Author Archive
Tomates ananas, tapenade et Mimolette
Category: Entrées, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light
Une autre façon de servir les tomates avec cette recette estivale...
Restaurant Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey
Un nouveau dîner explosif au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey dans le sauternais...
Tartare de thon et ajo blanco
Ajo blanco et tartare de thon, le duo gagnant de l'été...
Wadi Rum – Nouvelle étape en Jordanie
Category: Moyen Orient, Voyages
Voyage en Jordanie : étape dans le désert du Wadi Rum avec une nuit féerique comme
Faux taboulé aux saveurs d’ici et d’ailleurs… un taboulé sans semoule
Category: Entrées, Recettes, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light, Recettes salées
Des airs de taboulé mais un taboulé sans semoule...
Pétra, le joyau de la Jordanie – Voyage en Jordanie
Category: Moyen Orient, Voyages
Après notre première approche de la Jordanie, nous continuons à Pétra… lorsqu’on va en Jordanie, la
Nouveau déjeuner au restaurant le Patio à Arcachon
Restaurant Le Patio à Arcachon : l'identité des bons produits du Bassin boostés par une touche
Une semaine en Jordanie: Amman, Jerash et la Route des Rois
Category: Moyen Orient, Voyages
Une semaine pour découvrir la Jordanie: on commence notre road-trip par Amman, Jerash et la Route
Sardines marinées, purée de fenouil et grémolata de coriandre
Category: De la mer, Entrées, Index, Poissons, Recettes d'été
Sardines marinées sur lit de fenouil et grémolata, une recette bon marché qui ensoleille les tables...
Lilian Bonnefoi – Pâtisserie à Antibes
Category: Balades gourmandes, Pâtisseries, Salons de thé
Coup de projecteur sur Lilian Bonnefoi et sa Pâtisserie au coeur d'Antibes....
Truffes… Un suprême révolutionnaire nommé Aléna !
Category: Propos divers
Un produit révolutionnaire fait son apparition sur le marché, le suprême de truffe Aléna...
A la découverte de la Sardaigne… chez Tentazioni Bordeaux!
Category: Propos divers
Bordeaux est fière de pouvoir offrir des vols directs de Mérignac vers la Sardaigne avec Volotéa!
Déjeuner à Une Table au Sud – Ludovic Turac – Marseille
Une Table au Sud à Marseille : couleurs et saveurs ont rendez-vous dans les assiettes de
Canopée Café à Mérignac – Nouveau concept de Roof Top
Category: Actualités, Propos divers
Soirée en roof top au Canopée Café à Mérignac... Un concept cocktails et tapas pour profiter
Salade fraîcheur aux Fèves fraîches – Alain Passard
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs
Une salade pleine de fraîcheur à refaire tout l'été, merci Alain Passard pour cette recette simplissime
Une nuit de rêve au Cap d’Antibes Beach Hôtel à Juan les Pins
Category: Hôtels
Une nuit de rêve au Cap d'Antibes Beach Hôtel à Juan les Pins : luxe, panorama
Dîner au restaurant Les Pêcheurs – Cap d’Antibes Beach Hôtel à Antibes
Les Pêcheurs à Antibes, un restaurant gastronomique de Palace avec de belles saveurs méditerrannéennes et la
Découverte du Château de La Gaude – Matthieu Dupuis Baumal
Le Château de la Gaude et la cuisine créative et débridée de Matthieu Dupuis Baumal sont
Dessert fraises, citron et basilic – Recette de Stéphane Corolleur
Category: Assiette, Assiette, citron, Desserts, Desserts de fêtes, fraise, Index, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées
Une super recette de Stéphane Corolleur: effet wahou garanti, saveurs justes dingues, un dessert qu'on adore!
La Mirande – Légendaire Hôtel à Avignon
Category: Hôtels
Un refuge hors du temps à Avignon: La Mirande et son luxueux Hôtel 5 *, un
Dîner à La Mirande à Avignon, par Florent Pietravalle
Dîner à La Mirande au pied du Palais des Papes - Florent Pietravalle joue brillamment entre
Œuf au sel et Tomme de Savoie IGP mousseuse
Category: Entrées, espuma, Index, Oeufs, Recettes au siphon
Fromage à l’honneur avec un mariage réussi entre les œufs et les poireaux...
Dîner à 4 mains à la Table de Montaigne à Bordeaux
Dîner à 4 mains avec Younesse Bouakkaoui qui reçoit a Cheffe Oxana Ramat (Restaurant Le Cromagnon)
Flétan, petits pois frais, rhubarbe et lait d’amande
Petits pois et rhubarbe, une association parfaite pour accompagner du poisson par exemple; et avec quelques
Découverte de Arcada, nouveau restaurant à Bordeaux
Nouvelle adresse à Bordeaux: fans de cocktails et de bons produits de saison, c’est pour vous!
Dîner chez Serge Vieira à Chaudes Aigues [Cantal]
Profiter de la vue dominante sur le Cantal et découvrir la cuisine graphique et moderne de
Régis et Jacques Marcon – Dîner au Clos des Cîmes
Restaurant Régis et Jacques Marcon... ou quand les parfums des sous-bois se retrouvent dans l'assiette...
Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet
Category: Assiette, Chocolat, chocolat, Desserts, Gâteaux, Index, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées
Tarte au chocolat soufflée selon une recette de Cédric Grolet : une recette pour les amoureux
Nouveau rendez-vous des GluKosés au Grand Hôtel de Bordeaux
Category: Actualités, Propos divers
Nouveau rendez-vous gourmand avec les GluKosés, Club des Chefs Pâtissiers bordelais : Une 10 ème édition
Côté Zinc, le nouveau Bistrot chic de Frédéric Lafon à Bordeaux
Category: Actualités, Balades gourmandes, Restaurants Bordeaux, Restaurants France, Restaurants Sud Ouest
Côté Zinc : le 2ème restaurant de Sophie et Frédéric Lafon vient d’ouvrir à Bordeaux. Ambiance