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Toast poire foie gras aux groseilles

Ce n’est pas vraiment une recette qui fait l’objet de ce post, mais simplement une idée de présentation d’amuses bouche au foie gras qui viendra agrémenter votre table. Il suffit d’avoir les ingrédients sous la main, quelques minutes devant soi, et vos invités seront surpris aussi bien par le visuel que par le gustatif!

Ingrédients (pour environ 16 « toasts »):

4 poires, foie gras mi-cuit, groseilles fraîches.

Préparation: