Les nouveaux Bib Gourmand du Michelin 2017

Le Guide Michelin 2017 qui sortira en France le 9 février est très attendu par les gastronomes et aussi par les professionnels de la restauration.
Dès le 13 février sortira l’édition 2017 des « Bonnes petites tables » du Michelin. La différence avec le Guide rouge : pas d »étoiles, mais un Menu complet (entrée, plat dessert) qui ne dépasse pas 32 euros (36 à Paris).
Michael Ellis, le directeur du célèbre guide rouge, explique « Ceux sont souvent des chefs qui ont fait de grandes maisons, des étoilés, avant d’ouvrir leur propre restaurant, souvent de petites structures, 25-30 couverts ».

Alors, voici l’intégralité des Bib Gourmand de l’édition du Michelin 2017:

Alsace

 

Bergheim (68)	Wistub du Sommelier
Berrwiller (68)	L’Arbre Vert
Birkenwald (67)	Au Chasseur
Blienschwiller (67)	Le Pressoir de Bacchus
Colmar (68)	Côté Cour
Colmar / Ingersheim (68)	La Taverne Alsacienne
Eguisheim (68)	La Grangelière
Feldbach (68)	Cheval Blanc
Fouday (67)	Julien
Gundershoffen (67)	Le Cygne	N
Hattstatt (68)	L’Altévic
Hegeney (67)	Belle Vue
Itterswiller (67)	Winstub Arnold
Kaysersberg (68)	La Vieille Forge
Kaysersberg (68)	Winstub
Kruth / Kruth (68)	Les Quatre Saisons
Labaroche (68)	La Rochette
Lembach (67)	D’Rössel Stub
Leutenheim (67)	Auberge Au Vieux Couvent
Mulhouse / Illzach (68)	La Bistronomie
Natzwiller (67)	Auberge Metzger
Niedersteinbach (67)	Au Cheval Blanc
Obernai / Ottrott (67)	À l’Ami Fritz
La-Petite-Pierre / Graufthal (67)	Au Vieux Moulin	N
La-Petite-Pierre / Graufthal (67)	Au Cheval Blanc
Ribeauvillé (68)	Au Relais des Ménétriers
Ribeauvillé (68)	Auberge du Parc Carola
Riquewihr (68)	Au Trotthus
Rosenau (68)	Au Lion d’Or – Chez Théo
Saint-Hippolyte (68)	Winstub Rabseppi-Stebel
Sierentz (68)	Winstub À Côté	N
Strasbourg (67)	Au Pont du Corbeau
Strasbourg (67)	Colbert
Strasbourg / Illkirch-Graffenstaden (67)	Estaminet à l’Agneau
Weyersheim (67)	Auberge du Pont de la Zorn
Zimmerbach (68)	Au Raisin d’Or

Aquitaine
Agen (47)	L’Atelier
Agen (47)	Le Margoton

Bidart (64)	Ahizpak Le Restaurant des Sœurs
Blaye (33)	Le Gavroche
Bordeaux (33)	Dan
Bordeaux (33)	Julien Cruège
Bordeaux (33)	Racines by Daniel Gallacher
Briscous (64)	Maison Joanto
Daglan (24)	Le Petit Paris
Dax (40)	L’Amphitryon
Domme (24)	Cabanoix et Châtaigne
Les Eyzies-de-Tayac (24)	Le Bistro des Glycines	N
Guiche (64)	Le Gantxo
Langon / Saint-Macaire (33)	Abricotier
Libourne (33)	Chez Servais
Milhac-d’Auberoche (24)	La Vieille Forge
Pau (64)	Café Anaïak
Périgueux (24)	Le Grain de Sel
Périgueux (24)	Nicolas L
Périgueux (24)	Un Parfum de Gourmandise
Périgueux / Chancelade (24)	La Verrière
Pouillon (40)	L’Auberge du Pas de Vent
Puymirol (47)	La Poule d’Or
Roquefort (40)	Le St-Vincent
La Roque-Gageac (24)	La Belle Étoile
La Roque-Gageac (24)	O’Plaisir des Sens	N
Saint-Avit-Sénieur (24)	La Table de Léo	N
Saint-Étienne-de-Baïgorry (64)	Arcé
Saint-Laurent-des-Combes (33)	L’Atelier de Candale
Saint-Pée-sur-Nivelle (64)	Ttotta
Salies-de-Béarn (64)	Restaurant des Voisins
Sauternes (33)	Saprien

