Author Archive
La Table de Castigno, la cuisine décoiffante de Stephan Paroche et Justine Viano
Etape à La Table de Castigno, pour découvrir (ou re-découvrir) la cuisine décoiffante et bluffante du
La Table du Castellet : un superbe dîner dans la continuité
La continuité est assurée à la Table du Castellet avec Fabien Ferré aux commandes. Un dîner
Le Clair de la Plume à Grignan – Nouveau dîner cosigné par Glenn Viel
Nouvelle page pour le Clair de la Plume à Grignan avec une carte cosignée par les
Cours de cuisine au Saint-James à Bouliac… et 2 recettes en prime!
Category: De la mer, Huîtres, Recettes, Recettes salées
Le Saint-James Bouliac, c'est un restaurant gastronomique étoilé, mais c'est aussi "Côté Cours" , une école
Un week-end à l’Auberge Ostapé, un écrin de verdure au Pays Basque
Category: Hôtels
Un séjour à l'Auberge Ostapé au coeur du Pays Basque : des Suites réparties dans 5
Auberge Ostape – Le renouveau avec John Argaud
Restaurant Ostapé, une adresse coup de coeur au Pays Basque qui respire la sincérité avec le
Passer la nuit au Château de Collias
Category: Hôtels
Passer une nuit au Château de Collias pour un moment d'évasion unique dans un Château d'époque
Dîner de haut vol au Château de Collias
Une nouveauté tout près d'Uzès dans le Gard: le Château de Collias reprend vie avec un
Dîner au Solena – Victor Ostronzec
Le restaurant Solena à Bordeaux: une adresse où l’on est sûr de ne pas se tromper
Le Gabriel Bordeaux : un déjeuner de haut vol à l’Observatoire
Une partition iodée de haut vol à l'Observatoire, le restaurant gastronomique étoilé du Gabriel à Bordeaux
L’Auberge du Vieux Puits chez Gilles Goujon… toujours un moment inoubliable!
Vivre et revivre un moment d'extase et d'émerveillement chez Gilles Goujon à l'Auberge du Vieux Puits
Déjeuner au restaurant Le Tertre à Saint-Emilion
Parmi les adresses sympa de Saint-Emilion, le restaurant Le Tertre a une belle place pour passer
Dîner au Restaurant La Fine Bouche à Bordeaux
Le restaurant La Fine Bouche, une jolie pépite à découvrir à Bordeaux avec Matthieu Goguet aux
Les nouveaux lauréats du Gault&Millau Tour en Nouvelle Aquitaine
Category: Actualités, Propos divers
Tous les nouveaux trophées remis aux lauréats lors du Gault&Millau Tour en Nouvelle Aquitaine avec Jérôme
Déjeuner à la Table de Pavie – Yannick Alléno
Nouveau déjeuner à la Table de Pavie à Saint-Emilion. L'excellence d'une Carte signée Yannick Alléno, une
Déjeuner à La Terrasse de Lafaurie, en mode Brasero
Avec les beaux jours, le Château de Lafaurie-Peyraguey ouvre de nouveau sa Terrasse avec un concept
Le Château Toulouse-Lautrec repart pour une nouvelle vie
Exit Château Malromé, Bienvenue au Château Toulouse-Lautrec avec son univers axé sur l'artiste peintre, sa gastronomie,
Déjeuner à ONOR, le restaurant de Thierry Marx
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
ONOR le nouveau restaurant de Thierry Marx à Paris: un restaurant engagé qui casse les
Gault&Millau Tour Occitanie : Tous les nouveaux nominés
Category: Actualités, Propos divers
Tous les nouveaux nominés du Gault&Millau Tour en région Occitanie... le Gault & Millau d'Or est
Déjeuner à l’Auberge du Pont chez Rodolphe Regnauld
Une halte très sympa à l'Auberge du Pont, le restaurant gastronomique étoilé de Christelle et Rodolphe
Dîner au Chabichou à Courchevel – Stéphane Buron
Le Chabichou à Courchevel, un établissement qui brille de 2 étoiles et qui enchante les papilles
Dîner au Restaurant Sylvestre Wahid à Courchevel à l’Hôtel Grandes Alpes
Sylvestre Wahid à Courchevel, une cuisine étoilée où luxe, élégance et plaisir se mêlent pour créer
La Table du Lavoir aux Sources de Caudalie
Déjeuner à La Table du Lavoir des Sources de Caudalie est toujours un moment hors du
Hôtel Le Clos des Sens à Annecy
Category: Hôtels
Prolonger le plaisir d'un somptueux Dîner au Clos des Sens par une nuit à l'hôtel 5
Dîner magistral au Clos des Sens, par Franck Derouet et Thomas Lorival
Une expérience féerique et végétale avec Franck Derouet et Thomas Lorival à la tête du Clos
Retrouvez mon interview dans le podcast Des Elles en Cuisine
Category: Propos divers
Pour en savoir un peu plus sur Assiettes Gourmandes, écoutez mon interview pour Des Elles en
Ro’cha , la nouvelle adresse de Jean-Luc Rocha testée et approuvée
Nouvelle ouverture au Bouscat/Bordeaux, le restaurant Ro'Cha de Jean-Luc Rocha: une cuisine lisible, goûteuse et raffinée
L’Oiseau Bleu à Bordeaux : un déjeuner avec une superbe envolée
Magnifique déjeuner à l'Oiseau Bleu Bordeaux rive droite; le travail très précis de François Sauvêtre, des
Le Saint-James Bordeaux pour un nouveau déjeuner d’excellence
Nouveau déjeuner de haute volée au Saint-James Bordeaux sur les hauteurs de Bouliac ; un grand
Patrick Agnellet, chocolatier à Annecy / Argonay
Category: Balades gourmandes, Pâtisseries
Patrick Agnellet, le Paradis chocolaté des becs sucrés. L'étape savoyarde incontournable à Annecy, Argonay ou La