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Author Archive

Litchis (litchees) farcis au foie gras

C’est le moment de la « quinzaine du litchi » (que j’héberge momentanément grâce à Lavande) et des

Muesli de foie gras, gelée d’hibiscus

Entrée de fêtes: muesli de foie gras, gelée d’hibiscus Une recette de fêtes en plein mois

Avis de recherche: appel à témoins

On m’a signalé la disparition du fruit vedette de Lavande. Celui-ci était présent sur le blog

Et un cook toy de plus, un!

Le petit jeu sympa de Birgit a été prolongé jusqu’au 15 janvier… présenter un de ses

Moelleux au chocolat, coulis banane avocat

Moelleux au chocolat au coeur coulant Qu’on l’appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat

Brochettes gambas et litchis

Brochettes gambas litchis Je vous entends d’ici: « J’y crois pas: c’est pas possible, déjà une recette

Litchi, mangue ou pamplemousse? and the winner is…

Merci d’avoir voté pour le fruit vedette! Maintenant les jeux sont faits, rien ne va plus,

Le fruit vedette de Lavande…chez Assiettes Gourmandes

Le fruit/légume vedette de Lavande est un incontournable bien connu dans le monde de la blogosphère

Imagine… 2009

Imagine there’s no heaven, It’s easy if you try, No hell below us, Above us only

Pigeon, jus réduit et kumquats confits

Pigeon, jus réduit et kumquats confits Parmi les viandes que j’adore, il y a le pigeon,

Homard et jus pressé, espuma à la cardamome

Le Homard fait partie des ingrédients festifs par excellence, c’est le moment ou jamais si l’on

Des Stars dans notre assiette ce soir sur FR3

Si vous ne l’avez pas remarqué dans votre programme télé, juste une petite info: à 20h50

Déjeuner chez Pierre Gagnaire à Paris… et Joyeux Noël!

On ne va pas manger chez Pierre Gagnaire au hasard… du style: « Tiens, on n’a rien

Un dernier dessert pour les fêtes: Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir

Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir au poivre de Séchouan Noël approche

Souvenirs de Paris

Paris est parait il la Ville Lumière… Revenant juste de la capitale, j’ai pu encore le

Soupe de riz, shitakés, fruit du dragon et dés de foie gras

Soupe de riz L’Orient et l’Occident réuni, c’est de plus en plus souvent le cas en

Recettes de Noël : nouveau concours

A cette époque de l’année, certains produits ont le prestige de venir plus régulièrement sur nos

Filets de poisson au beurre de cresson, purée aux algues wakamé

Filet de poisson, beurre de cresson Pour changer du cabillaud et du saumon qui font souvent

Les photos de la semaine

Un nouveau jeu circule dans la blogosphère et c’est Thierry du blog « Un Chef dans ta

Une entrée à tomber pour les fêtes ? Le Cappuccino de pommes de terre et truffes de JG Klein

Entrée de fêtes: cappuccino pommes de terre et truffes Vous souvenez vous de mon passage au

Crème dessert… ou pannacotta et fils de caramel

Crème dessert Après un peu d’agitation (tss tss, on ne devrait rien confier à nos maris),

Truffes chocolat curry et chocolat piment d’Espelette

Truffes au chocolat Les truffes au chocolat font partie des incontournables friandises qui se se grignotent

Diner au Saint-James à Bouliac, chez Michel Portos

Le Saint-James à Bouliac, Michel Portos Je ne sais pas si c’est pareil pour vous, mais

Recettes de fêtes inédites

Bientôt les fêtes, toutes les cuisinières vont se mettre à la recherche de LA recette de

Purée de maïs, girolles et pop-corn

Une nouvelle idée pour commencer un repas de fête? La douceur du maïs associé à un

Conseils sur les machines à pain (ou MAP) ?

Comme vous l’avez probablement remarqué, les machines à pain ont le vent en poupe depuis quelques

Croustade foie gras, châtaignes et grué de cacao pour une entrée de fêtes!

Les recettes de fêtes débarquent en masse sur les blogs… Chacun commence à penser à son

Concert de Status Quo à Montpellier, novembre 2008

Non, non, vous ne vous êtes pas trompés en tapant l’URL du blog, et vous êtes

Soirée Speed Food 2008 avec Michel Portos et Nicolas Magie à Cenon

Après le grand succès des soirées Speed Food des 2 éditions précédentes, la municipalité de Cenon

Desserts de fêtes

Noël et les fêtes de fin d’année approchent à grand pas. Il y a déjà un