Auvergne
Aurillac (15)	Quatre Saisons
Billy (03)	Auberge du Pont	N
Boudes (63)	Le Boudes La Vigne
Charroux (03)	Ferme Saint-Sébastien	N
Clermont-Ferrand (63)	L’Écureuil
Clermont-Ferrand (63)	Le Saint Eutrope	N
Clermont-Ferrand (63)	Smørrebrød	N
Clermont-Ferrand / Lempdes (63)	B2K6
Clermont-Ferrand / Orcines (63)	Auberge de la Fontaine du Berger
Clermont-Ferrand / Orcines (63)	Auberge de la Baraque
Dunières (43)	La Tour
Montmarault (03)	France	N
Montsalvy (15)	L’Auberge Fleurie
Moulins (03)	Le Bistrot de Guillaume	N
Pailherols (15)	L’Auberge des Montagnes
Le Puy-en-Velay (43)	Bambou et Basilic
Le Puy-en-Velay (43)	Tournayre
Reugny (03)	La Table de Reugny
Saint-Bonnet-le-Froid (43)	André Chatelard
Saint-Bonnet-le-Froid (43)	Bistrot la Coulemelle

Saint-Bonnet-le-Froid (43)	Le Fort du Pré
Saint-Julien-Chapteuil (43)	Vidal

Vallon-en-Sully (03)	Auberge des Ris
Vergongheon (43)	La Petite École
Vichy (03)	L’Alambic
Vichy (03)	La Table d’Antoine
Vichy (03)	La Table de Marlène
Vichy / Bellerive-sur-Allier (03)	Château du Bost
Vic-sur-Cère / Col-de-Curebourse (15)	Hostellerie Saint-Clément
Vieillevie (15)	La Terrasse
Yssingeaux (43)	Le Bourbon

Bourgogne

 

Autun (71)	Le Chapitre
Avallon / à Chastellux-sur-Cure (89)	Le Chastellux	N
Avallon / Valloux (89)	Auberge des Chenêts
Beaune (21)	Le Relais de Saulx	N
Bourgvilain (71)	Auberge Larochette
La Bussière-sur-Ouche (21)	Le Bistrot des Moines	N
Chablis (89)	Au Fil du Zinc
Chagny (71)	Pierre & Jean
Chalon-sur-Saône / Saint-Loup-de-Varennes (71)	Le Saint-Loup
Chambolle-Musigny (21)	Le Millésime
Cosne-Cours-sur-Loire / Villechaud (58)	Le Chat
Le Creusot / Montcenis (71)	Le Montcenis
Dijon (21)	DZ’envies
Dijon (21)	So
Dijon / Messigny-et-Vantoux (21)	Auberge des Tilleuls	N
Gevrey-Chambertin (21)	Chez Guy
Irancy (89)	Le Soufflot	N
L’Isle-sur-Serein (89)	Auberge du Pot d’Étain
Mâcon (71)	Le Poisson d’Or
Meursault (21)	Le Chevreuil
Montbard / Saint-Rémy (21)	La Mirabelle
Montceau-les-Mines / Blanzy (71)	Le Plessis
Nuits-Saint-Georges (21)	La Cabotte
Quarré-les-Tombes (89)	Le Morvan
Romanèche-Thorins (71)	Rouge & Blanc
Saint-Germain-du-Bois (71)	Hostellerie Bressane
Saint-Maurice-de-Satonnay (71)	Auberge des Grenouillats
Saint-Romain (21)	Les Roches
Tournus / Ozenay (71)	Le Relais d’Ozenay
Venarey-les-Laumes / Alise-Sainte-Reine (21)	Auberge du Cheval Blanc

Bretagne
Baden (56)	Le Gavrinis
Cancale (35)	Côté Mer
Concarneau (29)	Le Flaveur
Crozon (29)	Le Mutin Gourmand
Crozon / Le Fret (29)	Hostellerie de la Mer
Dinard (35)	Au Bouchon Breton	N
Dinard / Saint-Lunaire (35)	Le Décollé
Fouesnant / Cap-Coz (29)	La Pointe du Cap Coz
La Guerche-de-Bretagne (35)	La Calèche
Guidel (56)	La Table D’eux – Laurent Le Berrigaud

