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Tourisme en Alsace
Certains critiquent peut-être l’Alsace: c’est loin de tout, il y fait un froid de canard l’hiver,
Concours Braun: the winner is….
Category: Propos divers
Fin du jeu sur le thème des courges et potirons, je viens de recevoir le nom
Restaurant « l’Insensé » des frères Pourcel à Montpellier
Nous voilà tout juste revenus de notre petit voyage en Alsace, où nous avons combiné vacances
Crème de marron au Bailey’s pour un dessert très gourmand!
Crème de marron au Bailey’s C’est depuis Obernai, jolie petite ville d’Alsace où nous faisons escale,
Mousse au chocolat tiède, mousse à la banane et sucre pétillant
Category: banane, Chocolat, chocolat, Desserts, Index, Recettes au siphon, Verrines sucrées
Mousse au chocolat tiède, mousse à la banane et sucre pétillant Pendant que je profite de
Des potirons de toutes sortes… pour le Concours Braun
Category: Propos divers
La date fatidique est là… le dernier moment pour l’envoi de vos recettes pour gagner un
Saumon basse température et beurre noisette mousseux
Category: De la mer, Index, Poissons, Recettes de fêtes, saumon
Saumon basse température et beurre noisette Saumon épinards, c’est un classique mais je ne m’en lasse
Restaurant Le Clos des Oliviers à Montpellier
Amis Montpellierains, connaissez vous le restaurant « Le Clos des Oliviers« , situé tout près de Montpellier, à
Concours Le Parfait: et les gagnants sont…
Category: Propos divers
Le concours des bocaux Le Parfait vient de s’achever… De nombreuses recettes ont été proposées, très
Dariole de potiron, sauce au foie gras… et un mixeur Multi Quick Braun à gagner pour les lecteurs du blog!
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, potimarron, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes salées
Comme plusieurs bloggeuses, j’ai reçu en cadeau il y a quelques temps un nouveau mixeur Braun
Tuiles aux abricots secs et graines de courge
Aujourd’hui encore, une nouvelle recette de tuiles pour mon index: recettes de tuiles. Ingrédients: 1 blanc
Graine de cuistot…. le livre qu’il leur faut!
Category: Propos divers
Graine de cuistot est vraiment le livre qu’il leur faut!A qui? A nos chères têtes blondes
Café chocolat en chaud froid et son écume de cardamome
Category: Chocolat, chocolat, Desserts, Index, Recettes de fêtes, Verrines sucrées
Les recettes au café ne sont pas nombreuses sur le blog (c’est le moins que l’on
Tuiles au grué de cacao
Category: Desserts, Index, Mignardises, Tuiles
Une nouvelle recette de tuiles craquantes qui accompagnent à merveille le p’tit café ou certains p’tits
Restaurant Le Gabriel à Bordeaux
Category: Balades gourmandes, Bordeaux, Restaurants Bordeaux, Restaurants France, Restaurants Sud Ouest
J’avais eu l’occasion de vous avertir précédemment de l’ouverture d’un nouveau restaurant gastronomique à Bordeaux: le
Minestrone de fruits frais aux épices et glace au mascarpone
Category: ananas, Assiette, Desserts, Glaces, Index, mascarpone, Recettes faciles
Envie d’un dessert avec des fruits? Voici une recette facile, pleine de fraîcheur et très parfumée
Houmos (ou houmous) de pois chiche
Category: Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes Thermomix
Houmos de pois chiche Pour profiter encore des belles journées de cet été indien, et pour
El Bulli: un dîner chez Ferran Adrià
Category: Balades gourmandes, Restaurants Etranger
La nuit dernière, j’ai fait un rêve hors du commun: nous étions allés manger à El
Panna cotta de poivrons rouges et Saint-Jacques snackées
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Mises en bouche, panna cotta, poivron, Recettes Thermomix, St Jacques, Verrines salées
La recette d’aujourd’hui est inspirée d’une recette qui m’avait été envoyée par un des lecteurs du
Emission Coté cuisine sur France 3: avec Julie Andrieu, Michel Portos… et Chantal!
Category: Presse & Médias
L’émission « Coté Cuisine » sur France 3, vous connaissez certainement: je vous en avais déjà parlé précédemment,
Macarons… la toute 1ère fois!
Category: Desserts, Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Macarons Faire des macarons… l’idée était présente depuis longtemps (depuis que j’avais goûté les excellents macarons
Oeufs cocotte au saumon et épinards
Avez vous remarqué la date spéciale aujourd’hui ? 09 09 09 !!! Bien sur, il était
Haricots blancs en mousseline légère, girolles sautées et huile de pistache
Category: champignon, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes salées, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
La fin de l’été est marquée par l’arrivée en abondance des haricots blancs (tarbais, cocos…) et
Un diner presque parfait: le combat des régions
Category: Propos divers
Un diner presque parfait M6 Petite info du jour: M6 va diffuser en prime time plusieurs
Chantilly d’avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron
Category: Assiette, avocat, Desserts, espuma, framboise, Index, mascarpone, Recettes au siphon, Recettes d'été, Recettes Thermomix
Chantilly d’avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron Aujourd’hui un dessert à base d’avocat et
Tuiles pistache citron
Category: citron, Desserts, Index, Mignardises, Tuiles
Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d’oeufs (environ 90 g), 90 g
Salade de courgettes, féta et pignons grillés
Category: basilic, courgette, Entrées, Entrées diverses, Index, Recettes d'été, Recettes light
Les courgettes, ah les courgettes!…. qui ne connait pas les difficultés à faire manger des courgettes
Déjeuner au restaurant le V à Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Cet été nous étions de passage rapide (et obligé) dans la capitale… juste le jour des
Melon et jambon… en granité!
Category: Assiette, Entrées, Entrées diverses, Index, melon, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light
Melon jambon, c’est un duo qui marche fort l’été!Un peu de fraicheur supplémentaire pour servir ces
Cordeillan Bages one more time*…
*Cordeillan Bages à nouveau… Quand on aime on ne compte pas… et c’est vrai que je