Menu
Tarte abricots caramel

Tarte abricots caramel

Une recette qui marie douceur et acidulé pour un maximum de gourmandise!
Lire La Suite!
Courgettes au Combava, petits pois, haricots verts, pistaches et mousse de coriandre

Courgettes au Combava, petits pois, haricots verts, pistaches et mousse de coriandre

Les légumes de saison réunis dans une assiette estivale... Une recette facile et savoureuse!
Lire La Suite!
Tarte aux pommes de Thierry Marx - Tarte "Maitre" Pons

Tarte aux pommes de Thierry Marx – Tarte « Maitre » Pons

La Tarte Maître de Thierry Marx... Une recette crousti-fondante qui fait craquer!
Lire La Suite!
Gâteau au chocolat à servir à la cuillère - Recette de Christophe Saintagne

Gâteau au chocolat à servir à la cuillère – Recette de Christophe Saintagne

La recette du fameux gâteau au chocolat à servir à la cuillère de Christophe Saintagne...
Lire La Suite!
Asperges et raviole de Ricotta

Asperges et raviole de Ricotta

Une recette à base d'asperges, mais aussi des ravioles qui donne du peps à ce plat...
Lire La Suite!
Asperges en vinaigrette et oeuf cuit au Xérès - Recette de Laurent Azoulay

Asperges en vinaigrette et oeuf cuit au Xérès – Recette de Laurent Azoulay

Une recette colorée et pleine de fraîcheur...
Lire La Suite!
Joues de boeuf basse température, crème de maïs

Joues de boeuf basse température, crème de maïs

La joue de boeuf, un produit savoureux injustement méconnu; on la retrouve aujourd'hui dans une délicieuse recette...
Lire La Suite!
Financiers marron mandarine

Financiers marron mandarine

Des financiers irrésistibles et addictifs...
Lire La Suite!
Pâte Zitone inspirée d'Arnaud Donckele

Pâte Zitone inspirée d’Arnaud Donckele

Un gratin de macaronis très chic, inspiré d'une recette d' Arnaud Donckele...
Lire La Suite!
Mont-Blanc marron et mandarine - Stéphane Corolleur

Mont-Blanc marron et mandarine – Stéphane Corolleur

Une super recette de dessert Mont-Blanc... avec Stéphane Corolleur.
Lire La Suite!
Dessert autour du marron, de la mandarine et du potimarron

Dessert autour du marron, de la mandarine et du potimarron

Une recette de dessert du Chef Pâtissier Stéphane Corolleur: marron, mandarine et mousse de potimarron, des ingrédients de saison réunis pour une explosion de saveurs en bouche!
Lire La Suite!
Galette frangipane marron, chocolat et noisette - Stéphane Corolleur

Galette frangipane marron, chocolat et noisette – Stéphane Corolleur

Le mois de Janvier, c'est aussi le mois de la Galette... avec une recette de Stéphane Corolleur
Lire La Suite!
Oeuf mollet, émulsion champignons, comté et noix

Oeuf mollet, émulsion champignons, comté et noix

L'oeuf mollet selon une recette de Pierre Mechin: Des parfums, des saveurs... un régal!
Lire La Suite!
Recette de Michel SARRAN, un dessert surprenant et addictif!

Recette de Michel SARRAN, un dessert surprenant et addictif!

Une recette de Michel Sarran pour un dessert surprenant et terriblement gourmand!
Lire La Suite!
Velouté carotte, coco et amande - Recette de William Ledeuil

Velouté carotte, coco et amande – Recette de William Ledeuil

Les parfums et les saveurs d'une recette de William Ledeuil... A découvrir avec un bouillon carotte, coco, gingembre et lait d'amande.
Lire La Suite!
Chutney de tomates, gingembre et citron

Chutney de tomates, gingembre et citron

Une recette de Chutney à déguster avec du fromage ou en condiment avec une viande froide... un clin d'oeil à Romain Paillereau!
Lire La Suite!
Gambas marinées au miso, amandes et coco

Gambas marinées au miso, amandes et coco

Une recette fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne...
Lire La Suite!
Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Un dessert soyeux, croustillant, fruité et plein de gourmandise... Suivez la recette !
Lire La Suite!
Soufflé aux abricots - Recette de Jean-André Charial

Soufflé aux abricots – Recette de Jean-André Charial

L'abricot est la star de l'été; on le retrouve dans cette recette facile à réaliser...
Lire La Suite!
Brownie meringué au chocolat et aux noisettes

Brownie meringué au chocolat et aux noisettes

Une recette de dessert qui remporte tous les suffrages...
Lire La Suite!
Sphère en chocolat et fraises au mascarpone

Sphère en chocolat et fraises au mascarpone

Des Sphères éphémères de chocolat blanc qui se dévoilent sous un coulis de chocolat noir... gourmandise assurée!
Lire La Suite!
Cabillaud, chou-fleur et cacahuètes

Cabillaud, chou-fleur et cacahuètes

Une nouvelle recette savoureuse et parfumée, pleine de saveurs étonnantes!
Lire La Suite!
Salade de légumes croquants façon Kei Kobayashi

Salade de légumes croquants façon Kei Kobayashi

Une recette de salade à la Kei Kobayashi: des légumes, du saumon et un maximum de saveurs!
Lire La Suite!
Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud - Recette de Philippe Etchebest

Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud – Recette de Philippe Etchebest

Une recette autour d'un produit: la carotte dans tous ses états pour accompagner un pavé de cabillaud [recette de philippe Etchebest]
Lire La Suite!
Lentilles confites en dessert

Lentilles confites en dessert

Un dessert original pour surprendre vos amis!
Lire La Suite!
Angel Cake pralines et framboises

Angel Cake pralines et framboises

Une recette très gourmande, l'Angel Cake aux pralines et aux framboises...
Lire La Suite!
recette Philippines

Poulet adobo – Recette Philippines

Spécialité des Philippines: la recette du poulet adobo
Lire La Suite!
Cookies au coeur fondant chocolat

Cookies au coeur fondant chocolat

Des Cookies encore meilleurs... ceux au coeur fondant garnis d'une bonne crème au chocolat!
Lire La Suite!