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Recette d’aubergine, recettes avec des aubergines

L’aubergine est une plante potagère, cultivée pour son fruit et originaire d’Asie.
Ses fruits sont de couleur violette ou blanche. L’aubergine est l’ingrédient principal de nombreuses recettes (comme la moussaka).
Voici un récapitulatif de mes recettes avec de l’aubergine:


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