Qu’est

Saint-Jacques poêlées et risotto aux agrumes, croustillants au sésame

Ce n’est pas un scoop, tout le monde sait que nous sommes en pleine saison des

Recette de fête: Saint-Jacques poêlées au pavot bleu, compotée céleri pommes vertes

C’est toujours amusant de voir fleurir en novembre et décembre les termes « recettes de fêtes«  dans

Carpaccio de Saint-Jacques, spaghettis de betterave et vinaigrette pistachée

Encore une recette light et diététique cette semaine; facile à réaliser, elle n’est pas réservée aux

Noix de Saint-Jacques, lentilles corail confites et écume de badiane

Toujours en quête de nouvelles idées, c’est cette fois le Chef Marc Veyrat qui m’a inspirée

Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe

Voici une recette classique mais qui brille par son raffinement et sa simplicité d’exécution; elle nécessite

La suite des Péchés Capitaux: la Paresse et sa recette express

La Paresse! Lors d’une recette précédente, Marie Caro et Miechambo m’avaient demandé en postant un commentaire

Saint-Jacques sur lit de tagliatelles de pommes

Aujourd’hui je vous propose des Saint-Jacques (un de mes péchés mignons), cuisinées très simplement en association

Saint-Jacques au sésame et espuma carottes-cumin

De voir tous ces siphons sortis sur les blogs, cela m’a donné envie d’utiliser à nouveau