Guilvinec (29)	Le Poisson d’Avril
Guingamp (22)	Le Clos de la Fontaine
Lorient (56)	L’Alto
Lorient (56)	sabayon	N
Lorient (56)	Le Tire Bouchon
Perros-Guirec (22)	La Clarté
Perros-Guirec (22)	Le Manoir du Sphinx
Ploubalay (22)	Restaurant de la Gare
Pont-Aven (29)	Sur le Pont …	N
Pont-Scorff (56)	L’Art Gourmand
Quiberon (56)	La Chaumine
Quimper / Ty-Sanquer (29)	Auberge de Ti-Coz
Rennes (35)	L’Atelier des Gourmets	N
La Roche-Bernard (56)	Auberge des Deux Magots
Saint-Brieuc (22)	Ô Saveurs
Saint-Brieuc / Cesson (22)	La Croix Blanche
Saint-Gildas-de-Rhuys (56)	Le Vert d’O	N
Saint-Guénolé (29)	Sterenn
Saint-Malo (35)	Le Bistrot du Rocher	N
Sarzeau (56)	Le Kerstéphanie	N
Vannes (56)	L’Annexe	N
Vannes (56)	La Tête en l’air	N
Vannes / Séné (56)	Le Puits des Saveurs

Centre
Amboise (37)	Le Lion d’Or	N
Aubigny-sur-Nère (18)	La Chaumière
Azay-le-Rideau (37)	L’Aigle d’Or
Azay-le-Rideau (37)	Auberge Pom’Poire
Bléré (37)	La Boulaye
Bonny-sur-Loire (45)	Restaurant des Voyageurs
Bourges (18)	Le Beauvoir
Bourges (18)	Les Petits Plats du Bourbon	N
Bracieux (41)	Le Rendez-vous des Gourmets
Brou (28)	L’Ascalier
Châteaudun (28)	Aux Trois Pastoureaux
Châteauroux (36)	Jeux 2 Goûts
Chilleurs-aux-Bois (45)	Le Lancelot
Chinon (37)	Au Chapeau Rouge
Chinon (37)	L’Océanic
Chisseaux (37)	Auberge du Cheval Rouge
Dreux (28)	Le Saint-Pierre
Dreux / Cherisy (28)	Le Vallon de Chérisy
Gien (45)	Le P’tit Bouchon
L’Île-Bouchard (37)	Auberge de l’Île
Langeais (37)	Au Coin des Halles
Luynes (37)	Le XII de Luynes
Lys-Saint-Georges (36)	Auberge La Forge
Ménestreau-en-Villette (45)	Le Relais de Sologne
Montlivault (41)	Côté Bistro	N
Monts (37)	Au Carrousel des Saveurs	N
Nérondes (18)	Le Lion d’Or
Neuillé-le-Lierre (37)	Auberge de la Brenne
Orléans (45)	La Dariole

Orléans (45)	La Parenthèse
Oucques (41)	Le Commerce
Reuilly (36)	Les 3 Cépages
Saint-Benoît-sur-Loire (45)	Le Grand St-Benoît
Sancerre (18)	La Pomme d’Or
Savonnières (37)	La Maison Tourangelle
Tours (37)	Au Lapin qui Fume	N
Tours (37)	Le Bistrot de la Tranchée
Tours (37)	Casse-Cailloux
Tours (37)	Le Chien Jaune
Tours (37)	Le Saint-Honoré
Tours / Parçay-Meslay (37)	L’Arche de Meslay
Tours / Saint-Cyr-sur-Loire (37)	L’Atelier d’Olivier Arlot	N
Valençay / Veuil (36)	Auberge St-Fiacre
Vierzon (18)	Les Petits Plats de Célestin
Villedieu-sur-Indre (36)	La Gourmandine
Villegenon (18)	La Récréation Gourmande	N

Champagne-Ardenne
Bar-sur-Aube (10)	La Toque Baralbine
Bar-sur-Seine (10)	Le Val Moret
Charleville-Mézières (08)	La Table d’Arthur « R »
Charleville-Mézières / Montcy-Notre-Dame (08)	L’Auberge du Laminak
Épernay (51)	Cook’in
Épernay (51)	Le Théâtre
Matignicourt-Goncourt (51)	Ô Délices des Papilles
Nogent-sur-Seine (10)	Beau Rivage
Reims (51)	Le Pavillon CG
Troyes / Pont-Sainte-Marie (10)	Bistrot DuPont

Corse
Ajaccio (2A)	Auberge du Prunelli
Bastia (2B)	La Corniche
L’Île-Rousse (2B)	A Mandria di Pigna
Solenzara (2A)	A Mandria
Franche-Comté

