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Bib Gourmand Michelin 2018


C’est aujourd’hui que va sortir en librairie le guide Bib Gourmand France 2018 au prix de 17,90 euros.
Pour cette nouvelle édition, Michelin a sélectionné 644 Bib Gourmand partout en France, dont pas moins de 105 nouveautés.
Cuisine du terroir, traditionnelle, créative ou exotique sont les caractéristiques de ces restaurants sélectionnés avec une addition d’un maximum de 33 € en province et 37 € à Paris pour au moins un menu complet (entrée, plat et dessert).

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Voici les 105 restaurants qui font leur apparition dans cette édition des Bib Gourmand 2018:

Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Beaulieu-sur-Dordogne (19), Le Turenne
Bordeaux (33), L’Air de Famille
Bordeaux (33), Le Bistrot du Gabriel
Bordeaux (33), Influences
Coulombiers (86), Auberge Le Centre Poitou
Pauillac (33), Café Lavinal
Pomerol (33), La Table de Catusseau
Rions (33), Le Chaudron d’Anna
Ronce-les-Bains (17), La Plage de la Ribaudière
Sainte-Foy-la-Grande (33), Côté Bastide
Saintes (17), La Caillebotte
Saintes (17), Saveurs de l’Abbaye
Saintes (17), La Table du Relais du Bois St-Georges,

Auvergne-Rhône-Alpes

Annecy (74), 1er Mets
Aubenas (07), L’Aubépine
Chambéry (73), La Maniguette
Charette (38), Auberge du Vernay
Clermont-Ferrand / Royat (63), La Flèche d’Argent
Lans-en-Vercors (38), Le Bois des Mûres
Lyon (69), Ani,
Lyon (69), Augusto,
Lyon (69), Le Canut et les Gones
Lyon (69), Saku Restaurant
Lyon (69), Substrat
Lyon (69), La Table 101
Le Puy-en-Velay (43), Regina
Solignac-sous-Roche (43), Lou Pinatou
Tain-l’Hermitage (26), Maison Gambert,
Vienne / Chonas-l’Amballan (38), Le Cottage,

Bourgogne-Franche-Comté

Bonnétage (25), Le Bistrot
Chalon-sur-Saône (71), Le Bistrot
Cluny (71), Hostellerie d’Héloïse
Le Creusot (71), Au Cochon Ventru
Dijon (21), L’Essentiel
Gevrey-Chambertin (21), Bistrot Lucien
Mâcon (71), Épikure
Morteau (25), Jacques Alexandre
Sainte-Cécile (71), L’Embellie

Bretagne

Fouesnant / Cap-Coz (29), Belle-Vue
Kervignac (56), Chai l’amère Kolette,
Landéda (29), Le Vioben,
Locronan (29), Comptoir des Voyageurs
Plougasnou (29), La Maison de Kerdiès
Pontivy (56), Al Dente
Saint-Brieuc (22), L’Air du Temps,
Saint-Brieuc / Ploufragan (22), Le Brézoune

Centre-Val-de-Loire

Chédigny (37), Le Clos aux Roses
Orléans (45), L’Hibiscus
Tours / Fondettes (37), Auberge de Port Vallières

Grand-Est                            

Épernay (51), La Grillade Gourmande
Fréland (68), Restaurant du Musée,
Muhlbach-sur-Munster (68), Perle des Vosges,
Reims (51), Le Jardin Les Crayères,

Île-de-France

Paris 6e, La Méditerranée
Paris 7e, Pottoka
Paris 8e, Kisin
Paris 9e, Abri Soba
Paris 10e, Les Résistants
Paris 14e, L’Empreinte,
Paris 14e, Origins 14
Paris 16e, La Terrasse Mirabeau
Paris 18e, Etsi
Paris 20e, Les Canailles Ménilmontant
Paris 20e, Le Desnoyez
Paris 20e, Le Jourdain
Puteaux (92), Saperlipopette !
Suresnes (92), Les Petits Princes
Versailles (78), Le Bistrot du 11
Ville-d’Avray (92), Le Café des Artistes

Normandie

Argentan / Fontenai-sur-Orne (61), La Table de Catherine
Avranches / Saint-Quentin-sur-le-Homme (50), Le Gué du Holme
Bayeux (14), Au Ptit Bistrot
Cherbourg-en-Cotentin (50), Le Vauban
Cormeilles (27), Gourmandises
Le Havre (76), Le Bouche à Oreille
Jumièges (76), L’Auberge des Ruines
La Pernelle (50), Le Panoramique
Le Pin-au-Haras (61), La Tête au Loup
Saint-Lô (50), Brasserie Les Capucines

Occitanie

Albi (81), L’Épicurien
Auvillar / Bardigues (82), Auberge de Bardigues
Le Boulou / Montesquieu-des-Albères (66), Le Cabaret
Carcassonne / Aragon (11), La Bergerie
Lavaur / Ambres (81), Chez John
Montpellier / Castries (34), Disini
Narbonne (11) , Gaïa
Rodez (12), Le Parfum des Délices
Le Rozier (48), L’Alicanta
Saint-Girons / Saint-Lizier (09), Le Carré de l’Ange,
Saint-Lieux-lès-Lavaur (81), Le Colvert
Tourbes (34), La Maison

Pays-de-la-Loire

Les Herbiers (85), L’Envers du Décor
Le Lude (72), La Renaissance
Les Sables-d’Olonne (85), La Suite S’il Vous Plait
Thorigné-sur-Dué (72), Le Saint-Jacques

Provence-Alpes-Côte-d’Azur

Caromb (84), Le 6 à Table
Draguignan / Flayosc (83), Le Nid,
Lauris (84), La Cuisine d’Amélie
Lorgues (83), Le Bistrot de Benjamin
Mandelieu / La Napoule (06), Le Bistrot de l’Oasis
Marseille (13), Bistro du Cours,
Marseille (13), Madame Jeanne
Nice (06), Fine Gueule,
Seillans (83), Chez Hugo

Félicitations aux 105 nouveaux promus!

Vous pouvez retrouver l’intégralité des Bib gourmand 2018 Michelin

 

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