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Restaurant Chez Michel à Marseille: la meilleure bouillabaisse!
Le restaurant Chez Michel : la meilleure bouillabaisse à Marseille? Pour un titre racoleur et polémique,
Crème de chou-fleur, caviar et Saint-Jacques
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, St Jacques
Une crème de chou-fleur onctueuse pour accompagner des Saint-Jacques poêlées, le tout sublimé par des grains
Asperges, sabayon huile d’olive et citron au Thermomix, oeuf mariné au soja
Category: asperge, Entrées, Index, Oeufs, Recettes Thermomix
Oeuf cru mariné au soja, asperges vertes, sabayon à l'huile d'olive au Thermomix et Parmesan: une
Nicolas Masse et Christopher Hache réunis pour des dîners à 4 mains aux Sources de Caudalie
Category: Actualités, Bordeaux
Les Sources de Caudalie: dîner à 4 mains au restaurant gastronomique La Grand Vigne préparé par
Caramel au beurre salé au siphon, fraises et sorbet poivron
Category: Assiette, caramel, Desserts, espuma, fraise, Index, poivron, Recettes au siphon, Recettes de chefs
Mousse de caramel au beurre salé au siphon, sorbet aux poivrons jaunes, fraises , un
Fudge au chocolat – recette de Nigella Lawson
Category: chocolat, Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes faciles
Excellente recette de Fudge au chocolat; des caramels tendres et moelleux, parfumés au chocolat et garnis
Pomme croustillante au coeur de caramel au beurre salé
Pomme croustillante avec un coeur coulant de caramel au beurre salé... divin!
La Suite l’Ile aux Oiseaux, aux Sources de Caudalie
Category: Actualités, Bordeaux, Propos divers
Sources de Caudalie: charme, luxe et raffinement pour la Suite l'Ile aux Oiseaux relookée par Maxime
Un nouveau dîner aux Sources de Caudalie – Nicolas Masse
Un dîner exceptionnel aux Sources de Caudalie au restaurant gastronomique La Grand Vigne: un grand bravo
Poulet aux noix de cajou – Recette Thaïe
Category: Index, Recettes asiatiques, Recettes faciles, Viandes, Volailles
Authentique recette du poulet aux noix de cajou, comme en Thaïlande!
Déjeuner au restaurant Le Davoli à Bordeaux
Très beau déjeuner au DAVOLI, nouveau restaurant dans le quartier Saint-Pierre à Bordeaux: une cuisine raffinée
Oeuf basse température, bouillon châtaigne et noix
Category: Entrées, gingembre, Index, marron, Oeufs, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
Un oeuf parfait cuit à 64°, servi avec un bouillon châtaignes et noix: excellent!
Tous les nouveaux étoilés du Michelin 2013
Category: Actualités, Etoiles Michelin
Toutes les nouvelles étoiles du Michelin 2013
Dîner à Masa, chez Hervé Rodriguez, futur étoilé 2013?
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Super dîner à MaSa chez Hervé Rodriguez: une très belle adresse à Boulogne
Nouvelles étoiles du Michelin 2013: 3 étoiles pour Arnaud Donckele, restaurant de la Pinède à Saint-Tropez
Category: Actualités, Balades gourmandes
Les dernières rumeurs concernant le Michelin 2013; 3 étoiles pour La Pinède à Saint-Tropez
Noix de Saint-Jacques à la vanille
Category: De la mer, Entrées, espuma, Index, St Jacques
Une délicieuse recette de Saint-Jacques avec une écume de vanille... à déguster pour la Saint-Valentin!
La truffe, ça se mange aussi en dessert! Pommes, sabayon et truffe
Category: Assiette, Assiette, Desserts, Desserts de fêtes, Index, pomme, Recettes de fêtes, Recettes faciles, truffe
Une excellente recette de dessert à la truffe: pommes caramélisées, sabayon et truffe noire râpée
Restaurant Le Patio chez Thierry Renou: un dîner truffe!
Excellent dîner au Restaurant Le Patio chez Thierry Renou: Menu Truffe de l'entrée au dessert!
Brouillade d’oeufs à la truffe
Category: Entrées, Entrées de fêtes, Index, Oeufs
Une brouillade d'oeufs à la truffe moelleuse et crémeuse, parfait pour une entrée raffinée!
Les nouveaux Bib gourmands du Michelin 2013
Category: Actualités, Etoiles Michelin
Les nouveaux bib gourmands sur les Bonnes petites tables du Michelin 2013
David Toutain chez Georgiana!
Category: Actualités, Propos divers
David Toutain à l'Atelier de Georgiana pour un dîner à 4 mains à Marseille
Vacherin glacé, inspiré par Christophe Michalak
Category: Assiette, banane, Desserts, Glaces, Index, Recettes de chefs, Recettes Thermomix
Pour inaugurer le relooking du blog, une très belle recette! Une recette de Christophe Michalak?… non
Saint-Jacques, truffe et céleri en texture… avec le Chef Jérôme Bourcié chez Assiettes Gourmandes!
Category: De la mer, Entrées de fêtes, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, St Jacques, truffe
Saint-Jacques, truffe et céleri: une recette à 4 mains avec Jérôme Bourcié Chef au Château Pape
Dîner à l’Hostellerie des Criquets à Blanquefort, par Victor Ostronzec
Restaurant de l'Hostellerie des Criquets à Blanquefort pour un superbe dîner de Victor Ostronzec
Salon du chocolat Bordeaux 2013
Category: Actualités, Bordeaux, Propos divers
La 2ème édition du Salon du Chocolat à Bordeaux aura lieu du 15 au 17 mars
Pibales ou civelles… un mets de choix!
Category: Actualités, Produits, Propos divers
Pibales ou civelles: un mets raffiné de plus en plus rare et de plus en plus
Crêpes Suzette, la vraie recette d’Auguste Escoffier
Category: Crêpes & Gaufres, Desserts, Recettes, Recettes faciles, Recettes sucrées
La recette d'origine de la crêpe Suzette, avec un délicieux beurre de mandarine parfumé... un régal!
Dans les cuisines du Château d’Adoménil, chez Cyril et Sophie Leclerc
Category: Chez les chefs, Propos divers
Le restaurant du Château d'Adoménil côté cuisine, avec le Chef Cyril Leclerc: des petits secrets de
Tarte au citron selon une recette de Christophe Felder
Category: citron, Desserts, Gâteaux, Index, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées, Tartes & Cakes
Tarte au citron version Christophe Felder : une crème au citron moelleuse, un sablé croustillant
L’Assiette Champenoise, un dîner signé Arnaud Lallement
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Nord Est
Un dîner au restaurant l'Assiette Champenoise chez Arnaud Lallement!