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Passer une nuit au Château Pape Clément
Category: Bordeaux, Propos divers
Je vous ai parlé dans mon dernier post du Château Pape Clément, mais saviez-vous qu'il était
Salade de fraises et glace chocolat blanc wasabi (une recette de William Ledeuil)
Category: chocolat, Desserts, fraise, Index, noix de coco, Recettes d'été, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Un dessert facile, rapide, rafraîchissant, ça vous dit? Et si j'ajoute que c'est une idée du
Un dîner au Château Pape Clément, ça vous dirait?
Category: Actualités, Balades gourmandes, Bordeaux
Vous connaissez certainement de réputation le grand cru classé des Graves Château Pape Clément...
Nouveau dîner exceptionnel chez Nicolas Masse, aux Sources de Caudalie
Au début de ce mois, nous sommes revenus dîner au restaurant "la Grand'Vigne", aux Sources de
Gaspacho d’asperges blanches, coques et huile de cacahuètes grillées
Category: Entrées, Index, Soupes, Veloutés
Il fait beau, c’est la saison des asperges et surtout j’ai eu la chance d’être invitée
Déjeuner à l’Auberge Saint-Jean, à Saint-Jean-de-Blaignac
Un déjeuner dans une auberge, ça a de suite un petit coté rétro bien sympa, qui
Purée de rattes, oeuf poché et émulsion à la truffe (recette des Frères Pourcel)
Category: A la Une, Entrées, Index, pomme de terre, Recettes de chefs, truffe, Verrines salées
Il y a des recettes que l'on repère et qui attendent patiemment ensuite pendant un certain
Un nouveau concept de Chef à domicile à Bordeaux: les dîners d’Eloïse
Category: Actualités, Bordeaux
Quelquefois on a envie d'inviter ses amis chez soi pour un repas, mais parfois on n'a
Asperges des bois, saumon et sauce à l’orange
Category: Index, orange, Poissons, Recettes Thermomix, saumon
En cette saison c’est un régal d’aller au marché: tous ces légumes de printemps tels les
Pâte sablée et chocolat, façon Mikados
Category: Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Si vous avez été attentifs aux photos des assiettes lors du tournoi du Master Cook’It, vous
Concours Master Cook It
Category: Actualités, Bordeaux
Le 19 mai se tenait à Bordeaux le concours Master Cook It 2012, 2ème édition: Bien
Fraises, crème pistache et lait mousseux au nougat
Category: Desserts, fraise, Index, Verrines sucrées
Qui ne craque pas pour les fraises bien rouges et juteuses, grandes stars en ce moment
Déjeuner à Cordeillan Bages, chez Jean-Luc Rocha
Cordeillan Bages Par une belle journée ensoleillée ce mois ci, c’est avec grand plaisir qu’on s’est
Wagyu juste poêlé, polenta moelleuse
Le shopping à Paris peut être très varié: il y a un grand choix de grandes
Soufflé orange, fruits de la passion
Le soufflé, ce dessert classique qui fait parfois des caprices pour monter bien haut, bien droit,
Quelques jours en Irlande…
La semaine dernière nous étions dans le sud-ouest de l’Irlande, à Cork… l’occasion d’improver my english,
Gnocchis à l’ail des ours
Category: Entrées, Index, pomme de terre, Recettes Thermomix
C’est avec cette recette de gnocchis à l’ail des ours que se termine cette semaine spéciale
Pesto d’ail des ours
Category: Index, Mises en bouche
Pesto d'ail des ours... si facile et si bon!
Ail des ours
Category: Produits
La cueillette de l'ail des ours
Une visite des Halles de Rungis…
Category: Propos divers
Vous vous souvenez probablement que le Dîner de la Cuisine des Etoiles avait eu lieu sur
Coupelles chocolat gingembre
Category: chocolat, Desserts, gingembre, Index, Petits Gâteaux & Mignardises
Quand on aime certains produits, on y revient! C’est le cas des petites coupes en chocolat
Déjeuner au restaurant « Au Sarment » à Saint-Gervais
Il y a eu un nouvel anniversaire à souhaiter dernièrement dans la famille (encore 1 me
Le Patio de Thierry Renou: la nouvelle étoile qui brille sur Arcachon
Category: Actualités, Bordeaux
Oui, depuis 2 mois, une nouvelle étoile brille sur Arcachon: Thierry Renou a retrouvé au Patio
Asperges vertes… et caramel au beurre salé!
Category: asperge, caramel, citron, Entrées, Index, mascarpone, orange, Recettes de chefs
Vous avez un doute sur le titre? Et bien vous avez bien lu! Il fallait oser
Limequat… encore un drôle d’agrume!
Category: Produits
Si vous vous intéressez à la gastronomie, vous n’avez pas du échapper à l’engouement croissant des
Gagnez des places pour la Foire Internationale de Bordeaux
Category: Actualités
Comme chaque année, la Foire Internationale de Bordeaux aura lieu au Parc des Expositions Bordeaux-Lac, du
Shangri-La Paris: un diner exceptionnel!
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Si vous avez suivi l’actualité gastronomique en mars 2012, vous savez que le Shangri-La Paris a
Boeuf Wagyu – Yves-Marie Le Bourdonnec
Category: Produits
Yves-Marie Le Bourdonnec, le spécialiste de la maturation, ce nom est peut-être connu pour vous… ou
Velouté d’asperges, oeuf mollet et foie gras
Category: asperge, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
En ce moment on ne peut pas rater les asperges sur les nombreux étals: vertes ou
Le Dîner de La Cuisine des Etoiles
Category: Propos divers
Et bien ça y est, ce déjeuner exceptionnel de la Cuisine des Etoiles qui était attendu