Monthly Archive:: avril 2012
Le Patio de Thierry Renou: la nouvelle étoile qui brille sur Arcachon
Category: Actualités, Bordeaux
Oui, depuis 2 mois, une nouvelle étoile brille sur Arcachon: Thierry Renou a retrouvé au Patio
Asperges vertes… et caramel au beurre salé!
Category: asperge, caramel, citron, Entrées, Index, mascarpone, orange, Recettes de chefs
Vous avez un doute sur le titre? Et bien vous avez bien lu! Il fallait oser
Limequat… encore un drôle d’agrume!
Category: Produits
Si vous vous intéressez à la gastronomie, vous n’avez pas du échapper à l’engouement croissant des
Gagnez des places pour la Foire Internationale de Bordeaux
Category: Actualités
Comme chaque année, la Foire Internationale de Bordeaux aura lieu au Parc des Expositions Bordeaux-Lac, du
Shangri-La Paris: un diner exceptionnel!
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Si vous avez suivi l’actualité gastronomique en mars 2012, vous savez que le Shangri-La Paris a
Boeuf Wagyu – Yves-Marie Le Bourdonnec
Category: Produits
Yves-Marie Le Bourdonnec, le spécialiste de la maturation, ce nom est peut-être connu pour vous… ou
Velouté d’asperges, oeuf mollet et foie gras
Category: asperge, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
En ce moment on ne peut pas rater les asperges sur les nombreux étals: vertes ou
Le Dîner de La Cuisine des Etoiles
Category: Propos divers
Et bien ça y est, ce déjeuner exceptionnel de la Cuisine des Etoiles qui était attendu
Dîner au restaurant Helen à Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Le restaurant Helen est un restaurant ouvert depuis la mi-février 2012 à Paris. De passage dans
Tuiles aux amandes de Pierre Hermé
Category: Desserts, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes de chefs, Tuiles
Une recette facile et signée Pierre Hermé: attrapez vite un saladier, une spatule et suivez la
Dîner chez Michy’s à Miami
Category: Balades gourmandes, Restaurants Etranger
Soit vous n’avez pas suivi le blog depuis longtemps (c’est pas bien !), soit vous savez
Ris de veau à la réglisse, recette de Christophe Aribert
Category: Index, Recettes de chefs, Veau, Viandes
Il est bon de ressortir certains livres de cuisine parfois! Le livre de Christophe Aribert regorge
243 ans après….
Category: Actualités
243 ans après….Après qui, après quoi? Après tout le monde 🙂Donc 243 ans après tout le
Une Cuisine en Ville: un nouveau restaurant à Bordeaux
Une Cuisine en Ville, Bordeaux Le restaurant « Une Cuisine en Ville » a ouvert il y
Huîtres pochées, crème de céleri au coco, poire et émulsion curry
Category: citron, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Huîtres, Index, noix de coco, Recettes de fêtes
Aujourd’hui c’est un petit clin d’oeil au plat que préparera Michel Portos lors du dîner de
Floride et Bahamas…
Juste revenue de vacances passées en Floride et aux Bahamas…Pas encore eu le temps de me
Dîner au Château des Reynats
Le Château des Reynats près de Périgueux a été honoré d’une étoile au Michelin 2011, dès