
Gaspacho et son émulsion au poivron
Avec ces fortes chaleurs, les salades et soupes froides sont à l'honneur: c'est frais, vite cuisiné, mais il faut trouver
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Palets bretons, mousseline pistache et framboises
Vous savez que je suis gourmande, je ne peux donc résister à la tentation de vous présenter un nouveau petit
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Tiramisu aux fraises
Je sais que le tiramisu à la fraise est à la mode, que chacune possède sa recette, mais j'ai envie
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Petite salade d’été…
Que diriez vous d'une petite salade d'été originale? Par ces fortes chaleurs, voilà une petite recette très fraîche, simple à
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Espumas de morue
Une nouvelle petite expérience pour mettre à contribution mon siphon... Il y a quelques temps, j'avais mangé dans un restaurant
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Soupe de melon et framboises au citron vert et basilic
Pour changer du traditionnel melon en entrée, le voilà à la base d'un dessert très rafraîchissant, très parfumé et très
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Saint-Jacques au sésame et espuma carottes-cumin
De voir tous ces siphons sortis sur les blogs, cela m'a donné envie d'utiliser à nouveau le mien qui sommeillait
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Tartine à l’anchoïade…et tous les légumes du moment
Après avoir fait quelques courses à Eurasie, il fallait que je trouve une idée pour utiliser mes mini asperges vertes! Rapide
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Trilogie de fraises aux olives confites
C’est la pleine saison des fraises, profitons en pour les accommoder de façons diverses et variées. Je me suis inspirée
Lire La Suite!
Lire La Suite!

Millefeuille d’aubergine, tomates et mozarella
Avec les beaux jours, je vous donne une recette d’entrée fraîche et parfumée.C’est très vite fait, très joli et en
Lire La Suite!
Lire La Suite!