Pierre Chauvet, Glacier Chocolatier en Ardèche, un artisan passionné....

Caviar Akitania, du Made in France, 100% Aquitaine !

Le Piment de Padrón, petit piment pour maxi plaisir !

Visite de Domori, le chocolat d'Agrimontana qui répond aux exigences les plus strictes des chocolate lovers !

Découverte d' Agrimontana et de ses produits d'excellence : ici, on préserve le goût et l'authenticité des produits en alliant artisanat et technologie

Des couteaux japonais d'exception et la visite de la forge familiale des Frères Takamura à Fukui... Prix Gault&Millau de la Tradition

La "vraie" Charcuterie Corse avec un passionné du produit et un savoir faire d'exception: Paul Marcaggi - U Stazzu

Partons visiter une ferme aquacole pour tout savoir sur le caviar...

La fromagerie Niel's Yard Dairy à Londres: Stichelton, Cheddar, Stilton... pour le bonheur du palais

Cavage de truffes: le bonheur de chercher des truffes dans une truffière

L'ail noir d'Aomori: un condiment japonais qui met du peps dans votre assiette!

Cuisine sous-vide basse température: la machine sous-vide suprême à la portée de tous!

Pibales ou civelles: un mets raffiné de plus en plus rare et de plus en plus cher...

Caviar, Bellota, Champagnes et produits de fêtes... on se fait plaisir avec des produits d'exception!

Saunion: visite de la chocolaterie cours Clémenceau à Bordeaux , avec Thierry Lalet artisan chocolatier

Le Pressoir d'Argent, restaurant étoilé du Grand Hotel de Bordeaux, a été choisi pour faire découvrir le thé Dilmah autour d'un tea lunch.

La visite passionnante de la cave à vanille d'Olivier Roellinger, un trésor caché sous la boutique!

Boutique Roellinger à Paris: des épices, des huiles parfumées, des thés... une vraie caverne d'Ali Baba

Acide Macaron... avec les macarons exceptionnels de Jonathan Blot : des macarons crémeux, à la texture douce et acidulée, une merveille!

La cueillette de l'ail des ours

Si vous vous intéressez à la gastronomie, vous n'avez pas du échapper à l'engouement croissant des différentes sortes d'agrumes utilisés

Yves-Marie Le Bourdonnec, le spécialiste de la maturation, ce nom est peut-être connu pour vous... ou peut-être pas.. C'est un

Je vous ai parlé hier du yuzu dans ma recette, et plusieurs internautes se sont interrogés sur ce fruit mystérieux...

Feuille d'huître, huître végétale, plante à goût d'huître, ces noms vous sont peut-être familiers... ou alors totalement inconnus. Les feuilles

Le jeudi 2 juin à Bordeaux Magnum, Carole Bouquet est venue à Bordeaux pour présenter le "Sangue d'Oro". Il ne

Encore un nouveau fruit qui débarque dans nos cuisines....le connaissez vous? Non, il ne s'agit pas d'une pomme.....ni d'une prune......allez

Il y a quelques temps, j'ai découvert sur un blog (sorry, je ne sais plus lequel...) l'existence de pêches à