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Prolongation du Concours Le Parfait… pour gagner un KitchenAid !
Category: Propos divers
Je profite de quelques jours de farniente au bord du lac Léman pour vous prévenir que
Cake poulet olives et tomates confites
Category: basilic, Entrées, Entrées diverses, Index, olive, Recettes d'été, Recettes faciles, tomate
Cette semaine, une petite série de recettes trèèès faciles, idéales pour un pique-nique sur la plage
Abricots et espuma en crumble
Category: abricot, Desserts, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes d'été, Verrines sucrées
Abricots et espuma en crumble Les abricots sont à l’honneur en ce moment; après les abricots
L’eau en bouteille plastique ou l’eau du robinet?
Category: Propos divers
Une question que l’on se pose souvent: faut-il mieux boire l’eau en bouteille ou l’eau du
Magazine: « Cuisine Recettes pratiques »
Category: Presse & Médias
Pub…! Me voici tout juste rentrée de vacances… pas encore eu le temps de reprendre mes
Soupe de courgettes, espuma de parmesan et croustillants méditerranéens
Category: basilic, courgette, Entrées, espuma, Index, olive, Recettes au siphon, Recettes d'été, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés, tomate
Soupe de courgettes, espuma de parmesan et croustillants méditerranéens Que faire avec des courgettes? C’est la
Abricots caramélisés et émulsion au riz au lait
Category: abricot, Assiette, Desserts, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes d'été
L’été est bien là… le blog va se mettre un peu en vacances… et son auteure
Nouveau diner chez Denis Martin à Vevey (Suisse)
Category: Balades gourmandes, Restaurants Etranger, Restaurants Suisse
Comment joindre l’utile l’agréable à l’agréable ? C’est ce que nous avons fait dernièrement en allant
Cabillaud et marinière de coquillages
Category: champignon, De la mer, gingembre, Index, Poissons
Me voilà déjà de retour de ma courte escapade en Suisse (courte mais intense ;-))! C’était
Rillettes de saumon aux agrumes et algues wakamé
Category: citron, De la mer, Entrées, Entrées diverses, Index, orange, Poissons, Recettes d'été, Recettes faciles, saumon, Verrines salées
Rillettes de saumon aux agrumes et algues wakamé (bocaux Le Parfait) Qui ne connait pas la
Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic
Category: basilic, citron, Desserts, espuma, fraise, framboise, Index, mascarpone, Recettes au siphon, Recettes d'été, Recettes faciles, Verrines sucrées
Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser
Parfait glacé amandes amères, coulis de fraises et tuile aux pistaches
Category: Assiette, Desserts, Desserts de fêtes, fraise, Glaces, Index, Recettes d'été
Il vous tardait de savoir comment utiliser les tuiles de pistache dont je vous ai parlé
Tuiles aux pistaches
Tuiles aux pistaches Une nouvelle recette de tuile pour enrichir mon index de recettes de tuiles:
Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d’argile
Category: De la mer, Poissons, Recettes de chefs
Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d’argile Le poisson au cacao cuit dans une
Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno
Category: Chocolat, chocolat, Desserts, Index, noix de coco, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes faciles
Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno Comme plusieurs autres bloggeurs et bloggeuses, j’ai été contactée dernièrement
Coté cuisine : nouvelle émission sur France 3, avec Julie Andrieu, un Chef et…
Category: Presse & Médias
Tous les amateurs de cuisine connaissent l’émission de cuisine « Coté Cuisine ». Cette émission est diffusée en
Truite de mer et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet
Category: De la mer, Entrées, Entrées diverses, Index, Poissons, Recettes, Recettes d'été, Recettes light, Recettes salées
Devinette du jour: Ké sa Ko? Un ventilateur, une hélice d’avion? (… petite déformation professionnelle ;-))
Filet de saumon en feuille de filo et condiment kiwi gingembre
Filet de saumon en feuille de filo Le saumon est un des poissons que nous consommons
Thierry Marx: carte et menus 2009
Dernièrement notre dernière petite fiffille a fêté ses 18 ans… Je sais pas si c’est pareil
Stage de pâtisserie chez Olivier Bajard avec Eddie Benghanem
Category: Chez les chefs
Cours de Pâtisserie avec Eddie Benghanem: un grand talent!
Panna cotta (panacotta) au parmesan et aux olives
Category: basilic, Entrées, Index, olive, panna cotta, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light, tomate
Panna cotta parmesan olives On se dit parfois que c’est dommage que les journées n’aient que
Le Guide complet du Potager Bio
Category: Propos divers
Un petit post aujourd’hui pour vous présenter la sortie d’un nouveau livre: le Guide complet du
Déjeuner de presse pour le Gaut Millau d’Or de Pascal Nibaudeau au Pressoir d’Argent
Category: Balades gourmandes, Bordeaux, Restaurants Bordeaux, Restaurants France, Restaurants Sud Ouest
Peu de temps pour cuisiner ces derniers jours… mais que de bons moments à savourer… et
Bavarois au chocolat blanc, citron vert et framboises
Category: Assiette, Chocolat, chocolat, citron, Desserts, framboise, Gâteaux, Index, Recettes, Recettes d'été, Recettes sucrées
Bavarois chocolat blanc framboises Un mariage connu et qui fonctionne à coup sur: chocolat blanc et
Rajeunir de 3 ans avec Assiettes Gourmandes!
Category: Propos divers
Rajeunir de 3 ans… et ceci grâce à un blog de cuisine? Impossible pensez vous… Et
Nouveau magazine culinaire: Sud-Ouest Gourmand
Category: Propos divers
La recette d’aujourd’hui est typique et spécifique à la région, il s’agit de la présentation du
Tiramisu aux fruits d’été et verveine
Category: abricot, Desserts, framboise, Index, mascarpone, Recettes d'été, Verrines sucrées
Tiramisu aux fruits d’été Le célèbre tiramisu italien est de plus en plus souvent décliné suivant
Déjeuner de presse au Pressoir d’Argent
Si vous êtes des fidèles du blog, vous avez déjà probablement lu mes comptes-rendus précédents des
Pavlova
Category: Assiette, Desserts, Desserts de fêtes, fraise, framboise, Gâteaux, Index, Recettes, Recettes d'été, Recettes de fêtes, Recettes sucrées
Pavlova La pavlova est un dessert très populaire en Nouvelle Zélande et Australie… les 2 pays
Michel Portos et Alain Darroze au Salon de l’Agriculture à la Foire de Bordeaux
Category: Actualités, Bordeaux
Le Salon de l’Agriculture Aquitaine s’est tenu ces derniers jours, au sein de la Foire de