Les salades ce n'est pas toujours avec des légumes crus, et les aubergines ce n'est pas toujours triste... alors on se régale avec cette salade canon, boostée par une salsa d'enfer!

Une recette simple, gourmande et estivale qui réunit aubergine et scamorza fumée...

Une recette de poisson, originale, savoureuse... parfaite ;-)

Parmesan et jambon de Parme sont 2 ingrédients que j'aime beaucoup retrouver dans mon assiette; ce sont 2 éléments phares

Un Chef, une recette... c'était pendant la Foire de Bordeaux et c'est Michel Portos, Chef doublement étoilé du Saint-James à

Recette facile et express pour ces côtelettes d'agneau en version mini trouvées chez mon boucher. Leur nom: côtelines; la chair

L'aubergine est une plante potagère, cultivée pour son fruit et originaire d'Asie. Ses fruits sont de couleur violette ou blanche.

Le caviar d'aubergine est souvent servi en entrée sur des tartines de pain grillé; la recette est simple, peut être

La série continue et c'est avec ce dessert qui fait l'unanimité que je poursuis; il ne fait plus partie de

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Aujourd'hui vendredi, c'est le jour de sortie de l'espadon ;-)Cette recette est inspirée de mon dernier repas au Chapon Fin...j'avais

Pour commencer la journée, un petit clin d'oeil aux blogueurs et lecteurs Suisses, avec cette recette extraite du livre "Equilibre"

Non, ce n'est pas une recette à base de violettes (fleurs) mais à base de ce légume-fruit de couleur pourpre

Avec les beaux jours, je vous donne une  recette d’entrée fraîche et parfumée.C’est très vite fait, très joli et en