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Recettes au siphon

Vous êtes de plus en plus nombreux à me demander des conseils et des recettes de cuisine au siphon: alors voici un récapitulatif de mes recettes d’espumas et différentes mousses que vous pourrez trouver sur mon blog.

1.Versions salées


Je vous recommande le site Meilleur du Chef, le plus vaste choix de siphons et de matériel de cuisine sur internet!

 


2. Versions sucrées

3. Cocktails

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Commentaires
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