Monthly Archive:: mars 2012
Tartare saumon, chantilly wasabi
Category: citron, Entrées, espuma, Index, Mises en bouche, Recettes au siphon, saumon, Verrines salées
Mousseline céleri coco au poivre de Penja et magret séché
Category: Index, Mises en bouche, noix de coco
Des fondues originales…
Category: Actualités
Déclinaison d’huîtres: une recette selon Michel Portos
Diner au restaurant Imago à Rome (1 étoile Michelin)
Category: Balades gourmandes, Restaurants Etranger
Dessert tout chocolat… ou presque! Et les démos du Salon du Chocolat à Bordeaux!
Category: Actualités, chocolat, Desserts, espuma, Index, orange, Recettes au siphon