Arbois / Pupillin (39)	Le Grapiot
Belfort (90)	Les Capucins
Bonlieu (39)	La Poutre
Combeaufontaine (70)	Le Balcon
Dole (39)	Grain de Sel
Dole (39)	Iida-Ya
Foussemagne (90)	Le Relais d’Alsace
Ornans (25)	Le Courbet
Ornans / Saules (25)	La Griotte
Port-Lesney (39)	Le Bistrot Pontarlier
Sochaux / Étupes (25)	Au Fil des Saisons

Île-de-France
Bois-Colombes (92)	Le Chefson
Châtillon (92)	Barbezingue
La Garenne-Colombes (92)	Le St-Joseph
Maisons-Alfort (94)	La Bourgogne
Paris 1er	Café des Abattoirs
Paris 1er	Mee

Paris 1er	Zen
Paris 2e	Circonstances
Paris 2e	Pascade
Paris 3e	Atelier Vivanda – Marais
Paris 3e	Raw	N
Paris 5e	Aux Verres de Contact
Paris 5e	Bistro des Gastronomes
Paris 5e	Bocca Rossa	N
Paris 5e	Kokoro
Paris 6e	Atelier Vivanda – Cherche Midi
Paris 6e	La Maison du Jardin
Paris 6e	La Marlotte
Paris 6e	Le Timbre
Paris 7e	Au Bon Accueil
Paris 7e	Café Constant
Paris 7e	Chez les Anges
Paris 7e	Le Clos des Gourmets
Paris 7e	Les Cocottes – Tour Eiffel
Paris 7e	La Laiterie Sainte-Clotilde
Paris 7e	20 Eiffel	N
Paris 8e	Mandoobar
Paris 8e	Pomze
Paris 9e	Braisenville
Paris 9e	Le Caillebotte
Paris 9e	Les Canailles
Paris 9e	I Golosi
Paris 9e	Maloka	N
Paris 9e	L’Office
Paris 9e	Le Pantruche
Paris 9e	Richer
Paris 10e	Chez Michel
Paris 10e	52 Faubourg St-Denis	N
Paris 10e	Mamagoto	N
Paris 11e	Astier	N
Paris 11e	Clamato
Paris 11e	Villaret
Paris 11e	Yard
Paris 12e	Il Goto
Paris 12e	Jouvence	N
Paris 13e	L’Auberge du Roi Gradlon	N
Paris 13e	Comptoir Tempero	N
Paris 13e	Impérial Choisy
Paris 13e	Pho Tai
Paris 13e	Tempero
Paris 14e	Aux Enfants Gâtés
Paris 14e	Bistrotters
Paris 14e	Nina
Paris 15e	L’Antre Amis	N
Paris 15e	L’Atelier du Parc
Paris 15e	Beurre Noisette
Paris 15e	Le Casse Noix
Paris 15e	L’Os à Moelle
Paris 15e	Le Pario

Paris 15e	Le Radis Beurre	N
Paris 15e	Le Troquet
Paris 15e	Le Vitis
Paris 16e	Atelier Vivanda – Lauriston
Paris 16e	N° 41	N
Paris 17e	Comme Chez Maman	N
Paris 17e	L’Entredgeu
Paris 17e	L’Envie du Jour	N
Paris 17e	Graindorge
Paris 17e	Le Petit Verdot du 17ème
Paris 18e	L’Esquisse
Paris 18e	reciproque	N
Paris 19e	Mensae	N
Sainte-Geneviève-des-Bois (91)	La Table d’Antan
Tremblay-en-France (93)	La Jument Verte
Vincennes (94)	La Rigadelle

Languedoc-Roussillon
Agde (34)	Le Bistrot d’Hervé
Alès (30)	Épices et Tout	N
Argelès-sur-Mer (66)	La Bartavelle
Berlou (34)	Le Faitout
Bizanet (11)	La Table du Château
Cruzy (34)	Le Terminus
Florac (48)	L’Adonis
Florac / Cocurès (48)	La Lozerette
Font-Romeu-Odeillo-Via (66)	La Chaumière
Générac (30)	L’Instant du Sud
Lamalou-les-Bains / Combes (34)	Auberge de Combes
Laroque-des-Albères (66)	Côté Saisons
Leucate (11)	35 B
Mende (48)	Restaurant de France
Mende / Chabrits (48)	La Safranière
Montpellier (34)	Anga	N
Montpellier (34)	L’Artichaut
Nîmes (30)	Aux Plaisirs des Halles
Nîmes (30)	Tendances Lisita
Palavas-les-Flots (34)	Le St-Georges
Perpignan (66)	Le Garriane
Pézenas (34)	Le Pré St-Jean
Prats-de-Mollo-la-Preste (66)	Bellevue
Rasiguères (66)	Le Relais de Sceaury
Rivesaltes (66)	La Table d’Aimé
Saint-André (66)	La Table de Cuisine
Saint-Chély-d’Apcher / La Garde (48)	Le Rocher Blanc
Sauve (30)	La Tour de Môle	N
Sérignan (34)	L’Harmonie
Sète (34)	Paris Méditerranée
Sète (34)	Quai 17	N
Thuir (66)	Arbequina
Uzès / Argilliers (30)	Le Tracteur	N

