Author Archive
Point Rouge – Bar à Cocktails chic et décontracté
Point Rouge à Bordeaux: Le Bar à cocktails pour être sûr de ne pas se tromper!
Pâtes fraîches (Tagliatelles ou Papillon) au homard – Giovanni Pireddu – Tentazioni (2ème partie)
Category: Crustacés, De la mer, Pâtes, Recette dans les cuisines des Chefs, Recettes
Tagliatelles ou pâtes fraîches au homard... Le pas à pas vous attend sur le blog avec
Nordeste du Bresil : Jericoacoara, Fortaleza
Dernier volet de notre voyage dans le Nordeste brésilien...
Pâtes fraîches maison par Giovanni Pireddu de Tentazioni (1/2)
Category: Crustacés, De la mer, Entrées de fêtes, Index, Recette dans les cuisines des Chefs, Recettes de chefs
Une recette qui sent bon l'Italie avec des pâtes fraîches maison à l'honneur. Merci à Giovanni
Gault&Millau Tour Ouest – Le Trophée des Chefs
Category: Actualités, Propos divers
Gault&Millau Tour Ouest 2019 avec la remise des Trophées au Château d’Apigné à Rennes...
QUANJUDE – L’Art du canard laqué à Bordeaux
Un tout nouveau Assiettes Gourmandes pour découvrir la Fusion franco-chinoise à Quanjude à Bordeaux: l'Art du
Un nouveau Assiettes Gourmandes…
Category: Actualités, Propos divers
Assiettes Gourmandes se refait une beauté avec un nouveau look à découvrir...
Parc des Lençois Maranhenses dans le Nordeste du Brésil
Les paysages sublimes du Parc des Lençois Maranhenses dans le Nordeste brésilien... Une Blue Therapy à
Restaurant Tentazioni – Le Top gastro italien de Bordeaux
Restaurant Tentazioni à Bordeaux: Le gastro italien qui bouleverse le palais...
Framboises et Burrata en version glacée
Category: Assiette, Assiette, Desserts, framboise, Index, Recettes, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes sucrées
Framboises, menthe, et glace à la Burrata... une alliance qui matche à la perfection !
Nordeste du Brésil – De São Luis à Fortaleza
Voyage dans le Nordeste du Brésil de São Luís à Fortaleza avec le fabuleux Parc des
Restaurant La Grand’Vigne – Les Sources de Caudalie
Avec Nicolas masse, une belle dose de bonheur à consommer sans modération aux sources de Caudalie...
Visiter Rio de Janeiro – Voyage au Brésil
On s'envole vers le Brésil... Destination Rio de Janeiro!
Restaurant Bō-Tannique – Bordeaux
Bo-Tannique, encore un nouveau restaurant sympa à Bordeaux!
Tarte rustique aux mirabelles
Category: Desserts, Gâteaux, Recettes, Recettes faciles, Tartes & Cakes
Une tarte rustique aux mirabelles parfumée au thym et au citron vert: un délice facile à
Gaspacho (ou Gazpacho) dans les règles de la science…
Category: Entrées, Index, poivron, Recettes d'été, Recettes light, Recettes par thèmes, Recettes Thermomix, tomate
Quoi de plus simple qu’un gaspacho, cette traditionnelle soupe froide espagnole aux tomates? L’été on l’adore,
Mets Mots – Restaurant à Bordeaux – Léo Forget
Encore un beau dîner au restaurant Mets Mots à Bordeaux; Léo Forget interprète les produits de
Mer Morte et Mer Rouge pour un dernier regard sur la Jordanie
Category: Moyen Orient, Voyages
Suite de notre road-trip en Jordanie avec 2 mers bien différentes: la Mer Morte, sans
Tomates ananas, tapenade et Mimolette
Category: Entrées, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light
Une autre façon de servir les tomates avec cette recette estivale...
Restaurant Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey
Un nouveau dîner explosif au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey dans le sauternais...
Tartare de thon et ajo blanco
Ajo blanco et tartare de thon, le duo gagnant de l'été...
Wadi Rum – Nouvelle étape en Jordanie
Category: Moyen Orient, Voyages
Voyage en Jordanie : étape dans le désert du Wadi Rum avec une nuit féerique comme
Faux taboulé aux saveurs d’ici et d’ailleurs… un taboulé sans semoule
Category: Entrées, Recettes, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light, Recettes salées
Des airs de taboulé mais un taboulé sans semoule...
Pétra, le joyau de la Jordanie – Voyage en Jordanie
Category: Moyen Orient, Voyages
Après notre première approche de la Jordanie, nous continuons à Pétra… lorsqu’on va en Jordanie, la
Nouveau déjeuner au restaurant le Patio à Arcachon
Restaurant Le Patio à Arcachon : l'identité des bons produits du Bassin boostés par une touche
Une semaine en Jordanie: Amman, Jerash et la Route des Rois
Category: Moyen Orient, Voyages
Une semaine pour découvrir la Jordanie: on commence notre road-trip par Amman, Jerash et la Route
Sardines marinées, purée de fenouil et grémolata de coriandre
Category: De la mer, Entrées, Index, Poissons, Recettes d'été
Sardines marinées sur lit de fenouil et grémolata, une recette bon marché qui ensoleille les tables...
Lilian Bonnefoi – Pâtisserie à Antibes
Category: Balades gourmandes, Pâtisseries, Salons de thé
Coup de projecteur sur Lilian Bonnefoi et sa Pâtisserie au coeur d'Antibes....
Truffes… Un suprême révolutionnaire nommé Aléna !
Category: Propos divers
Un produit révolutionnaire fait son apparition sur le marché, le suprême de truffe Aléna...
A la découverte de la Sardaigne… chez Tentazioni Bordeaux!
Category: Propos divers
Bordeaux est fière de pouvoir offrir des vols directs de Mérignac vers la Sardaigne avec Volotéa!