Author Archive
Nearl’s yard dairy – Fromages anglais
Category: Produits, Propos divers
La fromagerie Niel's Yard Dairy à Londres: Stichelton, Cheddar, Stilton... pour le bonheur du palais
Balade à Londres
Category: Europe, Propos divers, Voyages
Si on partait à Londres?
Déjeuner chez David Toutain
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Excellent repas chez David Toutain, une magnifique expérience gustative à Paris
Salade fenouil poires, vinaigrette à la mangue
Une salade originale et fruitée, rapide à préparer et délicieuse à déguster!
Les disciples d’Escoffier
Category: Actualités, Propos divers
Intronisation chez les Disciples Escoffier....
Visite de Hennessy à Cognac
Category: Propos divers
Comment est fabriqué le Cognac? Visite guidée de la Maison Hennessy, la célèbre et prestigieuse maison
Oeuf poché et asperges vertes crues en salade
Category: asperge, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Oeufs, Recettes, Recettes faciles, Recettes light
C'est facile, c'est light et c'est super bon....
Déjeuner au Chien de Pavlov, à Bordeaux
Un nouveau Bistrot gastro pour les bordelais...c'est beau, c'est bon et c'est à petit prix!
Cabillaud, purée patate douce coco, poire et crumble de coriandre
Category: De la mer, Index, noix de coco, Poissons, Recettes Thermomix
Des mélanges de textures et de saveurs qui font de cette recette un plat sublime!
Déjeuner chez Michel Trama, à l’Aubergade
Découverte de la cuisine de Michel Trama à l'Aubergade tout près d'Agen
Saumon sous vide basse température et asperges vertes
Category: asperge, De la mer, Index, Poissons, Recettes faciles, Recettes light, saumon
Une cuisson très douce pour le saumon pour obtenir un meilleur résultat...
Dîner à l’Auberge Flora
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
L' Auberge de Flora Mikula à Paris: une cuisine généreuse rythmée par des accents méditerranéens.
Crème brûlée noix de coco, citronnelle et gingembre
Category: Assiette, Crèmes brûlées, Desserts, gingembre, Index, mangue, noix de coco, Recettes faciles
Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...
Cuisiner avec son Golden :-)
Category: Propos divers
Aujourd'hui ce n'est pas vous qui cuisinez... ;-)
Dessance, bar à desserts à Paris
Category: Balades gourmandes, Salons de thé
Vous êtes gourmands? Alors ce concept unique de Bar /Restaurant avec exclusivement des desserts à l'assiette
Filet de bar au beurre de combava, Fregola Sarda en risotto, coques
Aujourd'hui on se régale avec bar et coquillages au beurre de combava et risotto de Fregola
La polémique sur les photos au restaurant… et un repas chez Gilles Goujon à gagner!
Category: Actualités, Propos divers
Polémique sur les photos que prennent les clients au restaurant: interdire, réglementer,... ou tout simplement être
Nouveau repas au restaurant Miles, à Bordeaux
Une cuisine inventive, originale et goûteuse, c'est chez MILES, rue du Cancéra à BORDEAUX
Soufflé caramel au beurre salé – spaghettis au chocolat
Soufflé au caramel beurre salé... avec ou sans spaghettis en chocolat, c'est très très gourmand!
Tous les nouveaux étoilés Michelin 2014
Category: Actualités, Etoiles Michelin
Tout sur les nouveaux étoilés Michelin 2014
Akrame, 2 étoiles au Michelin 2014!
Category: Actualités, Balades gourmandes, Etoiles Michelin
Un immense bravo à Akrame pour sa 2ème étoile Michelin 2014!
Vacances paradisiaques aux Seychelles
Category: Iles, Propos divers, Voyages
Escale au Paradis...
Déjeuner à la Table d’Eugène, à Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
La Table d'Eugène à Paris: un très bon rapport qualité prix, une cuisine raffinée et
Cookies chocolat cacahuètes – Recette de Philippe Conticini
Category: chocolat, Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes de chefs
Cookies de Philippe Conticini: des biscuits moelleux gorgés de pépites de chocolat et de cacahuètes caramélisées
Tea-Time au Shangri La Paris – Salon de Thé
Category: Balades gourmandes, Salons de thé
Shangri-La Paris le temps d'un Tea-Time - superbes pâtisseries de François Perret
Terrine foie gras artichaut
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes
Terrine foie gras artichauts...une valeur sure!
Nouveau dîner au Restaurant Alain Milliat à Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Restaurant Alain Milliat à Paris: la cuisine de Jon Irwin est toujours aussi séduisante
Caviar, chou-fleur et tartare huîtres/Saint-Jacques, un trio gagnant
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, St Jacques
Une recette toute en élégance pour une Saint-Valentin Haute Couture!
Le nouveau 3 étoiles Michelin 2014: Arnaud Lallement
Category: Actualités, Propos divers
Le nouveau 3 étoiles Michelin est annoncé!
Déjeuner chez Franck Putelat, à Carcassonne
Découverte de la cuisine de Franck Putelat autour d'un Menu Truffe - Desserts de Rémi Touja