Menu
Akrame et sa recette de Galette des Rois (frangipane sans beurre)

Akrame et sa recette de Galette des Rois (frangipane sans beurre)

La Galette des Rois revisitée par AKRAME: une frangipane sans beurre, légère et croustillante
Lire La Suite!
recette de William Ledeuil

Pamplemousse confit et sorbet gingembre citronnelle… recette de William Ledeuil

Des saveurs d'agrumes et d'Asie avec ce délicieux dessert de William Ledeuil
Lire La Suite!
recette d'Alain Passard

Dessert à l’ananas avec une recette d’Alain Passard

Ananas à l'huile d'olive: une recette très facile d'Alain Passard avec un maximum d'exotisme
Lire La Suite!
Cake caramel au beurre salé

Cake caramel au beurre salé

Cake caramel au beurre salé sur une base de Pierre Hermé, très moelleux, fondant, irrésistible!
Lire La Suite!
Mont-Blanc version pommes caramélisées

Mont-Blanc version pommes caramélisées

Mont-Blanc... Le célèbre dessert revisité avec des pommes caramélisées.
Lire La Suite!
gateau noix Conticini

Gâteaux aux noix – Recette de Philippe Conticini

Un coeur moelleux et un parfum de noix omniprésent, cette recette de Philippe Conticini est adoptée!
Lire La Suite!
Crème au chocolat blanc, mirabelles poêlées et espuma mascarpone Amaretto

Crème au chocolat blanc, mirabelles poêlées et espuma mascarpone Amaretto

Un dessert facile, du chocolat, des mirabelles... on se laisse tenter?
Lire La Suite!
Riz au lait crémeux [avec ou sans Thermomix] - Recette de Jean-Luc Rocha

Riz au lait crémeux [avec ou sans Thermomix] – Recette de Jean-Luc Rocha

Riz au lait crémeux et mousseux selon une recette de JL Rocha: la recette parfaite!
Lire La Suite!
Tartare de fraises, sorbet citron basilic et croustillants aux spéculoos

Tartare de fraises, sorbet citron basilic et croustillants aux spéculoos

Tartare de fraises, sorbet citron basilic et Finger chocolat spéculoos: un dessert facile et rafraichissant, parfait pour l'été!
Lire La Suite!
Abricots rôtis caramélisés, fève tonka et Granola maison

Abricots rôtis caramélisés, fève tonka et Granola maison

Granola maison et abricots caramélisés... une composition facile pour un dessert ou un brunch!
Lire La Suite!
Pavlova façon Christophe Michalak

Pavlova façon Christophe Michalak

La Pavlova: un dessert léger et croustillant qui fait l'unanimité!
Lire La Suite!
Barre pralinée: recette de Christophe Felder

Barre pralinée: recette de Christophe Felder

La "Barre pralinée" de Christophe Felder, un dessert crousti - fondant à tester absolument!
Lire La Suite!
Sorbet aux fraises au Thermomix et poivrons confits

Sorbet aux fraises au Thermomix et poivrons confits

Sorbet fraises (recette Thermomix) et poivrons confits: une recette facile et originale, une texture onctueuse et légère, la recette parfaite pour un dessert d'été!
Lire La Suite!
Gâteau basque Pie - Recette de Philippe Conticini

Gâteau basque Pie – Recette de Philippe Conticini

Excellente recette de Philippe Conticini: le Gâteau basque Pie revu et corrigé aux cerises amarena
Lire La Suite!
Panna cotta fraises basilic, et ses croustillants

Panna cotta fraises basilic, et ses croustillants

Pannacotta Basilic et Fraises, une association qui marche à merveille avec cette recette très facile!
Lire La Suite!
Cookies Brownie aux cacahuètes - Recette de Donna Hay

Cookies Brownie aux cacahuètes – Recette de Donna Hay

Ce n'est pas un brownie, ni des cookies... mais c'est diablement bon: "Brownie - Cookies" de Donna Hay
Lire La Suite!
Caramel au beurre salé au siphon, fraises et sorbet poivron

Caramel au beurre salé au siphon, fraises et sorbet poivron

Mousse de caramel au beurre salé au siphon, sorbet aux poivrons jaunes, fraises , un super dessert réalisé sur une idée de Jon Irwin (restaurant Alain Milliat)
Lire La Suite!
Fudge chocolat amandes

Fudge au chocolat – recette de Nigella Lawson

Excellente recette de Fudge au chocolat; des caramels tendres et moelleux, parfumés au chocolat et garnis d'amandes.
Lire La Suite!
dessert de Nicolas Masse

Pomme croustillante au coeur de caramel au beurre salé

Pomme croustillante avec un coeur coulant de caramel au beurre salé... divin!
Lire La Suite!
 La truffe, ça se mange aussi en dessert! Pommes, sabayon et truffe

La truffe, ça se mange aussi en dessert! Pommes, sabayon et truffe

Une excellente recette de dessert à la truffe: pommes caramélisées, sabayon et truffe noire râpée
Lire La Suite!
Vacherin glacé, inspiré par Christophe Michalak

Vacherin glacé, inspiré par Christophe Michalak

Pour inaugurer le relooking du blog, une très belle recette! Une recette de Christophe Michalak?... non pas vraiment mais lorsque
Lire La Suite!
Crêpes Suzette, la vraie recette d’Auguste Escoffier

Crêpes Suzette, la vraie recette d’Auguste Escoffier

La recette d'origine de la crêpe Suzette, avec un délicieux beurre de mandarine parfumé... un régal!
Lire La Suite!
Tarte au citron selon une recette de Christophe Felder

Tarte au citron selon une recette de Christophe Felder

Tarte au citron version Christophe Felder : une crème au citron moelleuse, un sablé croustillant et meringué, et un socle en nougatine
Lire La Suite!
Gâteau de pommes, nougatine et espuma cacahuètes

Gâteau de pommes, nougatine et espuma cacahuètes

Un gâteau de pommes en feuilleté, un espuma aux cacahuètes et de la nougatine au sésame croustillante pour un dessert très gourmand!
Lire La Suite!
Amandes caramélisées ou cristallisées

Amandes caramélisées ou cristallisées

Vous l'aurez probablement remarqué, le site connait des gros problèmes depuis samedi, les pages sont très longues à s'ouvrir, j'en
Lire La Suite!
Mont Blanc aux marrons (ou torche aux marrons)

Mont Blanc aux marrons (ou torche aux marrons)

Torche aux marrons ou Mont-Blanc, pas de différence! C'est un dessert pour les gourmands qui raffolent de la crème de marrons !!!
Lire La Suite!
Confiture de lait, mangue et crumble

Confiture de lait, mangue et crumble

Confiture de lait, mangue et crumble à la fève tonka assemblés dans une verrine pour un dessert très gourmand!
Lire La Suite!
Bananes au rhum, une recette de Christelle Brua

Bananes au rhum, une recette de Christelle Brua

Recette de Christelle Brua: bananes écrasées au rhum, beurre de cacahuètes et chocolat... un dessert facile et terriblement gourmand!
Lire La Suite!