Limousin
Brive-la-Gaillarde (19)	En Cuisine
Brive-la-Gaillarde (19)	La Toupine

Chénérailles (23)	Le Coq d’Or
Limoges (87)	Le Cheverny
Limoges (87)	Chez Alphonse
Limoges (87)	Le Vanteaux
Montgibaud (19)	Le Tilleul de Sully
La Roche-l’Abeille (87)	La Table du Moulin
Saint-Junien (87)	Le Relais de Comodoliac
La Souterraine / Saint-Étienne-de-Fursac (23)	Nougier
Tulle (19)	Les 7

Lorraine

 

La Bresse (88)	La Table d’Angèle
Col de la Schlucht (88)	Le Collet
Delme (57)	À la 12
Écouviez (55)	Les Épices Curiens
Épinal (88)	In Extremis	N
Nancy (54)	La Toq’
Nancy (54)	V Four
Remiremont (88)	Le Clos Heurtebise	N
Saint-Quirin (57)	Hostellerie du Prieuré
Sarreguemines (57)	Restaurant Dimofski
Volmunster (57)	L’Argousier

Midi-Pyrénées
Albi (81)	La Table du Sommelier
Argelès-Gazost / Saint-Savin (65)	Le Viscos
Ax-les-Thermes (09)	Le Chalet
Bagnères-de-Bigorre (65)	Le Jardin des Brouches
Bozouls (12)	À la Route d’Argent
Cahors (46)	L’Ô à la Bouche
Cahors / Cieurac (46)	La Table de Haute-Serre	N
Cajarc (46)	Jeu de Quilles
Castéra-Verduzan (32)	Le Florida
Castres (81)	La Part des Anges
Castres / Les Salvages (81)	Louis	N
Castres / Les Salvages (81)	Les Mets d’Adélaïde
Caussade / Monteils (82)	Le Clos Monteils
Dunes (82)	Les Templiers
Espalion (12)	Le Méjane
Gramat (46)	Le Relais des Gourmands
L’Isle-Jourdain (32)	L’Échappée Belle
Laguiole (12)	Gilles Moreau
Lectoure (32)	L’Auberge des Bouviers
Martel (46)	Relais Ste-Anne	N
Martres-Tolosane (31)	Le Castet
Montauban / Montech (82)	Bistrot Constant
Mur-de-Barrez (12)	Auberge du Barrez
Pamiers (09)	Restaurant Deymier
Rodez (12)	Café Bras
Rodez (12)	Isabelle Auguy
Rodez (12)	Les Jardins de l’Acropolis
Saint-Girons / Lorp-Sentaraille (09)	La Petite Maison
Tarascon-sur-Ariège (09)	Saveurs du Manoir

Toulouse (31)	Le Bibent
Toulouse (31)	La Cantine de l’Opéra
Toulouse (31)	Monsieur Marius
Toulouse (31)	Les Sales Gosses
Toulouse / Auzeville-Tolosane (31)	La Table d’Auzeville
Toulouse / Lacroix-Falgarde (31)	Le Bellevue
Toulouse / Montrabé (31)	L’Instant…
Valady (12)	Auberge de l’Ady
Vic-Fezensac / Préneron (32)	Auberge La Baquère
Villefranche-de-Rouergue (12)	Côté Saveurs
Villefranche-de-Rouergue (12)	Univers

Nord-Pas-de-Calais

 

