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chocolat Archive

Tuiles en chocolat

Tuiles en chocolat Ingrédients: Du chocolat, rien que du chocolat 😉 Préparation: Faire fondre du chocolat

Mousse au chocolat Toblerone blanc

Mousse au chocolat Toblerone Même si le blog n’a pas pris de vacances, me voilà de

Gâteau Poire Chocolat et Caramel salé

Lors de la quinzaine du fruit vedette de Lavande, « le litchi », j’avais ouvert les portes du

Crème au chocolat, écume chocolat et croustillant grué de cacao/tonka

Suite logique de la recette de la tuile que je vous ai présentée hier, voici une

Crêpes au chocolat, compotée de mangue

Crêpe chocolat, compotée de mangue Dur, dur, je le reconnais! Commencer de suite avec une photo

Nid de meringue aux litchis et espuma de chocolat blanc

Oui, je sais, le jeu du fruit vedette le litchi est fini depuis plus d’une semaine!

Moelleux au chocolat, coulis banane avocat

Moelleux au chocolat au coeur coulant Qu’on l’appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat

Un dernier dessert pour les fêtes: Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir

Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir au poivre de Séchouan Noël approche

Truffes chocolat curry et chocolat piment d’Espelette

Truffes au chocolat Les truffes au chocolat font partie des incontournables friandises qui se se grignotent

Dessert chocolat mangue

Les desserts à l’assiette se composent souvent d’un montage d’une base et de textures variées. Celui-ci

Tempérage du chocolat, courbes de tempérage

Le tempérage du chocolat, comment tempérer le chocolat… des termes qui peuvent intimider quand on n’a

Dessert chocolat, orange et huile d’olive (Inaki Aizpitarte)

Inaki Aizpitarte, Chef basque, a ouvert il y a 2 ans son 1er restaurant « Le Chateaubriand »

Recette gâteau chocolat, gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat: 3 simples mots qui, dès qu’on les entend, titillent nos papilles 🙂 Que

Recette chocolat, recettes avec du chocolat

Le chocolat… Ah! Le chocolat! pourriez vous imaginer les blogs de cuisine sans recette au chocolat?

Sphère chocolat pour un dessert surprise

Un dessert surprise, ça vous dit? Alors c’est parti pour une boule de chocolat servie en

Gâteau d’anniversaire

Suite logique après l’anniversaire du blog… le gâteau d’anniversaire ! 😉 The gâteau d’anniversaire 🙂 Pendant

Mousse au chocolat et écume de basilic

Mon siphon reprend du service aujourd’hui pour la réalisation de cette délicieuse recette de mousse au

Cake au chocolat… recette Ducasse

Le chocolat, qui y résiste? Cakes, gâteaux au chocolat, brownies … font partie de ces gâteaux

Moelleux au chocolat / passion, espuma coco chocolat blanc

Moelleux au chocolat, coulant, et autres variations autour du biscuit au chocolat connaissent toujours un vif

Mousseline de Génépi, sauce chocolat… selon Marc Veyrat

Du sirop de Génépi dans les réserves et une recette du Chef Marc Veyrat sont à

Aumônières aux marrons glacés et à la crème frangipane

La crème à la frangipane est à l’honneur en ce moment avec la saison de la

Succès, orange, chocolat et fève tonka réunis dans un dessert

Chose promise, chose dûe… Voici la recette du gâteau au chocolat et à l’orange qui avait

Brochette de chocolat, carpaccio de mangue et jus à la violette

Chocolat, mangue, violette, voilà 3 ingrédients réunis dans une même recette pour réaliser ce dessert original,

Tarte chocolat noix carambar

WARNING – MISE EN GARDE La recette qui suit est fortement déconseillée aux personnes sensibles ainsi

Verrine chocolat, crème de calisson et son croustillant praliné

Les enfants ont repris le chemin de l’école et le nouveau Thuriès de Septembre a fait

Diamants chocolat/anis

En ce début de semaine, encore du chocolat… mais une recette simplissime et rapide due à

Coquillage aux perles truffées

Un nouveau Lundi avec une recette chocolatée…et pourquoi pas des coquillages au chocolat?…J’en vois certains qui

Cappucino chocolat Bailey’s

Comme promis, et pour illustrer ma recette du Lundi spécial chocolat, je vous propose de vous

Fondue au chocolat et réunion des blogueuses bordelaises avec un invité surprise!

Voici un billet qui change un peu car il ne s’agit pas d’une « vraie » recette mais

Soupe soufflée au chocolat et aux fruits rouges

Est ce vraiment une soupe….ou plutôt un soufflé ? Quoiqu’il en soit, l’aspect extérieur ressemble à