Monthly Archive:: septembre 2009
Minestrone de fruits frais aux épices et glace au mascarpone
Category: ananas, Assiette, Desserts, Glaces, Index, mascarpone, Recettes faciles
Envie d’un dessert avec des fruits? Voici une recette facile, pleine de fraîcheur et très parfumée
Houmos (ou houmous) de pois chiche
Category: Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes Thermomix
Houmos de pois chiche Pour profiter encore des belles journées de cet été indien, et pour
El Bulli: un dîner chez Ferran Adrià
Category: Balades gourmandes, Restaurants Etranger
La nuit dernière, j’ai fait un rêve hors du commun: nous étions allés manger à El
Panna cotta de poivrons rouges et Saint-Jacques snackées
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Mises en bouche, panna cotta, poivron, Recettes Thermomix, St Jacques, Verrines salées
La recette d’aujourd’hui est inspirée d’une recette qui m’avait été envoyée par un des lecteurs du
Emission Coté cuisine sur France 3: avec Julie Andrieu, Michel Portos… et Chantal!
Category: Presse & Médias
L’émission « Coté Cuisine » sur France 3, vous connaissez certainement: je vous en avais déjà parlé précédemment,
Macarons… la toute 1ère fois!
Category: Desserts, Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Macarons Faire des macarons… l’idée était présente depuis longtemps (depuis que j’avais goûté les excellents macarons
Oeufs cocotte au saumon et épinards
Avez vous remarqué la date spéciale aujourd’hui ? 09 09 09 !!! Bien sur, il était
Haricots blancs en mousseline légère, girolles sautées et huile de pistache
Category: champignon, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes salées, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
La fin de l’été est marquée par l’arrivée en abondance des haricots blancs (tarbais, cocos…) et
Un diner presque parfait: le combat des régions
Category: Propos divers
Un diner presque parfait M6 Petite info du jour: M6 va diffuser en prime time plusieurs
Chantilly d’avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron
Category: Assiette, avocat, Desserts, espuma, framboise, Index, mascarpone, Recettes au siphon, Recettes d'été, Recettes Thermomix
Chantilly d’avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron Aujourd’hui un dessert à base d’avocat et
Tuiles pistache citron
Category: citron, Desserts, Index, Mignardises, Tuiles
Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d’oeufs (environ 90 g), 90 g