Aire-sur-la-Lys / Isbergues (62)	Le Buffet
Bermicourt (62)	La Cour de Rémi	N
Béthune / Busnes (62)	Le Jardin d’Alice
Boulogne-sur-Mer (62)	L’Îlot Vert
Calais (62)	Au Côte d’Argent
Calais (62)	Histoire Ancienne
Condette (62)	L’Orée du Bois
Douai / Brebières (62)	Air Accueil
Dunkerque / Coudekerque-Branche (59)	Le Soubise
Godewaersvelde (59)	L’Estaminet du Centre
Liessies (59)	Le Carillon
Lille (59)	La Cense
Lille (59)	Gabbro
Wierre-Effroy (62)	La Ferme du Vert

Normandie
Aumale (76)	Villa des Houx
Bagnoles-de-l’Orne (61)	Ô Gayot
Bayeux (14)	L’Angle Saint-Laurent
Bayeux (14)	La Rapière
Bellême / Nocé (61)	Auberge des 3 J
Cabourg / Dives-sur-Mer (14)	Chez le Bougnat
Caen (14)	ArchiDona
Caen (14)	Le Dauphin
Caen / Fleury-sur-Orne (14)	Auberge de l’Île Enchantée
Caen / Hérouville-Saint-Clair (14)	L’Espérance
Chandai (61)	L’Écuyer Normand
Clères (76)	Auberge du Moulin
Deauville (14)	La Flambée
Dieppe (76)	Bistrot du Pollet
Évreux (27)	La Gazette
Falaise (14)	La Fine Fourchette
Falaise (14)	Ô Saveurs
Flers (61)	Au Bout de la Rue
Gasny (27)	Auberge du Prieuré Normand
Hambye (50)	Auberge de l’Abbaye
Le Havre (76)	La Petite Auberge
Heugueville-sur-Sienne (50)	Athome
Honfleur (14)	Le Bréard
Honfleur (14)	La Fleur de Sel

Houlgate (14)	L’Éden
Lisieux / Coquainvilliers (14)	Sogni D’Italia
Louviers / Saint-Étienne-du-Vauvray (27)	La Ferme de la Haute Crémonville
Mortagne-au-Perche / Le Pin-la-Garenne (61)	La Croix d’Or
Nonancourt (27)	Relais du Vieux Château
Ouistreham (14)	La Table d’Hôtes
Rouen (76)	Le Saint-Hilaire
Saint-Vaast-la-Hougue (50)	France et Fuchsias
Servon (50)	Auberge du Terroir
Villedieu-les-Poêles (50)	Manoir de l’Acherie
Vire (14)	Manoir de la Pommeraie

Pays-de-la-Loire

 

Aizenay (85)	La Sittelle
Ancenis (44)	La Toile à Beurre
Angers (49)	Autour d’un Cep
Angers (49)	Le Crêmet d’Anjou	N
Angers / Saint-Jean-de-Linières (49)	Auberge de la Roche	N
Beauvoir-sur-Mer (85)	Auberge des Étiers
La Bernerie-en-Retz (44)	L’Artimon
Challans / La Garnache (85)	Le Petit St-Thomas
Cholet (49)	Le Pouce Pied
Le Croisic (44)	Le Saint-Alys
Doué-la-Fontaine (49)	Auberge Bienvenue
La Ferté-Bernard (72)	Restaurant du Dauphin
Fontenay-le-Comte / Velluire (85)	Auberge de la Rivière
Geneston (44)	Le Pélican
Île de Noirmoutier / L’Herbaudière (85)	La Table d’Élise
Île de Noirmoutier / Noirmoutier-en-l’Île (85)	Le Grand Four
Mesquer (44)	La Vieille Forge
Nantes (44)	La Divate
Nantes (44)	L’Instinct Gourmand
Nantes (44)	Le Rive Gauche	N
Nantes / Château-Thébaud (44)	Auberge La Gaillotière
Nantes / Couëron (44)	Le François II
Nozay (44)	La Pierre Bleue
Pontchâteau (44)	Le 11
Les Sables-d’Olonne (85)	La Pilotine
Les Sables-d’Olonne / Château-d’Olonne (85)	La Ferme de Villeneuve
Saint-Gilles-Croix-de-Vie / Coëx (85)	Le Balata
Saint-Lyphard (44)	Auberge le Nézil	N
Saumur (49)	L’Escargot	N
Saumur / Distré (49)	Le Moulin de Presle	N
Tharon-Plage (44)	Le Belem	N
Varades (44)	La Closerie des Roses
Vern-d’Anjou (49)	Le Pigeon Blanc

Picardie
Amiens / Dury (80)	La Bonne Auberge	N
Argoules (80)	Auberge du Coq-en-Pâte
Beauvais (60)	La Baie d’Halong
Chantilly / Apremont (60)	Auberge La Grange aux Loups	N
Laon (02)	Zorn – La Petite Auberge

