aubergine Archive
![Aubergine au Pesto de basilic](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2022/07/L1910201-1-300x249.jpg)
Aubergine au pesto basilic et amandes fraîches
Category: Accompagnements, Entrées, Légumes, Recettes, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light
Une recette d'été avec l'aubergine en Guest Star ; un peu de pesto de basilic et
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2017/07/aubergines-miso-3-300x249.jpg)
Aubergine au miso et sauce soja [cuisine japonaise] – Nasu dengaku
Category: Accompagnements, Entrées, Légumes
Les aubergines caramélisées au miso et à la sauce soja... un délice pour vous accompagner tout
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2014/06/aubergine-2-300x249.jpg)
Aubergines cuisinées façon Yotam Ottolenghi
Category: Entrées, Index, Légumes, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes faciles
Une recette parfaite pour l'été...
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/68361749-300x249.jpg)
Filet d’agneau, compotée d’aubergines aux épices, crème de parmesan
Parmesan et jambon de Parme sont 2 ingrédients que j’aime beaucoup retrouver dans mon assiette; ce
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/53110503-300x249.jpg)
Cannellonis d’aubergine à la Blonde d’Aquitaine… by Michel Portos
Category: aubergine, basilic, Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes d'été, Recettes de chefs, tomate, Verrines salées
Un Chef, une recette… c’était pendant la Foire de Bordeaux et c’est Michel Portos, Chef doublement
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/6170497-300x249.jpg)
Recette d’aubergine, recettes avec des aubergines
L’aubergine est une plante potagère, cultivée pour son fruit et originaire d’Asie. Ses fruits sont de
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/14682030-300x249.jpg)
Semaine spéciale Cordeillan-Bages: …plagiat d’un dessert de Thierry Marx…
Category: Assiette, aubergine, Desserts, Index, Recettes de chefs
La série continue et c’est avec ce dessert qui fait l’unanimité que je poursuis; il ne
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/14109223-300x249.jpg)
Cabillaud en crumble de chorizo, petite fondue d’aubergine
Beaucoup de recettes de dessert publiées ces derniers temps…changeons un peu avec un peu de poisson
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/14109223-300x249.jpg)
Cabillaud en crumble de chorizo, petite fondue d'aubergine
Beaucoup de recettes de dessert publiées ces derniers temps…changeons un peu avec un peu de poisson
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/DSC_0026-300x249.jpg)
Millefeuille d’aubergine, tomates et mozarella
Avec les beaux jours, je vous donne une recette d’entrée fraîche et parfumée.C’est très vite fait,