été Archive
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Salade fraîcheur aux Fèves fraîches – Alain Passard
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs
Une salade pleine de fraîcheur à refaire tout l'été, merci Alain Passard pour cette recette simplissime
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Burrata, tomates et pesto verveine
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes faciles, tomate
Pour changer du pesto de basilic, le pesto verveine citronnelle pour accompagner la burrata et la
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Burrata et tomate en salade
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes faciles, tomate
BURRATA, la star de l'été pour accompagner une salade de tomates au pesto de basilic: onctueuse
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Cake poulet olives et tomates confites
Category: basilic, Entrées, Entrées diverses, Index, olive, Recettes d'été, Recettes faciles, tomate
Cette semaine, une petite série de recettes trèèès faciles, idéales pour un pique-nique sur la plage
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Abricots et espuma en crumble
Category: abricot, Desserts, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes d'été, Verrines sucrées
Abricots et espuma en crumble Les abricots sont à l’honneur en ce moment; après les abricots
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Abricots caramélisés et émulsion au riz au lait
Category: abricot, Assiette, Desserts, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes d'été
L’été est bien là… le blog va se mettre un peu en vacances… et son auteure
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Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic
Category: basilic, citron, Desserts, espuma, fraise, framboise, Index, mascarpone, Recettes au siphon, Recettes d'été, Recettes faciles, Verrines sucrées
Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser
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Truite de mer et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet
Category: De la mer, Entrées, Entrées diverses, Index, Poissons, Recettes, Recettes d'été, Recettes light, Recettes salées
Devinette du jour: Ké sa Ko? Un ventilateur, une hélice d’avion? (… petite déformation professionnelle ;-))
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Panna cotta (panacotta) au parmesan et aux olives
Category: basilic, Entrées, Index, olive, panna cotta, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light, tomate
Panna cotta parmesan olives On se dit parfois que c’est dommage que les journées n’aient que
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Bavarois au chocolat blanc, citron vert et framboises
Category: Assiette, Chocolat, chocolat, citron, Desserts, framboise, Gâteaux, Index, Recettes, Recettes d'été, Recettes sucrées
Bavarois chocolat blanc framboises Un mariage connu et qui fonctionne à coup sur: chocolat blanc et
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Tartare de langoustines en coque de fruits de la passion
Category: citron, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Entrées diverses, gingembre, Index, langoustine, Langoustines, Recettes, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light, Recettes salées
Tartare langoustine Les goûts évoluent au fil des années! Il y a quelques années, hormis le
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été, recettes d’été, recettes pour l’été
Category: Index, Recettes d'été
A chaque saison ses recettes. Quand l’été est là, avec sa profusion de fruits et de
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Tagliatelles de légumes en salade
Category: carotte, courgette, Entrées, Index, orange, poivron, Recettes d'été, Recettes faciles
Les salades d’été sont régulièrement à l’honneur sur les tables estivales… mais cela fait déjà 2
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Gaspacho (ou gazpacho)
Category: Entrées, Index, poivron, Recettes d'été, Soupes, Veloutés, tomate
Le Gaspacho (ou gazpacho en espagnol) est une soupe très populaire en Espagne et très appréciée
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Dessert en carpaccio d’été au poivre de Séchouan et son sorbet melon-menthe fraîche
Category: citron, Desserts, Index, melon, Recettes d'été, Recettes faciles
C’est la fin de l’été….mais on profite jusqu’au bout des bons fruits gorgés de soleil!J’ai réalisé
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Nectavigne à la badiane, sur son sablé amande-pistache et glace gingembre
Category: Desserts, gingembre, Glaces, Recettes d'été
L’autre jour, je vous avais parlé des nectavignes, et juste après les avoir achetées j’ai reçu
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Cône de citron, crème glacée à la pistache sur lit de fraises
De nouveaux moules achetés dans un magasin pour professionnel de pâtisserie à Bordeaux (Bordeaux Machine, 45
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Petite salade d’été…
Que diriez vous d’une petite salade d’été originale? Par ces fortes chaleurs, voilà une petite recette