Langoustines
Langoustines
![Recette de Jean Sulpice: reblochon, langoustines et noix](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2013/12/recette-Jean-Sulpice-2-300x249.jpg)
Recette de Jean Sulpice: reblochon, langoustines et noix
Langoustines au reblochon et aux noix: une recette facile et originale de Jean Sulpice, et c'est super bon!
![ail noir d'aomori](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2013/09/gambas-1-300x249.jpg)
Gambas à l’ail noir, crème de chou-fleur et crème d’ail
Le savoureux mariage d'une gambas et de l'ail noir...
![Gambas et bouillon de céleri](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/11/gambas-bouillon-3-300x249.jpg)
Gambas et bouillon de céleri
Des gambas pochées dans un bouillon très parfumé au céleri et aux crevettes: bluffant! Recette inspirée par un plat mémorable chez Akrame
![Langoustines selon une recette de William Ledeuil](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/72542209-300x249.jpg)
Langoustines selon une recette de William Ledeuil
Si vous suivez ce blog, vous savez certainement que j'adore les saveurs à tendance asiatiques; le Chef étoilé William Ledeuil
![Bouillon de carottes citronnelle et langoustines (recette de William Ledeuil)](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/68768528-300x249.jpg)
Bouillon de carottes citronnelle et langoustines (recette de William Ledeuil)
Une petite recette programmée pendant mon périple outre atlantique... Si vous aimez la cuisine qui fait voyager, vous ne pouvez
![Langoustines fumées au romarin et son jus de carapaces , selon Jean-Luc Tartarin](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/62319437-300x249.jpg)
Langoustines fumées au romarin et son jus de carapaces , selon Jean-Luc Tartarin
Découvrir de nouvelles tables, c'est un plaisir que j'aime partager sur Assiettes Gourmandes et cela me donne aussi l'occasion de
![Ravioles de langoustines au citron vert](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/48255324-300x249.jpg)
Ravioles de langoustines au citron vert
Comme je vous l'ai promis hier, voici une de mes recettes publiées dans le Magazine "Cuisine recettes pratiques, hors série"
![Tartare de langoustines en coque de fruits de la passion](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/36753815-300x249.jpg)
Tartare de langoustines en coque de fruits de la passion
Tartare langoustine Les goûts évoluent au fil des années! Il y a quelques années, hormis le poisson et les crustacés
![Recette langoustine, recettes avec des langoustines](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/16349384-300x249.jpg)
Recette langoustine, recettes avec des langoustines
La langoustine (ou Nephrops norvegicus): ce petit crustacé est très apprécié en cuisine. Aussi vous trouverez des langoustines dans plusieurs
![Paella de coquillages au safran, filets de rougets rôtis, et langoustines](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/17231533-300x249.jpg)
Paella de coquillages au safran, filets de rougets rôtis, et langoustines
Lorsque j'avais déjeuné aux "Jardins de l'Opéra" à Toulouse, j'avais apprécié la paella du Chef Stéphane Tournier et sa manière
![Brochettes de langoustines au romarin, salsa fruitée](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/15781643-300x249.jpg)
Brochettes de langoustines au romarin, salsa fruitée
Une petite recette toute en fraîcheur, parfumée, diététique et aux saveurs très délicates est au menu du jour; inspirée de
![Pointes d'asperges vertes en gaspacho, langoustines et vinaigrette à la truffe](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/11871940-300x249.jpg)
Pointes d’asperges vertes en gaspacho, langoustines et vinaigrette à la truffe
La meilleure saison pour l'asperge est d'Avril à Juin, alors profitons-en! Grégory Coutanceau, chef au restaurant Les Flots à La
![Langoustines juste saisies, yaourt à la menthe poivrée et chutney mangue patate douce](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/11247883_p-300x249.jpg)
Langoustines juste saisies, yaourt à la menthe poivrée et chutney mangue patate douce
Un Chef étoilé parisien à l'honneur aujourd'hui, avec cette recette de langoustines imaginée par Guy Martin du Grand Vefour: cette
![Langoustines sur sa compotée de pommes poivrons au raz el hanout](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/8604565-300x249.jpg)
Langoustines sur sa compotée de pommes poivrons au raz el hanout
Recette improvisée aujourd'hui: quelques langoustines qui, associées à des pommes et un poivron rouge, vont former une entrée originale. Ingrédients
![Risotto terre et mer](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/7280361-300x249.jpg)
Risotto terre et mer
Nous avons des collègues et amis qui habitent près de Bordeaux, au milieu des vignes et des forêts. Et devinez
![Vinaigrette de langoustines aux artichauts et tomates, crème de carapaces](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/6202899-300x249.jpg)
Vinaigrette de langoustines aux artichauts et tomates, crème de carapaces
Une nouvelle entrée sous forme de verrine simple à réaliser... et qui a aussi l'avantage de se préparer à l'avance.