Monthly Archive:: mars 2014
Les disciples d’Escoffier
Category: Actualités, Propos divers
Intronisation chez les Disciples Escoffier....
Visite de Hennessy à Cognac
Category: Propos divers
Comment est fabriqué le Cognac? Visite guidée de la Maison Hennessy, la célèbre et prestigieuse maison
Oeuf poché et asperges vertes crues en salade
Category: asperge, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Oeufs, Recettes, Recettes faciles, Recettes light
C'est facile, c'est light et c'est super bon....
Déjeuner au Chien de Pavlov, à Bordeaux
Un nouveau Bistrot gastro pour les bordelais...c'est beau, c'est bon et c'est à petit prix!
Cabillaud, purée patate douce coco, poire et crumble de coriandre
Category: De la mer, Index, noix de coco, Poissons, Recettes Thermomix
Des mélanges de textures et de saveurs qui font de cette recette un plat sublime!
Déjeuner chez Michel Trama, à l’Aubergade
Découverte de la cuisine de Michel Trama à l'Aubergade tout près d'Agen
Saumon sous vide basse température et asperges vertes
Category: asperge, De la mer, Index, Poissons, Recettes faciles, Recettes light, saumon
Une cuisson très douce pour le saumon pour obtenir un meilleur résultat...
Dîner à l’Auberge Flora
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
L' Auberge de Flora Mikula à Paris: une cuisine généreuse rythmée par des accents méditerranéens.
Crème brûlée noix de coco, citronnelle et gingembre
Category: Assiette, Crèmes brûlées, Desserts, gingembre, Index, mangue, noix de coco, Recettes faciles
Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...
Cuisiner avec son Golden :-)
Category: Propos divers
Aujourd'hui ce n'est pas vous qui cuisinez... ;-)
Dessance, bar à desserts à Paris
Category: Balades gourmandes, Salons de thé
Vous êtes gourmands? Alors ce concept unique de Bar /Restaurant avec exclusivement des desserts à l'assiette
Filet de bar au beurre de combava, Fregola Sarda en risotto, coques
Aujourd'hui on se régale avec bar et coquillages au beurre de combava et risotto de Fregola
La polémique sur les photos au restaurant… et un repas chez Gilles Goujon à gagner!
Category: Actualités, Propos divers
Polémique sur les photos que prennent les clients au restaurant: interdire, réglementer,... ou tout simplement être