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Nouveau déjeuner à Cordeillan Bages, avec Jean-Luc Rocha
Encore un superbe repas à Cordeillan-Bages: un grand bravo à Jean-Luc Rocha pour sa cuisine raffinée,
Cabillaud, compotée de tomates à la vanille, mousse de radis
Category: espuma, Index, Poissons, Recettes au siphon, Recettes Thermomix, tomate
Cabillaud, caramel de tomate et mousse de radis.... une excellente recette!
Dîner au restaurant l’Oiseau Bleu à Bordeaux… avec l’ami Pierrot!
Une très belle adresse à Bordeaux: L'Oiseau Bleu, le restaurant de Sophie et Frédéric Lafon
Pavlova façon Christophe Michalak
Category: Desserts, fraise, framboise, Gâteaux, Index, mascarpone, Recettes, Recettes de chefs, Recettes faciles, Recettes sucrées
La Pavlova: un dessert léger et croustillant qui fait l'unanimité!
Diner au restaurant Le Vin Rue Neuve, à Bordeaux
Le restaurant Le Vin Rue Neuve a ouvert depuis plus d’un an à Bordeaux, et les
Bonbons de foie gras et de pommes de terre – Recette des Frères Pourcel
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, pomme de terre, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
Bonbon de foie gras et pommes de terre, ça croustille à l'extérieur, c'est fondant à l'intérieur...
En avant première, tout sur le livre de Jean-Luc Rocha, Kinou et Jean-Michel Cazes… « Lynch-Bages et Cie »
Category: Actualités, Bordeaux, Propos divers
"Lynch-Bages et Cie", un ouvrage de Jean-Michel Cazes et Jean-Luc Rocha pour les passionnés de vins
Barre pralinée: recette de Christophe Felder
Category: chocolat, Desserts, Gâteaux, Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées
La "Barre pralinée" de Christophe Felder, un dessert crousti - fondant à tester absolument!
La Chocolaterie de David Capy à Bordeaux
Category: Bordeaux, Pâtisseries, Propos divers
La Chocolaterie de David Capy: un lieu incontournable pour les gourmands!
Sept ans de blog…
Category: Actualités
Déjà 7 ans pour Assiettes Gourmandes! Merci à vous tous!
Sorbet aux fraises au Thermomix et poivrons confits
Category: Desserts, fraise, Glaces, Index, poivron, Recettes d'été, Recettes Thermomix
Sorbet fraises (recette Thermomix) et poivrons confits: une recette facile et originale, une texture onctueuse et
Dîner au restaurant Le Pigonnet à Aix en Provence, avec Mickaël Feval
Dîner au restaurant Le Pigonnet à Aix en Provence, avec le nouveau Chef Mickael Féval!
Déjeuner à l’Atelier de Georgiana à Marseille
Déjeuner à l'Atelier de Georgiana, table d'hôtes conviviale, gourmande et chaleureuse à Marseille
Gambas de Palamos à la plancha
Category: Entrées, Gambas, Verrines salées
Gambas de Palamos à la plancha et vinaigrette à la tomate... pour une explosion de saveurs
Dîner chez Alexandre Mazzia, au Restaurant le Ventre de l’Architecte à Marseille
Dîner au restaurant Le Ventre de l'Architecte à Marseille: Alexandre Mazzia nous emmène pour un fabuleux
Saint Tropez: Harley et yachts!
Category: Propos divers
Dernièrement a eu lieu l’Euro Festival Harley Davidson à Saint Tropez… on n’a pas raté ça
Gâteau basque Pie – Recette de Philippe Conticini
Category: Desserts, Gâteaux, Index, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées
Excellente recette de Philippe Conticini: le Gâteau basque Pie revu et corrigé aux cerises amarena
Dîner à la Résidence La Pinède, au restaurant La Vague d’Or (3 étoiles Michelin 2013)
Découverte de la cuisine d'Arnaud Donckele au Restaurant gastronomique La Vague d'Or, Résidence La Pinède à
Croustillant de poisson en spaghetti de pomme de terre, sauce cresson… en vidéo!
Category: De la mer, Index, Poissons, pomme de terre
Cabillaud et spaghettis de pommes de terre, sauce au cresson... une recette vidéo pour Meilleur du
Une journée à Hong Kong…
Category: Asie, Propos divers, Voyages
Que voir à HONG KONG en une journée? Quartiers pittoresques, marchés, et ville moderne!
Panna cotta fraises basilic, et ses croustillants
Category: Desserts, fraise, Index, panna cotta, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes Thermomix, Verrines sucrées
Pannacotta Basilic et Fraises, une association qui marche à merveille avec cette recette très facile!
Les Sources de Caudalie: un dîner à 4 mains avec Nicolas Masse et Christopher Hache
Les Sources de Caudalie: Nicolas Masse et Christopher Hache réunis pour un superbe dîner à
Canelloni chèvre frais et Ricotta
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes faciles
Canelloni chèvre frais et ricotta, copeaux de Parmesan et fèves fraîches: une recette facile aux saveurs
Déjeuner à l’Impertinent à Biarritz, nouvel étoilé 2013
Créativité et qualité pour qualifier la cuisine de Fabian Feldmann, Chef de l'Impertinent à Biarritz
Kangaroo Island, Australie
Category: Australie, Iles, Propos divers, Voyages
A la rencontre de la faune sauvage à Kangaroo Island, une île renommée pour
Risotto de petit épeautre
Category: asperge, Entrées, Index, mascarpone
Petit épeautre façon risotto: une recette facile, aux qualités nutritives exceptionnelles
Déjeuner à La Marine, Noirmoutier, chez Alexandre Couillon
Category: Balades gourmandes, Restaurants Bretagne, Restaurants France
Repas exceptionnel à La Marine, le restaurant d'Alexandre Couillon à Noirmoutier
Escapade à Noirmoutier
Category: France, Propos divers, Voyages
Une escapade très sympa sur l'île de Noirmoutier...
Cabillaud poêlé et crème d’ail confit
Category: De la mer, Index, Poissons, Recettes de chefs, Recettes light, Recettes Thermomix
Cabillaud poêlé, crème d'ail et poireaux grillés, une recette facile et goûteuse, avec un mélange de
Concours Master Cook It de Bordeaux 2013
Category: Bordeaux
Mastercook'it, le concours cuisine des étudiants passionnés de cuisine