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guacamole Archive

Chips de bananes plantain « Patacones » et guacamole

Les Patacones (ou bananes plantain), l'accompagnement parfait des apéros réussis!

Thon, avocat, condiment cacahuètes citron

Autour d'un guacamole d'avocat: Thon snacké et condiment cacahuètes citron... un régal!

Saint-Jacques, guacamole chaud à la citronnelle, betterave chioggia et citron caviar

Certaines assiettes en mettent plein les yeux alors que la préparation est très simple, ce sont

Verrine de tourteau, guacamole et jus mousseux à la citronnelle

Si le hasard m’amène un jour près de Vichy, nul doute que je me laisserais tenter

Thon mi-cuit aux épices et mousse d’avocats

En ces périodes de vacances et pour nous rappeler les saveurs d’Amérique du sud, j’ai préparé