Pierrefonds (60)

Castle

N

Poitou-Charentes
Châtelaillon-Plage (17)	Les Flots
Cognac (16)	Le P’tit Yeuse
Coulon (79)	Le Central
Melle (79)	Les Glycines	N
Montbron (16)	Moulin de la Tardoire
Montendre (17)	La Quincaillerie
Montmorillon (86)	Le Lucullus
Mornac-sur-Seudre (17)	Les Basses Amarres
Poitiers (86)	Les Archives
Pons (17)	Bordeaux
La Rochelle (17)	La Cuisine de Jules
Royan (17)	Les Filets Bleus
Saint-Palais-sur-Mer (17)	Les Agapes
Saint-Palais-sur-Mer (17)	Restaurant de la Plage
Thouars (79)	Hôtellerie St-Jean

Provence-Alpes-Côte d’Azur
Aix-en-Provence / Le Canet (13)	L’Auberge Provençale
Arles (13)	Bistro À Côté
Avignon (84)	L’Agape
Avignon (84)	Italie là-bas	N
Bandol (83)	L’Espérance
Le Beausset (83)	Auberge La Cauquière
Briançon (05)	Au Plaisir Ambré	N
Cairanne (84)	Côteaux et Fourchettes
Cannes / Le Cannet (06)	Bistrot des Anges
Cannes / Le Cannet (06)	Bistrot St-Sauveur
Castellane / La Garde (04)	Auberge du Teillon
Châteauneuf-de-Gadagne (84)	La Maison de Celou	N
Draguignan (83)	Brasserie Bertin	N
Fayence (83)	La Table d’Yves
Fontaine-de-Vaucluse (84)	Philip
Fréjus (83)	L’Amandier
Gassin (83)	Bello Visto
Gassin (83)	La Verdoyante
Gémenos (13)	Les Arômes
Golfe-Juan / Vallauris (06)	Café Llorca
Hyères (83)	La Colombe
Les Issambres (83)	Chante-Mer
Laragne-Montéglin (05)	L’Araignée Gourmande
Mandelieu / La Napoule (06)	Le Bistrot l’Étage
Marseille (13)	L’Arôme	N
Marseille (13)	La Cantinetta
Marseille (13)	Le Malthazar
Marseille (13)	otto	N
Marseille (13)	Schilling	N
Ménerbes (84)	Les Saveurs Gourmandes	N
Mougins (06)	L’Amandier de Mougins
Nice (06)	Au Rendez-vous des Amis
Nice (06)	Bar des Oiseaux
Nice (06)	Bistrot d’Antoine
Nice (06)	Comptoir du Marché

Nice (06)	Bistrot d’Antoine
Nice (06)	Comptoir du Marché

 

Nice (06)	La Merenda
Nice (06)	Olive et Artichaut
Orange (84)	Le Mas des Aigras – Table du Verger
Rayol-Canadel-sur-Mer (83)	Le Relais des Maures
Rians (83)	La Roquette	N
Richerenches (84)	O’Rabasse
Le Rouret (06)	Bistro du Clos
Saint-Chamas (13)	Le Rabelais
Saint-Raphaël (83)	Les Voiles
Saint-Rémy-de-Provence / Maillane (13)	L’Oustalet Maïanen
Sainte-Cécile-les-Vignes (84)	Campagne, Vignes et Gourmandises
Sanary-sur-Mer (83)	La P’tite Cour
Toulon (83)	Carré 2 Vigne	N
Tourtour (83)	La Table	N
La Turbie (06)	Café de la Fontaine
Uchaux (84)	Côté Sud
Vaison-la-Romaine (84)	Bistro du’O
Vence (06)	La Farigoule
Villars (84)	La Table de Pablo
Rhône-Alpes

