Propos divers
Propos divers
Alexandre Mazzia, Cuisinier de l’année au Gault & Millau 2019
Alexandre Mazzia élu Chef Cuisinier de l'année 2019 au Gault et Millau...
Journées gourmandes « Loupiac et foie gras » 2018
Save the date: 24 et 25 octobre, journées spéciales Loupiac et Foie Gras!
Chocolat Domori – La sélection d’Agrimontana
Visite de Domori, le chocolat d'Agrimontana qui répond aux exigences les plus strictes des chocolate lovers !
Agrimontana… Qualité, fraîcheur et excellence
Découverte d' Agrimontana et de ses produits d'excellence : ici, on préserve le goût et l'authenticité des produits en alliant artisanat et technologie
Nouvel événement Gault & Millau en Géorgie… destination Batoumi
Direction la Géorgie pour un nouvel événement Gault&Millau... Mais aussi le superbe marché de Batoumi au bord de la mer Noire.
Caviar Sturia et cocktails sur le rooftop du Grand Hôtel à Bordeaux
Le Caviar Sturia s'invite à l' Intercontinental Bordeaux : jusqu'au 3 octobre, cocktails, tapas et caviar avec encore 2 soirées dégustations gratuites !
Les Marchés des producteurs avec Cédric Béchade à l’Auberge Basque et au Saint-James!
Premier Marché des producteurs à l’Auberge Basque à Saint Pée sur Nivelle chez Marion et Cédric Béchade le 23 septembre !
Gault & Millau Japon Setouchi : visite d’une fabrique de Katanas
Lors de ma découverte de la région de Setouchi avec le Gault&Millau Japon, nous avons eu le plaisir de découvrir
Atelier Vins et fromages au Château Carbonnieux
Visite du Château Carbonnieux et atelier vins/fromages en collaboration avec la fromagerie Thierry Lafitte de Léognan: convivialité et dégustation au programme !
Étape en Géorgie avec le lancement du Guide Gault & Millau Georgia
Direction la Géorgie avec le lancement du 1 er Guide Gault & Millau Georgia... Toujours du dynamisme et de la reconnaissance!
Un nouveau restaurant à Bordeaux : le Cent33 de Fabien Beaufour
Le Cent33, un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes à l'automne à Bordeaux avec Le Jeune Talent Gault&Millau, Fabien Beaufour...
Dotation Gault&Millau Jeunes Talents
Dotation Jeunes Talents Gault&Millau: Fabien Dufour, Mathieu Desmarest et Balthazar Gonzalez ouvriront prochainement leur restaurant...
Un nouvel Hôtel-restaurant LALIQUE au Château Lafaurie-Peyraguey
Prochainement dans le sauternais, ouverture du prestigieux restaurant gastronomique Lalique et Hôtel de luxe au Château Lafaurie-Peyraguey avec tout le talent de Jérôme Schilling et de Stéphane Corolleur
Box Gault&Millau et MoiChef
Une nouvelle Box gastronomique pour démocratiser le savoir-faire et les recettes des grands Chefs: Bravo Gault&Millau et MoiChef !
Chocolaterie Saunion – Les poissons en tête d’affiche pour Pâques!
Pour Pâques, la Maison Saunion sort les poissons! Piranha et poisson bulle mordent à l'hameçon ;-)
Michelin 2018 – Tous les nouveaux étoilés
Le Guide Michelin a dévoilé tous les nouveaux Chefs étoilés 2018 lors de sa Conférence de Presse...
Christophe Bacquié et Marc Veyrat nouveaux 3 étoiles Michelin 2018!
MICHELIN 2018 - Nouveaux 3 étoiles dévoilés...
Hommage à Paul Bocuse
Adieu au Pape de la Gastronomie qui est parti rejoindre d'autres étoiles... Merci Monsieur Paul
Voyage au Québec (Gaspesie, Mauricie, Mont-Tremblant)
Voyage au Québec: Gaspésie, Parc de la Jacques Cartier et Parc de la Mauricie
Stéphane Corolleur, Chef Pâtissier de Michel Sarran, part pour un nouveau magnifique projet
Stéphane Corolleur (Chef Pâtissier de Michel Sarran **) quitte Toulouse pour un superbe projet dans le Sauternais...
Fabrication du sirop d’érable, visite d’une cabane à sucre
Visite d'une cabane à sucre au Québec... pour tout savoir sur la fabrication du sirop d'érable
Restaurants 2017 : mon best of des 12 plats qui nous ont marqués cette année!
Pour la fin d'année, mon Best Of 2017...
