Author Archive
Déjeuner au Saint-James à Bouliac, par Nicolas Magie
Un excellent déjeuner au restaurant Le Saint-James, avec Nicolas Magie aux commandes
Gâteaux aux noix – Recette de Philippe Conticini
Category: Desserts, Gâteaux, Index, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées
Un coeur moelleux et un parfum de noix omniprésent, cette recette de Philippe Conticini est adoptée!
Dîner au restaurant Miles à Bordeaux
C'est tout nouveau, c'est à Bordeaux et c'est un super resto... c'est MILES!
Nouvelle Carte du restaurant Grand Vigne aux Sources de Caudalie
Les Sources de Caudalie: Nicolas Masse toujours au Top avec une cuisine aboutie, élégante et goûteuse.
Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
Category: Entrées, Index, marron, Pâtes, Recettes de chefs, Recettes Thermomix
Très joli mariage entre la crème de Butternut et des ravioles de fromage de chèvre -
Dîner à 4 mains à l’Oiseau Bleu, avec Frédéric Lafon et Christophe Girardot
Excellent dîner à L'Oiseau Bleu (Bordeaux) avec un repas à 4 mains avec Frédéric Lafon et
Oeuf parfait à 64°, cèpes et Parmesan
Category: champignon, Entrées, Index, Oeufs, Recettes Thermomix
Oeuf Parfait cuit à 64°, servi avec une purée de cèpes, cèpes poêlés et écume de
Dîner au restaurant 7ème Péché à Bordeaux
Dîner au 7ème Péché - Restaurant Bordeaux
Pâtisserie Geoffrey Ferreyra à Bordeaux
Category: Pâtisseries
Il y a un peu plus d’un mois, une nouvelle pâtisserie a ouvert à Bordeaux: celle
Tartare de thon, espuma de chou-fleur et caviar
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes
Un tartare de thon pour une entrée festive... un régal!
Pâtisserie Ciel à Paris
Category: Pâtisseries, Salons de thé
CIEL, la Pâtisserie spécialisée dans les Angel Cakes à Paris
Tataki de magret de canard – Salsa avocat tomate
Category: avocat, gingembre, Index, Recettes, Recettes asiatiques, Recettes faciles, Recettes light, tomate, Viandes, Volailles
TATAKI de magret de canard: la cuisine japonaise adaptée au Sud-ouest! Salsa tomate avocat en
Soirée Krug au Bassin d’Arcachon et au Pinasse Café, Cap Ferret
Category: Propos divers
Champagne KRUG: un Champagne Unique et de prestige, la perfection aboutie.
Jus de fruits et légumes – Cocktails vitaminés
Category: Cocktails et boissons
Les jus de fruits et de légumes: des cocktails pour faire le plein de vitamines
Pierre Hermé pour une nouvelle collection 2013-2014
Category: Actualités, Propos divers
Nouvelle collection Pierre Hermé, du bonheur plein les papilles!
Cabillaud, purée artichaut citron confit, écume citronnelle
Category: aubergine, champignon, De la mer, Index, Poissons
Une recette de poisson, originale, savoureuse... parfaite ;-)
Déjeuner à l’Astrance, chez Pascal Barbot à Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Un déjeuner époustouflant à L'Astrance, restaurant de Pascal Barbot et Christophe Rohat
Ecole Ferrandi à Paris
Category: Propos divers
Un petit tour à l' Ecole FERRANDI à Paris, L'Ecole Française de Gastronomie
Pizza Mozzarella truffes
Category: Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes faciles, truffe
PIZZA Mozzarella Truffes: une pizza simple mais chic, avec un bon goût de truffe!
Dîner aux Etangs de Corot, près de Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Les Etangs de Corot aux portes de Paris : Hôtel, Spa, restaurant gastronomique... parfait pour un
Salade pêches, crevettes et pistaches
Category: De la mer, Entrées, Index, Langoustines, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light
Une salade originale et fruitée pour finir l'été en beauté!
Dîner à Neva Cuisine, Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Restaurant Neva à Paris: Beatriz Gonzalez et Yannick Tranchant proposent une cuisine raffinée avec un
MasterChef 2013, avec Amandine Chaignot
Category: Actualités, Propos divers
MasterChef - édition 2013 avec Amandine Chaignot
Crème au chocolat blanc, mirabelles poêlées et espuma mascarpone Amaretto
Category: chocolat, Desserts, espuma, Index, mascarpone, Recettes au siphon, Recettes d'été
Un dessert facile, du chocolat, des mirabelles... on se laisse tenter?
Grand Jeu concours Samsung Club des Chefs
Category: Actualités, Propos divers
Un jeu concours pour gagner un repas au restaurant Michel Troisgros...
Gambas à l’ail noir, crème de chou-fleur et crème d’ail
Category: Entrées, Gambas, langoustine, Langoustines
Le savoureux mariage d'une gambas et de l'ail noir...
Ail noir d’Aomori
Category: Produits, Propos divers
L'ail noir d'Aomori: un condiment japonais qui met du peps dans votre assiette!
S’occuper à Paris pendant 3 jours…
Category: Propos divers
3 journées d'une bloggeuse culinaire à Paris...
Tourisme en Bretagne Nord
Category: France, Propos divers, Voyages
Vacances et tourisme en Bretagne Nord...
Riz au lait crémeux [avec ou sans Thermomix] – Recette de Jean-Luc Rocha
Category: Desserts, Index, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes Thermomix
Riz au lait crémeux et mousseux selon une recette de JL Rocha: la recette parfaite!