
Trilogie de crèmes brûlées, lavande, coquelicot et bergamote
Aujourd'hui, une recette classique, simple à réaliser, mais originale par ses parfums... Vous avez tous et toutes reconnu la crème
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Brochette abricots nougat, crème à la lavande
J'ai acheté au marché de jolis abricots, et comme c'est la saison des barbecues, je les ai préparés en brochettes
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Pêches en sabayon au Grand Marnier et fleurs de lavande
Chaque été, depuis des années, je fais ce dessert qui en général plaît beaucoup et a l'avantage d'être très simple
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Palets bretons, mousseline pistache et framboises
Vous savez que je suis gourmande, je ne peux donc résister à la tentation de vous présenter un nouveau petit
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Tiramisu aux fraises
Je sais que le tiramisu à la fraise est à la mode, que chacune possède sa recette, mais j'ai envie
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Dentelle à l’orange et sa crème légère aux fruits de saison
Une nouvelle recette de dessert à vous faire partager qui associe le croustillant des tuiles dentelles, l'onctuosité de la crème
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Nems croustillants chocolat framboises
Envie de chocolat... mais aussi de fruits de saison... Envie d'onctuosité... mais aussi de croustillant... Ne cherchez plus, cette recette
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Canelés de Bordeaux
En tant que Bordelaise, je me sens un peu obligée de vous présenter cette spécialité régionale, même si elle a
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Mignardises
Biscuits aux noix Biscuits moelleux pistache et banane caramélisée au sucre muscovado Bouchées à l'abricot-coco et aux 2 chocolats Bouchées
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Soupe de melon et framboises au citron vert et basilic
Pour changer du traditionnel melon en entrée, le voilà à la base d'un dessert très rafraîchissant, très parfumé et très
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Desserts
Abricots caramélisés et émulsion au riz au lait Abricots et espuma en crumble Aubergines cristallisées au sucre, crème badiane, sorbet
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Dacquoise pistache et crème légère au chocolat blanc, sorbet framboise
Je n'avais encore jamais utilisé de pâte de pistache jusqu'à aujourd'hui... il était temps de s'y mettre! J'ai cherché comment
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Trilogie de fraises aux olives confites
C’est la pleine saison des fraises, profitons en pour les accommoder de façons diverses et variées. Je me suis inspirée
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