Aiguebelette-le-Lac / La Combe (73)	Chez Michelon
Albertville / Monthion (73)	Les 16 Clochers	N
Annecy (74)	Arômatik’
Annecy (74)	Café Brunet
Annecy (74)	Contresens
Annecy (74)	Le Denti
Annecy (74)	Minami
Anse (69)	Au Colombier
Aoste (38)	Au Coq en Velours
Aubenas (07)	Les Coloquintes	N
Aubenas (07)	M Restaurant
Bâgé-le-Châtel (01)	La Table Bâgésienne
La Bâtie-Divisin (38)	Olivier	N
Belleville (69)	Le Beaujolais
Bonneville / Vougy (74)	Le Bistro du Capucin
Bourg-en-Bresse (01)	La Fleur de Sel
Bourg-en-Bresse (01)	Mets et Vins
Bressieux (38)	Auberge du Château
Cevins (73)	La Fleur de Sel
Chamonix-Mont-Blanc (74)	Atmosphère
Chamonix-Mont-Blanc (74)	La Maison Carrier
Chamonix-Mont-Blanc (74)	Rèvolâ
Chamonix-Mont-Blanc (74)	La Télécabine	N
Charlieu (42)	Relais de l’Abbaye	N
Cluses (74)	Le St-Vincent
Coligny (01)	Au Petit Relais
Crest (26)	Len’ K
Les Deux-Alpes (38)	L’Entracte
Évian-les-Bains (74)	Au Jardin d’Eden
Faverges (74)	Florimont
Grenoble (38)	Gillio
Gresse-en-Vercors (38)	Le Chalet
Grignan (26)	Le Bistro	N

Lent (01)	Auberge Lentaise
Lyon (69)	L’Art et la Manière
Lyon (69)	Balthaz’art
Lyon (69)	Le Bistrot des Voraces
Lyon (69)	Les Bonnes Manières
Lyon (69)	Daniel et Denise Croix-Rousse
Lyon (69)	Daniel et Denise Saint-Jean
Lyon (69)	Daniel et Denise Créqui
Lyon (69)	Danton
Lyon (69)	Le Garet
Lyon (69)	Imouto
Lyon (69)	Le Jean Moulin
Lyon (69)	Jour de Marché
Lyon (69)	Le Kitchen Café
Lyon (69)	M Restaurant
Lyon (69)	L’Ourson qui Boit
Lyon (69)	Sauf Imprévu
Lyon (69)	Les Saveurs de Py
Lyon (69)	33 Cité
Lyon / Dardilly (69)	Bol d’Air	N
Les Marches (73)	Le K’ozzie
Megève (74)	Flocons Village
Meillonnas (01)	Auberge Au Vieux Meillonnas
Menthon-Saint-Bernard (74)	Le Confidentiel
Méribel (73)	Le Cèpe
Montanges (01)	L’Auberge du Pont des Pierres
Montarcher (42)	Le Clos Perché
Neyrac-les-Bains (07)	Brioude
Notre-Dame-de-Bellecombe (73)	La Ferme de Victorine
Nyons (26)	La Charrette Bleue
Plaisians (26)	Auberge de la Clue
Polliat (01)	Téjérina-Hôtel de la Place
Privas (07)	La Boria	N
Renaison (42)	Jacques Cœur
Roanne (42)	Le Central
Saint-Étienne (42)	Insens
Saint-Gervais-les-Bains (74)	Bistrotsérac
Tain-l’Hermitage (26)	Le Mangevins
Thonon-les-Bains / Port-de-Séchex (74)	Le Clos du Lac
La Tour-du-Pin / Montagnieu (38)	Le Petit Dauphinois
La Tour-du-Pin / Rochetoirin (38)	Le Rochetoirin
Tournon-sur-Rhône (07)	Le Cerisier	N
Treffort (01)	L’Embellie
Uriage-les-Bains (38)	Le Bistrot des Terrasses
Val-d’Isère (73)	Bistrot Gourmand	N
Valence (26)	André
Valence / Pont-de-l’Isère (26)	Espace Gourmand	N
Vaudevant (07)	La Récré
Vaulx (74)	Par Monts et Par Vaulx
Villefranche-sur-Saône / Jassans-Riottier (01)	L’Embarcadère
Violay (42)	Loïc Picamal
Yvoire (74)	Les Jardins du Léman

 

Pour l’Ile de France, on trouve 17 nouveaux Bib Gourmand:

Raw (IIIe)
Bocca Rossa (Ve)
20 Eiffel (VIIe)
Maloka (IXe)
52 Faubourg St-Denis (Xe)
Mamagoto (Xe)
Astier (XIe)
Jouvence (XIIe)
L’Auberge du Roi Gradlon (XIIIe)
Comptoir Tempero (XIIIe)
Le Radis Beurre (XVe)
L’Antre Amis (XVe)
N°41 ( XVIe)
Comme chez maman (XVIIe)
L’Envie du Jour (XVIIe)
Le Réciproque (XVIIIe)
Mensae (XIXe)

Vous retrouverez l’intégralité des Bib gourmand 2017.

 

 

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