Menu
Cake au confit d'orange - Cyril Leclerc

Cake au confit d’orange – Cyril Leclerc

Un cake d'exception... un grand merci au Chef Cyril Leclerc pour la recette!
Lire La Suite!
Gougères au fromage - Recette Thermomix

Gougères au fromage – Recette Thermomix

Une de mes recettes préférées Thermomix... Les gougères au fromage. Légères et croustillantes, elles séduisent à coup sûr!
Lire La Suite!
Mont-Blanc marron et mandarine - Stéphane Corolleur

Mont-Blanc marron et mandarine – Stéphane Corolleur

Une super recette de dessert Mont-Blanc... avec Stéphane Corolleur.
Lire La Suite!
Dessert autour du marron, de la mandarine et du potimarron

Dessert autour du marron, de la mandarine et du potimarron

Une recette de dessert du Chef Pâtissier Stéphane Corolleur: marron, mandarine et mousse de potimarron, des ingrédients de saison réunis pour une explosion de saveurs en bouche!
Lire La Suite!
Galette frangipane marron, chocolat et noisette - Stéphane Corolleur

Galette frangipane marron, chocolat et noisette – Stéphane Corolleur

Le mois de Janvier, c'est aussi le mois de la Galette... avec une recette de Stéphane Corolleur
Lire La Suite!
Tarte sapin de Noël

Tarte sapin de Noël

La tarte feuilletée se déguise en sapin pour accompagner l'apéro!
Lire La Suite!
Oeuf mollet, émulsion champignons, comté et noix

Oeuf mollet, émulsion champignons, comté et noix

L'oeuf mollet selon une recette de Pierre Mechin: Des parfums, des saveurs... un régal!
Lire La Suite!
Recette de Michel SARRAN, un dessert surprenant et addictif!

Recette de Michel SARRAN, un dessert surprenant et addictif!

Une recette de Michel Sarran pour un dessert surprenant et terriblement gourmand!
Lire La Suite!
Saint-Jacques façon ceviche et dariole de patate douce

Saint-Jacques façon ceviche et dariole de patate douce

Saint-Jacques, caviar et royale de patate douce, une recette chic pour les Fêtes!
Lire La Suite!
Velouté carotte, coco et amande - Recette de William Ledeuil

Velouté carotte, coco et amande – Recette de William Ledeuil

Les parfums et les saveurs d'une recette de William Ledeuil... A découvrir avec un bouillon carotte, coco, gingembre et lait d'amande.
Lire La Suite!
Blanc manger de Jean-François Piège - Iles flottantes

Blanc manger de Jean-François Piège – Iles flottantes

L'île flottante façon Jean-François Piège: une recette délicate et terriblement gourmande.
Lire La Suite!
SCONES

SCONES

La recette des scones... pour un breakfast ou un tea-time réussi!
Lire La Suite!
Chutney de tomates, gingembre et citron

Chutney de tomates, gingembre et citron

Une recette de Chutney à déguster avec du fromage ou en condiment avec une viande froide... un clin d'oeil à Romain Paillereau!
Lire La Suite!
Cabillaud, gnocchi au persil et caviar

Cabillaud, gnocchi au persil et caviar

Une recette raffinée et délicate qui explose en bouche... Clin d'oeil à Olivier Nasti!
Lire La Suite!
Gambas marinées au miso, amandes et coco

Gambas marinées au miso, amandes et coco

Une recette fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne...
Lire La Suite!
Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Un dessert soyeux, croustillant, fruité et plein de gourmandise... Suivez la recette !
Lire La Suite!
Concombre façon Adeline Grattard

Concombre façon Adeline Grattard

Facile et originale, cette recette de concombre épicé au sésame est parfaite pour l'été... L'essayer c'est l'adopter!
Lire La Suite!
Soufflé aux abricots - Recette de Jean-André Charial

Soufflé aux abricots – Recette de Jean-André Charial

L'abricot est la star de l'été; on le retrouve dans cette recette facile à réaliser...
Lire La Suite!
Tarte soleil... à décliner tout l'été!

Tarte soleil… à décliner tout l’été!

La Tarte Soleil , star de l'été... une recette simplissime qui connait toujours un grand succès!
Lire La Suite!
Les Puits d'Amour... un peu comme ceux de la Maison Seguin!

Les Puits d’Amour… un peu comme ceux de la Maison Seguin!

Les Puits d'amour, des petits desserts tout légers ;-)
Lire La Suite!
Cabillaud, chou-fleur et cacahuètes

Cabillaud, chou-fleur et cacahuètes

Une nouvelle recette savoureuse et parfumée, pleine de saveurs étonnantes!
Lire La Suite!
Salade de légumes croquants façon Kei Kobayashi

Salade de légumes croquants façon Kei Kobayashi

Une recette de salade à la Kei Kobayashi: des légumes, du saumon et un maximum de saveurs!
Lire La Suite!
Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud - Recette de Philippe Etchebest

Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud – Recette de Philippe Etchebest

Une recette autour d'un produit: la carotte dans tous ses états pour accompagner un pavé de cabillaud [recette de philippe Etchebest]
Lire La Suite!
recette Philippines

Poulet adobo – Recette Philippines

Spécialité des Philippines: la recette du poulet adobo
Lire La Suite!
Saint-Jacques, bavarois de poireaux et huîtres en tartare

Saint-Jacques, bavarois de poireaux et huîtres en tartare

Une recette de Jérémy Morin, c'est facile et c'est de saison ;-)
Lire La Suite!
Poire, caramel et mousse de riz au lait façon Julien Noray

Poire, caramel et mousse de riz au lait façon Julien Noray

Un dessert plein de gourmandise... avec des poires, du caramel et une mousse de riz au lait!
Lire La Suite!
Dos de cabillaud, ravioles de betterave au sabayon d'oignon, une adaptation d'Eric Fréchon

Dos de cabillaud, ravioles de betterave au sabayon d’oignon, une adaptation d’Eric Fréchon

Une recette tip top inspirée par un plat d'Eric Fréchon...
Lire La Suite!
Une recette de Philippe Etchebest: filet de poulet, poire et topinambour

Une recette de Philippe Etchebest: filet de poulet, poire et topinambour

Une recette de Philippe Etchebest pleine d'originalité!
Lire La Suite!