Author Archive
Dîner chez Michel Portos au restaurant le Poulpe, et Evénement Welcome Box du Gault et Millau à Marseille
On retrouve Michel Portos dans son restaurant Le POULPE sur le vieux Port de Marseille...
Départ de Jean-Luc Rocha de Cordeillan-Bages pour le Saint-James à Paris
Category: Actualités, Propos divers
Départ de Jean-Luc Rocha, Chef 2 étoiles Michelin, 4 toques G&M et MOF, pour un grand
Week-end à Berlin
Category: Europe, Propos divers, Voyages
A la découverte de Berlin...
Voyage à Venise (suite)
Category: Europe, Propos divers, Voyages
Quelques adresses à Venise pour éviter les pièges à touristes...
Concombre façon Adeline Grattard
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs
Facile et originale, cette recette de concombre épicé au sésame est parfaite pour l'été... L'essayer c'est
Voyage à Venise
Category: Europe, Propos divers, Voyages
Evasion à Venise le temps d'un Week-end...
Déjeuner à La Grande Maison à Bordeaux, by Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire est maintenant aux commandes de La Grande Maison, ce n'est que le "début de
Soufflé aux abricots – Recette de Jean-André Charial
Category: abricot, Desserts, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes faciles
L'abricot est la star de l'été; on le retrouve dans cette recette facile à réaliser...
Brunch au Domaine de Manville, aux Baux-de-Provence
Brunch Gastronomique aux Baux de Provence... "Un Dimanche au Domaine de Manville"
Nouveau dîner au Domaine de Manville, aux Baux-de-Provence
Une échappée culinaire dans un Palace rural, le Domaine de Manville...
Hôtel L’Oustau de Baumanière
Category: Hôtels, Propos divers
L’Oustau de Baumanière, un décor magique et une institution mythique - L'Univers de Jean-André Charial
Dîner à l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence
L'Oustau de Baumanière: un lieu magique au coeur des Alpilles, et une gastronomie fine et authentique
Dîner au restaurant du Domaine de Saint-Clair en Ardèche
Une cuisine inventive et gourmande, un cadre élégant, c'est parti pour une échappée gustative au Domaine
Tarte soleil… à décliner tout l’été!
Category: Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes d'été
La Tarte Soleil , star de l'été... une recette simplissime qui connait toujours un grand succès!
Restaurant gastronomique du CHATEAU DE COURBAN: La Table du Colombier
Le Château de Courban c'est aussi un restaurant gastronomique: Venez découvrir la Table du Colombier!
Escale touristique et gastronomique au Château de Courban, en Bourgogne
Category: Propos divers
Charme, calme, sérénité et Bien-être au milieu de la Bourgogne? Découvrez le Château de Courban!
Nouveau déjeuner aux Sources de Caudalie, by Nicolas Masse
Savourer la cuisine de Nicolas Masse aux Sources de Caudalie est toujours un moment exceptionnel!
Déjeuner chez Julien Cruège à Bordeaux
Déjeuner au Restaurant Julien Cruège à Bordeaux
Brownie meringué au chocolat et aux noisettes
Une recette de dessert qui remporte tous les suffrages...
Les Puits d’Amour… un peu comme ceux de la Maison Seguin!
Category: Desserts, Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes Thermomix
Les Puits d'amour, des petits desserts tout légers ;-)
Assiettes Gourmandes sur RTL2 !
Category: Actualités
Le cadeau d' RTL 2 pour les 10 ans d' Assiettes Gourmandes ;-)
Retour sur le premier marché de producteurs au Saint-James à Bouliac
Category: Actualités, Propos divers
Grand succès du 1er Marché des Producteurs au Saint-James... Vivement la 2ème édition ;-)
Sphère en chocolat et fraises au mascarpone
Category: Assiette, Chocolat, chocolat, Desserts, Desserts de fêtes, fraise, Index, mascarpone
Des Sphères éphémères de chocolat blanc qui se dévoilent sous un coulis de chocolat noir... gourmandise
Le blog a 10 ans!
Category: Actualités, Propos divers
Assiettes Gourmandes a déjà 10 ans... Petite synthèse sur ces belles années avec vous ;-)
Cabillaud, chou-fleur et cacahuètes
Category: De la mer, espuma, gingembre, Index, Poissons, pomme de terre, Recettes au siphon
Une nouvelle recette savoureuse et parfumée, pleine de saveurs étonnantes!
Racines, l’incontournable restaurant de Daniel Gallacher
Chez Racines, le rapport qualité/prix est toujours exceptionnel... jugez par vous-mêmes!
Le marché des producteurs, avec Nicolas Magie au Saint-James Bordeaux
Category: Actualités, Propos divers
Envie de faire son marché comme les grands Chefs? C'est possible... Rendez-vous à Bouliac dans la
Salade de légumes croquants façon Kei Kobayashi
Une recette de salade à la Kei Kobayashi: des légumes, du saumon et un maximum de
HÂ Restaurant – Bordeaux
Une nouvelle adresse qui fait le Buzz à Bordeaux: Hâ Restaurant avec Grégoire Rousseau aux commandes!
Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud – Recette de Philippe Etchebest
Une recette autour d'un produit: la carotte dans tous ses états pour accompagner un pavé de