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Actualités

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Camille Brouillard et Soufiane Assarrar de « L’Huîtrier Pie » - distingués Grand de Demain par G&M

Camille Brouillard et Soufiane Assarrar de « L’Huîtrier Pie » – distingués Grand de Demain par G&M

Un grand Bravo au jeune couple du restaurant l'Huîtrier Pie à Saint-Emilion qui vient d'être distingué "Grand de Demain" par le Gault & Millau. Une récompense bien méritée pour Camille Brouillard et Soufiane Assarrar .
Trophée Philippe Etchebest à Exp'Hôtel Bordeaux

Trophée Philippe Etchebest à Exp’Hôtel Bordeaux

Présidé par Philippe Etchebest, le Salon Exp'Hôtel était très attendu. Un des moments forts, le Trophée Etchebest avec en 1ère marche du podium .....
Une 2ème Chocolaterie Lalère à Bordeaux

Une 2ème Chocolaterie Lalère à Bordeaux

Pour les accros au chocolat, venez découvrir la nouvelle Chocolaterie Lalère à Bordeaux : assortiments de délicieux chocolats artisanaux mais aussi chocolats chauds et petits biscuits à déguster sur place...
Des Dîners de Chefs pour les Restos du cœur - à l'initiative de l'association "Les Collectionneurs"

Des Dîners de Chefs pour les Restos du cœur – à l’initiative de l’association « Les Collectionneurs »

L'heureuse initiative de l'association des Collectionneurs se renouvelle cette année avec des Dîners de Chefs au profit des Restos du Coeur. Pour la Gironde, ça se passera au Château Fage avec une belle brochette de 8 Chefs!
Bûche De Noël

Bûche de Noël d’Adrien Salavert aux Belles Perdrix à Saint-Emilion

La bûche de Noël réalisée par Adrien Salavert, Chef pâtissier des Belles Perdrix au Château Troplong Mondot à Saint-Emilion...
Adopter un chêne truffier et bénéficier de sa production !

Adopter un chêne truffier et bénéficier de sa production !

Le privilège d'avoir un chêne truffier sans se soucier de sa culture, et le plaisir de recevoir sa production pendant des années... pour vous aussi c'est possible!
Gault & Millau Tour en Occitanie

Gault & Millau Tour en Occitanie

Jacques et Laurent Pourcel reçoivent le trophée Gault & Millau d'Or pour la région Occitanie. Retrouvez la liste complète des lauréats du G&MTour Occitanie...
Le Château Malromé ouvre une nouvelle page de vie

Le Château Malromé ouvre une nouvelle page de vie

Situé en sud gironde dans la région de l’Entre-Deux-Mers, le Château Malromé connait aujourd’hui une seconde vie. Ancienne demeure de
Caves Taittinger

Visite des caves du Champagne Taittinger

Taittinger lance une visite virtuelle de ses célèbres caves de Champagne!
Le nouveau Château Troplong Mondot à Saint-Emilion

Le nouveau Château Troplong Mondot à Saint-Emilion

Troplong Mondot, la réouverture tant attendue après 3 ans de travaux....
Nouvelle saison de l’émission Top Chef

Nouvelle saison de l’émission Top Chef

Top Chef est à la recherche de candidats pour sa nouvelle saison...
Marché de Producteurs - Avec Jérôme Schilling et Stéphane Corolleur

Marché de Producteurs – Avec Jérôme Schilling et Stéphane Corolleur

Un Marché de Producteurs avec des membres du Collège Culinaire de France, et Jérôme Schilling et Stéphane Corolleur pour nous régaler...
Œuf de Pâques du Saint James à Bouliac

Œuf de Pâques du Saint James à Bouliac

Le Saint-James propose son 1er oeuf de pâques réalisé par le Pâtissier Sébastien Bertin...
Christopher Coutanceau engagé dans une cuvée de Cognac marin inédite

Christopher Coutanceau engagé dans une cuvée de Cognac marin inédite

Création d'un cognac marin : le projet inédit de Christopher Coutanceau...
Guide Michelin 2021 : les nouveaux promus en Nouvelle Aquitaine

Guide Michelin 2021 : les nouveaux promus en Nouvelle Aquitaine

Les nouveaux étoilés en Nouvelle Aquitaine (Edition Michelin 2021)....
Palmarès complet Michelin 2021

Palmarès complet Michelin 2021

Le Palmarès complet du Michelin 2021 a été dévoilé ce lundi 18 janvier...
Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles au Michelin 2021 !

Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles au Michelin 2021 !

Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles pour son restaurant AM !
Une étoile Michelin pour Le Gabriel Bordeaux - Alexandre Baumard

Une étoile Michelin pour Le Gabriel Bordeaux – Alexandre Baumard

Alexandre Baumard décroche une étoile au Gabriel Bordeaux ; une très belle étoile brille maintenant au restaurant gastronomique L'Observatoire.
Nos restaurants marquants en 2020

Nos restaurants marquants en 2020

Rétrospective 2020 des restaurants où on a eu la chance d'aller en cette année très particulière...
Olvier Nasti Chambard

Olivier Nasti [Le Chambard], nouveau 5 Toques Gault & Millau 2021

Olivier Nast [Le Chambard à Kaysersberg] promu 5 Toques par G&M 2021!
Christophe Hay Cuisinier de l’année au Gault&Millau 2021

Christophe Hay Cuisinier de l’année au Gault&Millau 2021

Christophe Hay Cuisinier de l’année 2021 par Gault&Millau France...
Alexandre Baumard, Grand de Demain au Gault & Millau 2021

Alexandre Baumard, Grand de Demain au Gault & Millau 2021

Alexandre Baumard nommé Grand de Demain par le Gault & Millau!
Palmarès du Gault&Millau 2021

Palmarès du Gault&Millau 2021

Palmarès du Gault&Millau France 2021, avec la nomination du cuisinier de l'année...
Menus et plats à emporter pour les fêtes en Gironde et Sud-Ouest

Menus et plats à emporter pour les fêtes en Gironde et Sud-Ouest

Les Menus à emporter pour les Fêtes de fin d'année sur Bordeaux, Gironde... et Sud-ouest!
Sens Bistrot Contemporain, nouveau restaurant à Bordeaux

Sens Bistrot Contemporain, nouveau restaurant à Bordeaux

Sens Bistrot Contemporain, le restaurant bordelais qui fait son ouverture la veille du reconfinement! Après une brève ouverture, Alexandre Bru ne lâche rien!
Menus à emporter dans des restaurants en Gironde pendant ce 2ème confinement

Menus à emporter dans des restaurants en Gironde pendant ce 2ème confinement

Les restaurants s'organisent pour ce 2ème confinement et proposent des Menus à emporter. Retrouvez ici la liste des restaurants sur Bordeaux .
Aleksandre Oliver quitte le Grand Hôtel de Bordeaux

Aleksandre Oliver quitte le Grand Hôtel de Bordeaux

Le Chef pâtissier Aleksandre Oliver quitte Le Pressoir d'Argent de L'Intercontinental Bordeaux...
Le Marché du Cap-Ferret

Le Marché du Cap-Ferret

Au Cap-Ferret, le marché aussi est un incontournable!